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Ecowax - Tecnologias postcosecha

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Ecowax - Tecnologias postcosecha

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Ecowax - Tecnologias postcosecha, Comercial e industrial, Carretera Central Km. 37. 5 Santa Eulalia, Lima.

Somos la primera marca peruana fabricante y comercializadora de Soluciones para Tratamiento Postcosecha especializados en CERAS VEGETALES para frutas frescas y hortalizas.

16/06/2026

🧐 Jengibre de exportación: calidad visual y manejo postcosecha

En postcosecha, un jengibre comercial no se evalúa solo por color o tamaño.
También importa cómo llega a destino.

Puntos críticos para producción y calidad:
✅ Cortes limpios y homogéneos

Un corte irregular puede favorecer la aparición de moho.
✅ Buena cicatrización
Las superficies cortadas son zonas sensibles a pérdida de agua y deterioro.

✅ Secado previo
Ayuda a reducir humedad libre en superficie antes del empaque y transporte.

✅ Control de temperatura
En operaciones de exportación se trabaja con rangos cercanos a 10.5–12.5 °C durante el transporte.

✅ Control de humedad relativa
Rangos de 65–75% HR ayudan a equilibrar conservación y riesgo de desarrollo fúngico.

✅ Inspección visual
Moho, pudrición, brotación visible, deshidratación y daño mecánico deben revisarse antes de liberar producto.

En ECOWAX acompañamos el manejo postcosecha del jengibre fresco con enfoque técnico, buscando conservar presentación, estabilidad y calidad comercial durante la cadena logística.

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15/06/2026

💧↗️ Línea limpia, operación más eficiente

En una línea de packing, la acumulación de residuos no solo afecta la apariencia del equipo: también puede dificultar la inspección, prolongar limpiezas correctivas y comprometer las condiciones operativas del proceso.

En manufactura, las paradas no planificadas pueden representar un alto impacto económico; por eso, mantener la línea en buenas condiciones es parte del mantenimiento preventivo.

Con ECOWAX REMOVER, la limpieza de rodillos, fajas, cortinas y superficies de trabajo ayuda a reducir residuos adheridos y conservar mejores condiciones para la operación diaria.

✅ Menos residuos acumulados.
✅ Mejor inspección de línea.
✅ Mantenimiento más eficiente.
✅ Mayor continuidad operativa.

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11/06/2026

🍊 Manipulación brusca en mandarinas: una puerta de entrada para hongos

Durante la cosecha, selección y traslado, la mandarina puede sufrir golpes, presión o fricción que generan lesiones en la corteza.

Aunque muchas veces parecen daños menores, estas heridas debilitan la barrera natural del fruto y pueden convertirse en puntos de entrada para hongos oportunistas durante la postcosecha.

¿Qué puede generar esto?
🔎 Mayor susceptibilidad a hongos
🔎 Deterioro acelerado
🔎 Menor vida comercial
🔎 Pérdida de calidad visual
🔎 Riesgo de reclamos en destino

Por eso, una manipulación cuidadosa no solo protege la apariencia del fruto: también ayuda a reducir riesgos sanitarios y a conservar su valor comercial.

La calidad también se protege en cada etapa del manejo.

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10/06/2026

¿Qué regiones están moviendo la campaña de palta Hass peruana? 🥑

Hasta la semana 22, la exportación de palta Hass ya muestra una concentración clara en regiones clave como Lima, Lambayeque, Ica y La Libertad, que lideran el volumen exportado.

🌍 Europa concentra el 71% de los envíos
🚢 El 93% de la palta viaja por vía marítima
📦 Más distancia significa mayor exigencia en condición, vida útil y presentación en destino.

En una campaña de exportación, la calidad no solo se define en campo.

También se sostiene en cada etapa de postcosecha, tránsito y llegada al mercado final. Proteger la fruta es proteger el valor de toda la cadena.

Fuente: Fresh Cargo Perú - QC Fresh, campaña palta 2026, semana 1 al 22.
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09/06/2026

🥑 Palta Hass: principales patógenos postcosecha y factores de riesgo

Durante la cadena postcosecha, algunos patógenos pueden activarse y afectar la apariencia, la vida comercial y el valor del fruto en destino.

Entre los problemas más recurrentes se encuentran:

🔎 Antracnosis
Manchas oscuras hundidas que suelen hacerse visibles durante la maduración.

🔎 Pudrición peduncular
Deterioro que inicia en la zona del pedúnculo y puede avanzar hacia el interior del fruto.

🔎 Pudriciones secundarias
Lesiones superficiales asociadas a heridas, humedad y manejo deficiente.

Estos problemas no aparecen por casualidad. Factores como golpes, exceso de humedad, higiene deficiente, maduración avanzada o transporte inadecuado pueden aumentar el riesgo de deterioro.

Por eso, el manejo postcosecha no solo protege la calidad visual: también ayuda a reducir reclamos, pérdidas y menor valor comercial en destino.

🥑 La calidad de exportación también se construye después de la cosecha.
Consulta con nuestro equipo técnico.

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08/06/2026

🌱 Cierre presencial del IV Simposio Postcosecha 2026

En ECOWAX tuvimos el gusto de estar presentes en el último día presencial del evento, acompañando las ponencias y el cierre de un espacio que reunió conocimiento, experiencia y compromiso con el desarrollo de la postcosecha.

Nos sentimos muy orgullosos de ver a jóvenes profesionales liderar un evento de gran nivel, coordinando cada detalle para reunir a especialistas, docentes, estudiantes y representantes del sector agroindustrial.

👏 Felicitamos al equipo organizado@sifipunalm UNALM por el excelente trabajo realizado y por demostrar que la investigación, la formación y la industria pueden avanzar juntas cuando existe visión y compromiso.

Asimismo, agradecemos al docente Daniel E. Chávez Bocanegra por recibirnos y permitirnos conversar sobre las metas del SIFIP y las oportunidades para seguir fortaleciendo estos espacios de aprendizaje técnico.

Desde ECOWAX, seguiremos apoyando iniciativas que impulsen la divulgación de conocimiento y contribuyan al crecimiento de una postcosecha más competitiva, técnica y sostenible.

ECOWAX - Protegemos el fruto de tu trabajo.

05/06/2026

🌱 ECOWAX presente en AGROFEST 2026

Del 1 al 3 de julio, estaremos participando en AGROFEST 2026, un espacio que reunirá a líderes, productores, agroexportadores, especialistas y proveedores del sector agrario para intercambiar experiencias y promover soluciones para el futuro del agro.

📍 Lugar: IPD - La Videna, Polideportivo N.° 3, San Luis
🕘 Horario: 9:00 a. m. a 7:00 p. m.
📌 Encuéntranos en el Stand 48

🥑🍊🍋 Hablemos de postcosecha, recubrimientos, soporte técnico y nuevas oportunidades para una agroexportación más competitiva.

¡Te esperamos en AGROFEST 2026!

05/06/2026

🌱 Compartiendo conocimiento para fortalecer la postcosecha

Agradecemos al SIFIP UNALM, IAAS Peru y a las instituciones organizadoras del IV Simposio Postcosecha 2026 por generar este espacio de intercambio técnico entre la academia, la industria y los profesionales del sector.

Desde ECOWAX, nos sentimos orgullosos de haber contribuido con la participación de nuestra coordinadora técnica, Gisela Ortiz Castillo, quien brindo la ponencia:

📌 Buenas prácticas en la aplicación de recubrimientos para el tratamiento postcosecha de frutas de exportación

Seguimos comprometidos con la divulgación de información técnica que aporte al desarrollo, la calidad y la competitividad de la agroexportación peruana.

ECOWAX - Protegemos el fruto de tu trabajo.

04/06/2026

📌 ¿Sabías que una correcta trazabilidad permite identificar con precisión el historial de cada lote?

La trazabilidad no solo ayuda a ubicar un producto. También permite seguir con mayor claridad su origen, proceso, almacenamiento y despacho dentro de la operación.

📌 ¿Por qué importa?
✅ Mejora el control del proceso.
✅ Facilita respuestas más precisas.
✅ Fortalece la confianza del cliente.
✅ Aporta mayor orden y seguimiento operativo.

En una operación técnica, trazar cada lote con claridad no es solo registrar información: es trabajar con más control, consistencia y respaldo.

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03/06/2026

🥑 Acompañamiento técnico en campaña de palta

En ECOWAX no solo proveemos soluciones postcosecha: también acompañamos su correcta aplicación en planta. Durante nuestra visita trabajamos junto a su equipo en la implementación y evaluación de nuestras soluciones para el tratamiento postcosecha de palta fresca.

🔍 ¿Qué realizamos en planta?
✅ Evaluación de condiciones de proceso
✅ Revisión del sistema de aplicación
✅ Validación de parámetros técnicos
✅ Acompañamiento durante la prueba en palta
✅ Soporte para optimizar protección, calidad y presentación

🥑 Soluciones aplicadas:
💧 ECOWAX CLEAN | Detergente biodegradable
🥑 ECOWAX EXPORT PL UE | Cera postcosecha para palta fresca
⚙️ Equipo de encerado | Fabricación, instalación, calibración y capacitación técnica

Cada campaña es una oportunidad para ajustar, validar y mejorar resultados desde planta hasta destino.

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Dirección

Carretera Central Km. 37. 5 Santa Eulalia
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15012

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 18:00
Martes	08:00 - 18:00
Miércoles	08:00 - 18:00
Jueves	08:00 - 18:00
Viernes	08:00 - 18:00
Sábado	08:00 - 13:00

Página web

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