05/07/2025
COMUNICADO IMPORTANTE DE KIPATSI GINGER 🚨⚠️🫚🌱
*Estimada comunidad y familia Kipatsi Ginger*,
Nos dirigimos a ustedes para informarles sobre una situación crítica que afecta a la demanda de jengibre peruano en Europa. A continuación, se presentan las razones y recomendaciones para abordar este desafío.
*Situación actual*
- La falta de un procedimiento 100% confiable para garantizar la inocuidad frente a la Ralstonia ha generado incertidumbre en el mercado europeo, lo que ha llevado a una disminución en la demanda de jengibre peruano.
- La oferta exportable de jengibre de Brasil y China es más competitiva en comparación con el kion peruano, lo que ha afectado negativamente a nuestros precios y relaciones comerciales.
- La autoridad sanitaria en Europa ha detectado lotes de jengibre con Ralstonia, lo que puede tener consecuencias drásticas para el mercado de jengibre peruano en Europa si no se toman medidas correctivas.
*Recomendaciones*
- *Establecer y respetar procedimientos de inocuidad*: Es fundamental que todos los miembros de la comunidad Kipatsi Ginger sigan estrictamente los procedimientos de inocuidad establecidos para garantizar la calidad y seguridad del jengibre.
- *Evitar almacenar jengibre de campo sin mercado seguro*: Es importante asegurarse de tener un mercado seguro antes de almacenar jengibre de campo para evitar riesgos y pérdidas.
- *Mantener prudencia en los precios*: Se recomienda evitar alzas desmesuradas en los precios, ya que esto puede afectar negativamente las relaciones comerciales y la demanda de jengibre peruano en Europa.
- *Advertir a los productores*: Es importante informar a los productores sobre las consecuencias de las acciones de alzas desmesuradas y la importancia de mantener la prudencia en los precios.
*Llamado a la unidad*
La división de los gremios no permite una unidad que permita establecer lineamientos frente a los presentes retos en lo que va de la campaña 2025. Es fundamental que trabajemos juntos para abordar estos desafíos y encontrar soluciones que beneficien a todos.
Atentamente
KIPATSI GINGER
Tierra del jengibre 🌱🫚
