Katedra Prawa Rolnego i Gospodarki Gruntami UMCS

13/12/2025

Coś do poczytania

🌾📖 Chcesz poszerzyć wiedzę na temat rozwoju obszarów wiejskich i rolnictwa?
A może potrzebujesz nowych inspiracji?

Zapraszamy do Biblioteki KSOW+!✨

W naszej bibliotece znajdziesz m.in.:
📊 Raporty,
📚 Broszury i Publikacje,
🛠️ Praktyczne przewodniki.

Odkryj zasoby już dziś! 👇
https://www.ksowplus.pl/baza-danych/biblioteka

13/12/2025

Małe przetwórstwo w gospodarstwie rolnym

🌾 Szukasz stabilniejszych i bardziej przewidywalnych dochodów ze swojej produkcji?

👉 Centrum Doradztwa Rolniczego Radom przygotowało bezpłatny przewodnik „Małe przetwórstwo w gospodarstwie rolnym”, który ułatwia podjęcie świadomej decyzji o rozpoczęciu działalności przetwórczej i dystrybucyjnej.

W publikacji znajdziesz m.in.:
✅ Praktyczne informacje o sprzedaży bezpośredniej, RHD i działalności MLO
✅ Wymogi higieniczne, prawa budowlanego i pracy
✅ Zasady organizacji produkcji o małej skali, w tym możliwość prowadzenia działalności w kuchni domowej
✅ Formalne aspekty rozpoczęcia działalności oraz zasady prawidłowego oznakowania produktów żywnościowych

📥 Pobierz poradnik i dowiedz się jak podnieść konkurencyjność gospodarstwa w ramach krótkich łańcuchów dostaw!
🔗 https://www.ksowplus.pl/rolnictwo-i-produkcja-rolna/aktualnosc/male-przetworstwo-w-gospodarstwie-rolnym-przewodnik-po-klz

07/12/2025

🌱 Rośliny i warzywa mało znane w Polsce – odkryj zapomniane smaki! 🌱

Czy wiedzieliście, że w wiekach XIV-XIX nasze stoły pełne były warzyw i dzikich roślin jadalnych, które dziś niemal zniknęły z codziennej kuchni? 🥕🍠🌿 Brukiew, pasternak, skorzonera, rzepa czy dzikie rośliny jak chmiel, lebioda czy świerząbek bulwiasty były podstawą polskiej kuchni i rolnictwa.

Publikacja „Rośliny i warzywa mało znane (2025)” pozwala odkryć te zapomniane smaki na nowo.

Autorka opracowania, Justyna Pargieła, to założycielka marki DziczeJemy, ziołoznawczyni, zielarka i fitoterapeutka. Absolwentka studiów podyplomowych z zakresu towaroznawstwa zielarskiego, kosmetyków i żywności funkcjonalnej, psychodietetyczka i naturoterapeutka, pasjonująca się zdrowym odżywianiem, ziołolecznictwem i ochroną bioróżnorodności. Materiał został wydany przez CDR w Brwinowie i opracowany w ramach Planu operacyjnego Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich+ na lata 2024-2025, w ramach operacji: „Uprawa i wykorzystanie ziół i warzyw mało znanych jako alternatywa dla małych gospodarstw”.

Materiał obejmuje:

📜 Rys historyczny i początki uprawy warzyw – od średniowiecza po praktyki ogrodnicze w dawnej Polsce.
🥦 Dawne warzywa uprawne – brokuł gałązkowy, burak ćwikłowy żółty, karczoch, kard, cykoria liściowa, musztardowiec, jarmuż toskański, brukiew, skorzonera, pasternak, rzepa, czarna rzepa, portulaka, kapusta kolorowa, salsefia, rukiew wodna, sałata łodygowa, marek kucmerka.
🍃 Dzikie rośliny jadalne – chmiel, lebioda, barszcz zwyczajny, trybula, szczaw, szczawik zajęczy, świerząbek bulwiasty, podagrycznik pospolity, mniszek lekarski.

W dobie rosnącej świadomości zdrowego odżywiania, lokalnych produktów i ochrony bioróżnorodności, warto przywrócić pamięć o tych roślinach i wprowadzić je do współczesnej kuchni. 🌾

📥 Pobierz cały materiał w PDF i odkryj zapomniane warzywa, które mogą wzbogacić Twoją kuchnię: LINK W KOMENTARZU.

07/12/2025

🌿 Energia z natury – potencjał biogazowni rolniczych

Coraz większe zapotrzebowanie na energię, rosnąca świadomość ekologiczna oraz konieczność wykorzystywania lokalnych zasobów sprawiają, że biogazownie rolnicze stają się jednym z kluczowych kierunków rozwoju energetyki odnawialnej w Polsce. To nie tylko czysta energia, ale również sposób na zagospodarowanie odpadów, poprawę bezpieczeństwa energetycznego i tworzenie nowych źródeł dochodu na obszarach wiejskich.

✍️ Materiał przygotował Marian Pikosz z Centrum Doradztwa Rolniczego Oddział w Poznaniu, publikacja ukazała się w dziale Nauka doradztwu w E-biuletynie HORYZONT CDR, gdzie wiedza ekspercka spotyka się z realnymi potrzebami doradców i rolników.
🔍 Tytuł artykułu: „Biogazownia rolnicza”

W artykule znajdziecie m.in.:
✅ rolę biogazu w europejskiej polityce klimatycznej,
✅ przegląd typów biogazowni i ich zastosowania,
✔ najważniejsze substraty stosowane w produkcji biogazu,
✔ opis technologii działania biogazowni rolniczej,
✔ analizę SWOT z najważniejszymi mocnymi i słabymi stronami branży oraz jej szansami i zagrożeniami.

Biogazownie to realne wsparcie dla gospodarki o obiegu zamkniętym i krok w stronę neutralności klimatycznej 2050. Przyszłość branży to także rozwój biometanu, który może zasilać sieci gazowe i transport, stając się kluczowym paliwem odnawialnym.

🔗 Zapraszamy do lektury pełnego artykułu w E-biuletynie HORYZONT CDR!

CDR w Brwinowie Centrum Doradztwa Rolniczego Radom Centrum Doradztwa Rolniczego Kraków Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich+

07/12/2025

🌱 5 grudnia – Światowy Dzień Gleby 🌱
Dziś zwracamy uwagę na jeden z najcenniejszych, a jednocześnie najmniej docenianych zasobów rolnictwa — glebę, która jest dosłownie fundamentem każdego plonu.

Czy wiesz, że:
🔸 1 cm żyznej gleby powstaje nawet 100 lat, a może zostać zniszczony w jeden sezon niewłaściwej uprawy?
🔸 95% żywności na świecie pochodzi bezpośrednio lub pośrednio z gleby.
🔸 W 1 gramie zdrowej gleby znajduje się więcej organizmów niż ludzi na Ziemi — to cały ukryty ekosystem pracujący na rzecz wzrostu roślin.
🔸 Materia organiczna to „serce gleby” — im jej więcej, tym większa odporność na suszę, lepsze zatrzymywanie wody i wyższy potencjał plonowania.

Dzisiejszy dzień przypomina nam, że zdrowa gleba to nie kwestia przypadku, lecz długofalowej troski.
Rolnicy mogą realnie poprawić jej kondycję stosując:
🌾 międzyplony,
🌾 zrównoważone nawożenie,
🌾 właściwy płodozmian,
🌾 ograniczanie ugniatania gleby,
🌾 zwiększanie zawartości próchnicy,
🌾 ochronę biologicznej aktywności gleby.

💬 Gleba to nie zasób nieograniczony. To inwestycja w przyszłe plony i stabilność gospodarstwa.
Warto dbać o nią tak, jak ona każdego dnia dba o nasze rośliny.

🌍

22/11/2025

Zachęcam do zapoznania się z publikacją „Od obserwacji przyrody do jej ochrony. Plan działania”

Punktem wyjścia każdego projektu, również takiego na rzecz przyrody, jest przyjrzenie się otoczeniu i ocena jego stanu. Autorzy publikacji, botanicy i biolodzy z Wielkopolski, w przystępny sposób opisują elementy wiejskiego krajobrazu. Przedstawiają rodzime gatunki roślin, które towarzyszą lasom, łąkom, strumieniom i miedzom.

Publikacja powstała w ramach Programu „Zakorzenione”.

https://fundacjawspomaganiawsi.pl/publication/od-obserwacji-przyrody-do-jej-ochrony-plan-dzialania/

15/11/2025

🔔🍁 Październikowy biuletyn KSOW+ już dostępny
- sprawdź, co nowego w rolnictwie i innowacjach❗

🔍 Co znajdziesz w numerze?
🔹 Zobowiązania beneficjentów interwencji PS WPR 2023–2027.
🔹 Nagroda dla innowatorek z obszarów wiejskich!
🔹 Planujesz rozpoczęcie działalności rolniczej? Pobierz poradnik!
🔹 Rolnictwo w dobie suszy.
🔹 Konkurs! Nie marnuj żywności. Żywność to wartość.
🔹 Zbiór zaleceń dobrej praktyki rolniczej do dobrowolnego stosowania.
🔹 Relacja z konferencji „Wsparcie wdrażania Interwencji 13.5 – projekty GO EPI drogą do rozwoju rolnictwa”.
🔹 Granty kaskadowe SMART ERA na innowacje dla obszarów wiejskich.
🔹 Nowy typ gęsi mięsnej i innowacyjny system żywienia.
🔹 Gościniec Pod Dębem – gospodarstwo demonstracyjne z sercem do natury
🔹 Wydarzenia, finansowanie – wszystko, co ważne dla aktywnych rolników i liderów obszarów wiejskich.

📥 Pobierz i przeczytaj ⬇️
https://9zm38.r.a.d.sendibm1.com/mk/mr/sh/SMJz09SDriOHUnruhDKHFm0pXDt7/PuDY2Ic1iqYl

📬 Chcesz być na bieżąco? Subskrybuj biuletyn KSOW+!
👉 https://www.ksowplus.pl/o-ksow/biuletyny-ksow