24/03/2025
A sus 71 años, quería cumplir su sueño de niño de abrir una heladería.
Pero durante 6 meses, nadie quiso ayudarlo.
Hace 15 años yo estaba en mi taller de Los Olivos cuando sonó el teléfono.
— Maestro, me han dicho que usted es el que resuelve. Necesito luz. Quiero abrir mi negocio.
La voz sonaba pausada, mayor.
Yo, la verdad, estaba cómodo. No necesitaba más trabajo.
Pero algo en su tono me hizo escuchar.
Fui a verlo.
El local estaba mu**to.
Paredes sin pintar. Polvo en el piso. Ni un solo cable colgando.
— Han venido los de Luz del Sur varias veces, pero ya pasaron 6 meses y nada.
Me ofrecen otro servicio más caro, pero yo solo quiero mi medidor de luz.
Bajó la mirada.
Parecía cargar con el peso de los años en los hombros.
Por un momento, pensé que se quedaría callado.
Pero entonces levantó la vista, con esa chispa que solo tienen los que todavía creen en los sueños.
Dijo:
— Quiero poner mi heladería.
Su mamá tenía una en Surquillo.
Cuando era niño, batía helados con una máquina vieja.
"Algún día voy a tener la mía", se decía.
Pero la vida lo llevó por otro camino.
Trabajó 46 años en el campo, cultivó uvas, hizo pisco y vino, pero siempre tenía en mente lo de los helados.
Carlos estaba más que listo para cumplir ese sueño a los 71 años.
Pero sin luz, las máquinas de helado no funcionarían.
Salí de ahí y fui directo a la sucursal de Luz del Sur en Miraflores.
Ahí trabajaba un excompañero mío.
— Hermano, escúchame. Este señor tiene 71 años y quiere abrir su heladería. Ayúdame a conseguir un medidor de luz.
7 días después, Carlos me llama.
— ¡William, qué hiciste! No sé cómo, pero ya están acá los de Luz del Sur. Van a abrir la pared y a colocar los cables.
Fui de inmediato con mi equipo a supervisar la instalación.
Dejamos todo listo.
Cuando inauguró, me invitó.
Y ahí entendí quién era realmente este hombre.
✅ Máquinas italianas de última tecnología.
✅ Diseñó su propia máquina de helados.
✅ Y, además, ha ayudado a muchas personas.
Increíble.
Hoy, la Fiorentina Gelatería está en el top 10 de las más reconocidas del Perú, recibiendo turistas de todo el mundo.
El domingo pasado volví a visitarlo.
A sus 87 años, sigue batiendo helados con sus propias manos.
Ese día preparó 12 sabores en una tarde.
Ese día entendí algo.
Hay gente que deja que los años pasen.
Y hay gente que, sin importar la edad, sigue cumpliendo sueños.
Carlos eligió lo segundo.
Seamos más como Carlos.
PD: Helado de lúcuma como el de antes.
¿Pistacho? Lo tiene. ¿Ron con pasas? También.
¿Palta? Probar para creer. Carlos te espera en Ca. Narciso de la Colina 580, Surquillo, a dos pasos del Mercado N°1.
Si pasas por ahí y no entras, te vas a arrepentir en el camino de regreso.
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Si eres emprendedor como Carlos y necesitas ayuda con la instalación o mantenimiento eléctrico de tu negocio, aquí estoy para ayudarte.
Escríbeme al WhatsApp y lo resolvemos.
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