23/02/2023
Witajcie nazywam się Emil Bronikowski i jestem właścicielem firmy Meble Bronikowski
Na wstępie chciałbym w paru zdaniach opisać czym się zajmuję i jak mógłbym pomóc innym.
Moja firma zajmuje się w dużym stopniu stolarką meblową. Taką jak zabudowy kuchenne , meble łazienkowe Biurka i biblioteczki , Szafy i garderoby oraz wszelkiego rodzaju meble pod sprzęty RTV .
Posiadam wieloletnie doświadczenie w projektowaniu oraz aranżacji wnętrz.
Nadszedł czas abym podzielił się tą wiedzą dzięki czemu będziesz wiedział na co zwracać uwagę przy planowaniu np. Kuchni.
Pragnę aby na tej stronie Każdy znalazł coś dla siebie .
Parę dni temu zadałem pytanie czy wiesz jak nazywają się strefy kuchenne ?
Dziś chciałbym na to pytanie odpowiedzieć .
Wyróżnia się 5 najważniejszych stref w kuchni :
1) Strefa zapasów
2) Strefa przechowywania
3) Strefa zmywania
4) Strefa przygotowywania
5) Strefa gotowania
Czy wiesz że strefy mogą zaczynać się od lewej strony lub od prawej ???
Wiele osób niema o tym zielonego pojęcia ale dla osób leworęcznych strefy powinny zaczynać się od lewej strony a dla praworęcznych od prawej
1) Strefa zapasów
Mimo iż strefa zapasów odgrywa istotną rolę w kuchni często jest ona zaniedbywana przy planowaniu . Warto pamiętać że w strefie zapasów przechowujemy produkty spożywcze.
Do strefy zapasów zaliczamy również artykuły znajdujące się w lodówce lub zamrażarce
Dlatego lodówka i zamrażarka są stałymi elementami strefy zapasów.
Czy wiesz że takie artykuły spożywcze takie jak cukier mąka ryż itp. Które są już otwarte zaliczamy do artykułów ze strefy przechowywania ?
2) Strefa przechowywania
W strefie przechowywania zazwyczaj umieszczamy przedmioty codziennego użytku .
Chodzi głównie o wyposażenie kuchenne takie jak :
Naczynia , szklanki , talerze , sztućce , drobny sprzęt AGD i tym podobne.
Oraz wcześniej wspomniane otwarte artykuły spożywcze które zazwyczaj umieszczamy w pojemnikach do przechowywania żywności.
Strefa przechowywania jest największą strefą pracy w kuchni. Zawiera ona jedną trzecią całego wyposażenia kuchennego
3) Strefa zmywania
W centrum strefy zmywania znajdziemy szafkę zlewozmywakową ze zlewem , zmywarkę , a także miejsce segregacji odpadów oraz miejsce przechowywania środków czystości.
Bardzo ciekawym rozwiązaniem stosowanym przez niewielu jest wykorzystanie przestrzeni bezpośrednio pod zlewem . W dolnej szufladzie stosujemy pojemniki do segregacji odpadków, a w górnej ( specjalnie przystosowanej ) można przechowywać środki czystości .
Strefa zmywania jest najważniejszą strefą w kuchni ponieważ każdego dnia jest bardzo intensywnie użytkowana.
4) Strefa przygotowywania
Ta strefa jest punktem centralnym kuchni . Służy do przygotowywania wszystkich potraw .
W strefie tej znajduje się główny blat roboczy w kuchni . To obszar między zlewozmywakiem a płytą do gotowania , który powinien być odpowiednio duży i dobrze oświetlony .
5) Strefa gotowania i pieczenia
Głównymi elementami tej strefy są płyta do gotowania , piekarnik , kuchenka mikrofalowa.
W strefie gotowania i pieczenia przechowywać powinniśmy również garnki patelnie i inne akcesoria do pieczenia czy gotowania oraz sztućce robocze a czasem nawet książki kucharskie.
Tak zaplanowana kuchnia będzie dla państwa na pewno wygodna w użytkowaniu a przede wszystkim ergonomiczna. Oczywiście wiem że nie każdy ma tak duże kuchnie aby wydzielić sobie strefy. Mimo to warto pamiętać o tych 5 elementach w planowaniu swojej wymarzonej kuchni.
