Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 07:00 - 15:00 Wtorek 07:00 - 15:00 Środa 07:00 - 15:00 Czwartek 07:00 - 15:00 Piątek 07:00 - 15:00

Borniak

Wskazówki dojazdu Strona internetowa Kontakt: firmę

Dane kontaktowe, mapa i wskazówki, formularz kontaktowy, godziny otwarcia, usługi, oceny, zdjęcia, filmy i ogłoszenia od Borniak, Firma przemysłowa, Aleja Niepodległości 41, Borne Sulinowo gmina.
(1)

23/10/2026

Mastering the art of cold smoking! 🔥
A huge thank you to .supryaga for sharing this masterpiece of a batch with us.

Oleg spent the day cold-smoking pre-salted loin, belly, pork cuts, and tenderloin to absolute perfection in the Borniak Borniak Polska !

The tenderloins were seasoned with paprika, white pepper, garlic, juniper berries, cinnamon leaf, and cloves, rolled up, and started on alder wood before shifting to beech with a touch of thyme, rosemary, and red pepper. Some cuts are heading to sous-vide, while others are set for resting, drying, and another round of smoking! Now that is dedication to incredible homemade charcuterie. Let us know in the comments if you're ready to try this multi-step smoking method! 👇

-----------
Opanowanie sztuki wędzenia na zimno do perfekcji! 🔥
Wielkie dzięki dla .supryaga za podzielenie się tym mistrzowskim zestawem wędlin.
Oleg spędził cały dzień na wędzeniu na zimno wstępnie peklowanej polędwicy, boczku i schabu w wędzarni Borniak! Polędwiczki zostały doprawione papryką, białym pieprzem, czosnkiem, jagodami jałowca, liściem cynamonowca oraz goździkami, zrolowane i wędzone najpierw na drewnie olchowym, a następnie na buku z dodatkiem tymianku, rozmarynu i czerwonego pieprzu. Część mięs trafi do sous-vide, a pozostałe po odpoczynku i suszeniu czeka kolejna tura wędzenia! To dopiero prawdziwe poświęcenie dla domowych wędlin. Dajcie znać w komentarzach, czy odważylibyście się na tak wieloetapowy proces wędzenia! 👇

21/10/2026

Robban is hard at work by the **Borniak electric smoker** Borniak Polska , prepping fresh batches for the weekend! The star of the menu is their incredible **smoked Arctic char**—and paired with that breathtaking autumn seaside view, it really doesn't get any better than this! 🌊🍷

A big shoutout to for sharing these mouthwatering shots of their artisan smoking process!

💡 Explore their full autumn menu at **Ransvik.se**.
🕒 Opening Hours: Thursday to Sunday, 12:00 PM – 5:00 PM.

📸 Photos credit:

---

20/10/2026

More moments from our headquarters in Borne Sulinowo! 📸✨

We’ve just received some fantastic new pictures, and we couldn’t wait to share them with you. A huge thank you again to Łukasz Szymon Gamoń for joining us here!

Get ready, because those 5 amazing European-inspired breakfasts cooked in the Borniak smoker are still on the way. Stay tuned for more delicious updates coming very soon! 🔥🍳

Drop a comment below and tell us which European cuisine you're most excited to see! 👇

---------
Kolejne kadry z naszej siedziby w Bornem Sulinowie! 📸✨

Właśnie dostaliśmy kolejne fantastyczne zdjęcia i nie mogliśmy się doczekać, żeby się nimi z Wami podzielić. Ogromne podziękowania po raz kolejny dla Łukasz Szymon Gamoń za odwiedziny u nas!

Przygotujcie się, bo tych 5 niesamowitych europejskich śniadań przygotowanych w wędzarni Borniak dopiero przed nami. Zostańcie z nami, wkrótce kolejne pyszne nowości! 🔥🍳

Dajcie znać w komentarzu, kuchnią którego kraju z Europy jesteście najbardziej podekscytowani! 👇

19/10/2026

Smoked Trout Perfection at Fala Borne Sulinowo ! 🐟✨**

Straight from the smokehouse—golden, aromatic, and packed with incredible flavor! Crafted with precision using a **Borniak electric smoker** Borniak Polska , this is what a proper portion of freshly smoked trout looks like.

Whether you're looking for lunch, dinner, or a quick delicious bite, you won't want to miss this!

Visit Fala Borne Sulinowo and try it yourself! 🙌

📸 Photos credit: Fala Borne Sulinowo

---

Perfekcyjne wędzone pstrągi z Fiszki Borne! 🐟✨

Prosto z wędzarni — złociste, aromatyczne i pełne niesamowitego smaku! Przygotowane z precyzją w **wędzarni elektrycznej Borniak** Fala Borne Sulinowo , tak właśnie wygląda idealna porcja świeżo wędzonego pstrąga.

Idealne na obiad, kolację lub po prostu... na szybką i pyszną przekąskę!

Wpadnijcie do Fala Borne Sulinowo i spróbujcie sami! 🙌

📸 Zdjęcia: Fala Borne Sulinowo

---

17/10/2026

Hello everyone! 👋 A huge thank you to
Szymon Gamoń for having us here at the Borniak headquarters in Borne Sulinowo.

Get ready and stay tuned, because Lukasz is going to prepare 5 amazing breakfasts using this fantastic Borniak smoker, featuring inspirations from all over Europe! 🍳🔥 What do you think he's cooking up first?

---------
Cześć kochani! 👋 Bardzo dziękujemy Lukaszowi Szymonowi Gamonowi za gościnę w siedzibie firmy Borniak w Bornem Sulinowie.

Bądźcie z nami i koniecznie śledźcie kolejne materiały – przed nami 5 wspaniałych śniadań z różnych zakątków Europy, które Lukasz przygotuje przy użyciu tej cudownej wędzarki Borniak! 🍳🔥

16/10/2026

Smoked Pear "Henriette" — An Exquisite Wood-Fired Dessert! 🍐✨**

Forget classical haute cuisine—this is a contemporary, rustic masterpiece created for barbecue lovers and pitmasters! Gently infused with the fragrant, sweet smoke of natural fruitwood, these tender pears inherit a rich complexity that makes for a sensational finish to any gathering.

Recipe crafted by Rudolf Jaeger

---

📋 Recipe Info

Prep Time:15 mins
Smoke Time:60 mins total (40 mins active smoke generator)
Smoker Temp:115°C
Wood Choice:Plum or Apple wood chips

---

🛒Ingredients

* 4 fresh pears
* Premium vanilla pudding
* Dark chocolate (for grating)
* Walnut halves
* Whipped cream (optional, for serving)

---

🔪 Preparation

1. The Fruit Prep: Slice the fresh pears evenly in half and core them cleanly using a small spoon or melon baller.

2. Preheat: Preheat your Borniak smoker to a steady 115°C. Arrange the cored pear halves onto the smoking rack.

3. Smoke: Fire up your smoke generator with plum wood chips for 40 minutes. Leave the pears inside to cook for 60 minutes total until they reach a delicate smoky edge.

4. The Creamy Base: Prepare your vanilla pudding while the smoker does its work.

5. Assembly & Plating: Cool the smoked pears completely and gently peel away the skin. Layer the vanilla pudding in a serving dish, place the pear halves on top, finely grate dark chocolate over them, and place a crisp walnut half inside each cavity.

💡 Smart Cooking Tip: Track and save this exact recipe profile in your Borcook App for effortless precision next time!

👉 Serve thoroughly chilled, topped with an optional dollop of fresh whipped cream!

---
Oto wersja opisu na media społecznościowe w języku polskim:

---

Wędzona Gruszka „Henriette” — Wykwintny deser z wędzarni! 🍐✨

Zapomnij o klasycznej wykwintnej kuchni — to nowoczesne, rustykalne dzieło stworzone z myślą o miłośnikach grillowania i wędzenia! Delikatnie otulone słodkim dymem z drewna owocowego, te miękkie gruszki nabierają wyjątkowej głębi smaku, stanowiąc doskonałe zwieńczenie każdego spotkania.

Przepisem dzieli się Rudolf Jaeger Tschi Ar

📋 Informacje o przepisie

Czas przygotowania:15 min
Czas wędzenia: łącznie 60 min (dymogenerator włączony przez 40 min)
Temperatura wędzenia: 115°C
Drewno: zrębki śliwkowe lub jabłoniowe

---

🛒 **Składniki**
* 4 świeże gruszki
* Wykwintny budyń waniliowy
* Gorzka czekolada (do starcia)
* Połówki orzechów włoskich
* Bita śmietana (opcjonalnie, do podania)

---

🔪Przygotowanie

1. **Przygotowanie owoców:** Przekrój świeże gruszki równo na pół i dokładnie wydrąż gniazda nasienne za pomocą małej łyżeczki lub wycinaka do arbuzów.

2. **Rozgrzewanie:** Rozgrzej wędzarnię elektryczną Borniak do stabilnej temperatury 115°C. Ułóż połówki gruszek na ruszcie.

3. **Wędzenie:** Uruchom dymogenerator ze zrębkami śliwkowymi na 40 minut. Pozostaw gruszki w środku na łączny czas 60 minut, aż zyskają delikatny, wędzony aromat.

4. **Baza kremowa:** Podczas gdy wędzarnia robi swoje, przygotuj budyń waniliowy.

5. **Składanie i podanie:** Ostudź wędzone gruszki całkowicie i delikatnie zdejmij ze nich skórkę. Na spód naczynia wylej warstwę budyniu waniliowego, ułóż połówki gruszek, zetrzyj na wierzch gorzką czekoladę i wóż połówkę orzecha włoskiego w miejsce po gnieździe nasiennym.

💡 **Smart Cooking Tip:** Zapisz ten przepis w aplikacji **Borcook**, aby łatwo odtworzyć idealne parametry wędzenia przy kolejnym podejściu!

👉 Podawaj schłodzone, opcjonalnie udekorowane porcją świeżej bitej śmietany!

---

15/10/2026

Smoked to perfection in the Borniak Borniak Polska ! 🔥 Micke previously smoked some incredible wild game meat for the "Mat & Människor" event, and we always love seeing how wonderfully the Borniak handles game.

A huge thank you to for sharing this great moment with us!

14/10/2026

Cold-Smoked Mackerel Perfection! 🐟💨

Looking for a fantastic fish recipe? Check out these beautifully cold-smoked mackerels cured with coarse sea salt, brown sugar, black pepper, and bay leaves!

A big thank you to Romann for sharing this awesome recipe and reel with us. The results prepared in the Borniak smoker Borniak Polska turned out absolutely delicious! 🙌✨

Ingredients:
1 kg Mackerel (gutted, head-off)
100 g coarse sea salt
50 g brown sugar
1–2 tsp coarse black pepper
2–3 bay leaves

Give this recipe a try and let us know how your next smoking session goes!

---------
Oto wersja opisu na media społecznościowe w języku polskim:

---

**Perfekcyjna makrela wędzona na zimno! 🐟💨**

Szukasz świetnego przepisu na rybę? Sprawdź te wspaniałe makrele wędzone na zimno, peklowane w gruboziarnistej soli morskiej, brązowym cukrze, czarnym pieprzu i liściach laurowych!

Ogromne podziękowania dla Romann za udostępnienie tego genialnego przepisu i rolki. Efekt końcowy przygotowany w wędzarni elektrycznej Borniak Borniak Polska wygląda po prostu obłędnie! 🙌✨

**Składniki:**

* 1 kg makreli (patroszonej, bez głowy)
* 100 g gruboziarnistej soli morskiej
* 50 g brązowego cukru
* 1–2 łyżeczki grubo mielonego czarnego pieprzu
* 2–3 liście laurowe

Wypróbuj ten przepis i daj nam znać, jak poszło Twoje kolejne wędzenie!

14/10/2026

Look at that golden, smoky perfection! 🔥

Nothing beats the rich, delicate flavor of freshly smoked mackerel. A massive thank you to Romann for sharing these fantastic photos and showing us how incredible seafood turns out in the Borniak smoker Borniak Polska —from hanging it up to that mouth-watering final color!

Who else loves smoking fish at home? Let us know your favorite recipe in the comments! 👇

-------------
Spójrzcie tylko na tę złotą, wędzoną perfekcję! 🔥
Nie ma nic lepszego niż bogaty, delikatny smak świeżo wędzonej makreli. Wielkie dzięki dla Romann za podzielenie się tymi fantastycznymi zdjęciami i pokazanie, jak niesamowicie wychodzą ryby z wędzarni Borniak – od zawuszenia aż po ten apetyczny, ostateczny kolor!

Kto z Was też uwielbia wędzić ryby w domu? Dajcie znać w komentarzach, jaki jest Wasz ulubiony przepis! 👇

13/10/2026

Nothing beats traditional, homemade smoked pork belly! 🔥 A huge thank you to Romann for sharing this fantastic reel and your grandpa’s classic Russian Salo recipe with us. It looks mouth-wateringly good and brings out the absolute best in our Borniak smoker Borniak Polska !

Want to try making it yourself? Here is the ingredient list per 1 kg of pork belly:

1 kg pork belly
30 g salt
4 g coarse pepper
1 garlic clove
4–5 bay leaves

Check out the reel for the full step-by-step process, from curing and drying to smoking to perfection in the Borniak!

------
Nic nie przebije tradycyjnego, domowego boczku wędzonego! 🔥 Wielkie dzięki dla Romann za podzielenie się tym fantastycznym solem i przepisem na tradycyjne, dziadkowe rosyjskie Salo. Wygląda niesamowicie apetycznie i idealnie pokazuje, co potrafi nasza wędzarnia Borniak Borniak Polska !

Chcesz spróbować przygotować je samodzielnie? Oto lista składników na 1 kg boczku:

1 kg boczku
30 g soli
4 g grubego pieprz
1 ząbek czosnku
4–5 liści laurowych

Koniecznie sprawdźcie reel, aby zobaczyć cały proces krok po kroku – od peklowania i osuszania, po wędzenie w Borniaku aż do uzyskania perfekcji!

Adres

Aleja Niepodległości 41
Borne Sulinowo Gmina
78-449

Godziny otwarcia

Poniedziałek	07:00 - 15:00
Wtorek	07:00 - 15:00
Środa	07:00 - 15:00
Czwartek	07:00 - 15:00
Piątek	07:00 - 15:00

Strona internetowa

https://borniak.com/

Powiadomienia

Bądź na bieżąco: wyślemy Ci e-mail, gdy Borniak opublikuje nowości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu, a subskrypcję możesz anulować w dowolnym momencie.