FibreApp

08/10/2026

Cieszymy się z kolejnej możliwości upowszechnienia informacji o realizacji naszego projektu pt. 𝐁𝐚𝐝𝐚𝐧𝐢𝐚 𝐢 𝐮𝐩𝐨𝐰𝐬𝐳𝐞𝐜𝐡𝐧𝐢𝐚𝐧𝐢𝐞 𝐰𝐢𝐞𝐝𝐳𝐲 𝐨 𝐳𝐚𝐰𝐚𝐫𝐭𝐨𝐬́𝐜𝐢 𝐩𝐞𝐤𝐭𝐲𝐧, 𝐜𝐞𝐥𝐮𝐥𝐨𝐳𝐲 𝐢 𝐛ł𝐨𝐧𝐧𝐢𝐤𝐚 𝐰 𝐨𝐰𝐨𝐜𝐚𝐜𝐡 𝐢 𝐰𝐚𝐫𝐳𝐲𝐰𝐚𝐜𝐡 🙂

W poniedziałek mieliśmy okazję gościć telewizję TVP 3 Lublin, na antenie której w ramach programu „Nauka” opowiedzieliśmy o korzyściach wynikających z informowania społeczeństwa o składzie żywności, ważnej roli codziennej konsumpcji owoców i warzyw oraz trendach związanych z żywnością - tych naukowych i konsumenckich. Nie sposób było nie wspomnieć o postępach w badaniach, jak również o upowszechnianiu ich wyników oraz ciągłym doskonaleniu aplikacji FibreApp.

Program już wkrótce na antenie, a więc bądźcie z nami na bieżąco, by nie przegapić kolejnych aktualizacji!

Zachęcamy do pobrania i zapoznania się z aplikacją FibreApp:
iOS: https://apps.apple.com/pl/app/fibreapp/id6747246858?l=pl
Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=ipan.lublin.pl.fibreapp&hl=eng&pli=1

Projekt pt. "Badania i upowszechnianie wiedzy o zawartości pektyn, celulozy i błonnika w owocach i warzywach" dofinansowany ze środków budżetu państwa w ramach programu Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego pod nazwą „Nauka dla Społeczeństwa II”.
Nr projektu: NdS-II/SP/0258/2023/01
Kwota dofinansowania: 1 000 000 PLN
Całkowita wartość projektu: 1 000 000 PLN

06/10/2026

Today our FibreApps' Hero - green bean, more than just a side dish!

Did you know that these crisp pods are a fantastic source of silicon? This often-overlooked mineral is essential for building strong bones, healthy skin, and flexible connective tissues. Green beans are also rich in fiber, which supports smooth digestion, and vitamin K, which is vital for bone health and proper blood clotting.

Steam them, roast them, or toss them in a salad – a simple crunch that does wonders for your body!

Feel free to download and test our app:
iOS: https://apps.apple.com/ua/app/fibreapp/id6747246858?l=uk
Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=ipan.lublin.pl.fibreapp&hl=pl
FibreApp webpage (Polish): https://fibreapp.pl/aplikacja/

The project is supported by the Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego under the Science for Society II program.
Grant number - NdS-II/SP/0258/2023/01
Total subsidy amount – 1 000 000.00 PLN
Total project cost – 1 000 000.00 PLN

Stay tuned so you don’t miss more updates!

Video: https://www.pexels.com/
Voice-over: https://ttsmaker.com/pl

01/10/2026

Początek jesieni to niezwykle intensywny czas dla badaczy rolnictwa i ogrodnictwa. W krótkim okienku czasowym trzeba sprawnie wyselekcjonować, zebrać i zabezpieczyć materiał badawczy na cały nadchodzący sezon, a część analiz przeprowadzić jeszcze na świeżych plonach 🙂

Dosłownie wczoraj odwiedziliśmy plantację sorga cukrowego w województwie świętokrzyskim, aby pozyskać łodygi do kolejnych etapów naszych badań. Przy okazji nie mogliśmy odmówić sobie spróbowania świeżego soku – jest delikatnie słodki i bardzo przyjemny w smaku!

Składamy serdeczne podziękowania firmie Sorgo Polska (https://sorgopolska.pl/) oraz Panu Januszowi Susowi za pomoc i umożliwienie pozyskania materiału do badań.

Prowadzone badania są finansowane ze środków budżetu państwa, przyznanych przez Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego w ramach Programu „Nauka dla Społeczeństwa II”.
Nr projektu – NdS-II/SP/0258/2023/01.
Kwota dofinansowania – 1 000 000.00 PLN.
Całkowita wartość projektu – 1 000 000.00 PLN.

Bądźcie z nami na bieżąco, wkrótce więcej informacji!

29/09/2026

We are delighted to present a promotional video for FibreApp, an app developed as part of the project "Research and dissemination of knowledge regarding pectin, cellulose, and fiber content in fruits and vegetables" 🙂

The video demonstrates how scientific knowledge and modern technology can support more informed everyday choices 🙃 FibreApp is backed by research conducted by our Team as well as the Instytut Agrofizyki PAN / Institute of Agrophysics, PAS; the app itself helps users discover the fiber, pectin, and cellulose content of fruits and vegetables.

In the video, we combine everyday situations and a family-oriented atmosphere with the work of scientists, illustrating the journey from laboratory research to a practical, everyday solution ☺️

FibreApp – science for informed choices!

Video: https://youtu.be/1CCmg4rUF9o?si=-G4uyAPi6MvufLf7
Feel free to download and test our app:
iOS: https://apps.apple.com/ua/app/fibreapp/id6747246858?l=uk
Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=ipan.lublin.pl.fibreapp&hl=pl

The project is supported by the Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego under the Science for Society II program.
Grant number - NdS-II/SP/0258/2023/01
Total subsidy amount – 1 000 000.00 PLN
Total project cost – 1 000 000.00 PLN

Video: https://www.pexels.com/
Voice-over: https://ttsmaker.com/pl

FibreApp is an application developed as part of the project “Resear...

26/09/2026

24/09/2026

Naukowa podróż podczas Lubelskiego Festiwalu Nauki 🙂

W dniach 22-24 września 2026 r. mamy ogromną przyjemność uczestniczyć w Lubelskim Festiwalu Nauki (https://www.lubelskifestiwalnauki.eu/).

Podczas tego wydarzenia otworzyliśmy drzwi naszych laboratoriów i przygotowaliśmy serię festiwalowych pokazów dotyczących różnorodności owoców i warzyw:
- 𝐎𝐰𝐨𝐜𝐨𝐰𝐲 𝐳𝐚𝐰𝐫𝐨́𝐭 𝐠ł𝐨𝐰𝐲: 𝐝𝐥𝐚𝐜𝐳𝐞𝐠𝐨 𝐤𝐚𝐳̇𝐝𝐚 𝐫𝐨𝐬́𝐥𝐢𝐧𝐚 𝐣𝐞𝐬𝐭 𝐢𝐧𝐧𝐚?
Dlaczego banan jest miękki, koper - kruchy, a marchew - twarda? To zasługa unikalnej kompozycji ściany komórkowej roślin, zarówno jak i ich układów! Podczas prezentacji zgłębialiśmy naukę o żywności – od praktycznych eksperymentów z roślinnymi żelami, do obserwacji roślinnych tkanek i dyskusji na temat żywności człowieka.
- 𝐅𝐢𝐛𝐫𝐞𝐀𝐩𝐩 – 𝐩𝐫𝐳𝐞𝐬𝐭𝐫𝐳𝐞𝐧́ 𝐩𝐞ł𝐧𝐚 𝐳𝐝𝐫𝐨𝐰𝐲𝐜𝐡 𝐢 𝐬́𝐰𝐢𝐞𝐳̇𝐲𝐜𝐡 𝐰𝐲𝐛𝐨𝐫𝐨́𝐰
Prezentacja ukazuje ukryty świat polisacharydów w owocach i warzywach – błonnika pokarmowego, pektyn i celulozy. Te naturalne związki nie tylko budują strukturę roślin, ale także odgrywają kluczową rolę w zdrowej diecie. FibreApp (https://fibreapp.pl/), innowacyjna aplikacja mobilna opracowana w Instytut Agrofizyki PAN / Institute of Agrophysics, PAS, wykorzystuje aparat smartfona i uczenie maszynowe do rozpoznawania owoców i warzyw oraz prezentowania w czasie rzeczywistym zawartości błonnika, celulozy i pektyn. Pokaz ma na celu dostarczenie barwnych, praktycznych doświadczeń laboratoryjnych z użyciem świeżych produktów, ekstraktów oraz aplikacji w działaniu. Odwiedzający dowiedzieli się, jak nauka pomaga nam dokonywać lepszych wyborów dla zdrowia i środowiska – a także mogli odkryć zaskakujące tajemnice ukryte w swoich ulubionych owocach.

Jak zawsze - załączamy galerię zdjęć, byście mogli wyczuć atmosferę naszych warsztatów!

Bądźcie z nami na bieżąco, aby nie przegapić kolejnych aktualizacji!

Zachęcamy do pobrania i zapoznania się z aplikacją FibreApp:
iOS: https://apps.apple.com/pl/app/fibreapp/id6747246858?l=pl
Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=ipan.lublin.pl.fibreapp&hl=eng&pli=1

Projekt pt. "Badania i upowszechnianie wiedzy o zawartości pektyn, celulozy i błonnika w owocach i warzywach" dofinansowany ze środków budżetu państwa w ramach programu Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego pod nazwą „Nauka dla Społeczeństwa II”.
Nr projektu: NdS-II/SP/0258/2023/01
Kwota dofinansowania: 1 000 000 PLN
Całkowita wartość projektu: 1 000 000 PLN

Projekt pt. "Kampania edukacyjno-informacyjna o bioróżnorodności realizowana przez Instytut Agrofizyki PAN w Lublinie (Akronim: Kampania Bioróżnorodność)" realizowany w ramach Programu Fundusze Europejskie dla Polski Wschodniej 2021–2027
Wartość projektu: 2 791 092.36 PLN
Wkład z Funduszy Europejskich: 2 270 428.50 PLN

22/09/2026

19 września mieliśmy kolejną okazję podzielić się naszą pasją do nauki z szerszą publicznością podczas XXIII Festiwalu „Nauka z Pałacem w tle”! 😇
Członkowie naszego Zespołu, Vadym Chibrikov i Artur Zdunek, zaprezentowali krótkie interaktywne ekspozycje:
- FibreApp – droga pełna zdrowych i świeżych wyborów
- Celuloza – niewidoczny składnik żywności i przemysłu
- Pektyny na talerzu: jak nauka kształtuje smak i teksturę

To nasza druga i nie ostatnia wizyta w ramach tego cudownego festiwalu 🙃 Dziękujemy za możliwość podzielenia się naszą działalnością naukową ze społecznością ☺️ Jak zwykle – załączamy zdjęcia z wydarzenia, byście wyczuli tę cudowną atmosferę!

Bądźcie z nami na bieżąco, aby nie przegapić kolejnych aktualizacji!

Zachęcamy do pobrania i zapoznania się z aplikacją FibreApp:
iOS: https://apps.apple.com/pl/app/fibreapp/id6747246858?l=pl
Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=ipan.lublin.pl.fibreapp&hl=eng&pli=1
Strona www projektu: https://fibreapp.pl/

Projekt dofinansowany ze środków budżetu państwa w ramach programu Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego pod nazwą „Nauka dla Społeczeństwa II”.
Nr projektu: NdS-II/SP/0258/2023/01
Kwota dofinansowania: 1 000 000 PLN
Całkowita wartość projektu: 1 000 000 PLN

17/09/2026

Szanowni Państwo!

W imieniu projektu z wielką przyjemnością chcemy zaprosić Państwa do uczestnictwa w XXII edycji Lubelskiego Festiwalu Nauki! Festiwal zaczyna się już 20 września Lubelskim Piknikiem Naukowym na Placu Litewskim w Lublinie i potrwa przez cały tydzień, łącząc naukową wiedzę z naturalną dociekliwością 🙃

W ramach Kampanii przygotowaliśmy dla Państwa pokaz pt. FibreApp – przestrzeń pełna zdrowych i świeżych wyborów, w którym przybliżymy zagadnienia dotyczące realizacji projektu!

Tegoroczna edycja ma dla nas szczególne znaczenie. Instytut Agrofizyki PAN / Institute of Agrophysics, PAS jest związany z Lubelskim Festiwalem Nauki od jego początków – gdy 21 maja 2004 r. w imieniu ówczesnego dyrektora IA PAN, prof. dr. hab. Ryszarda Walczaka, podpisaliśmy deklarację powołującą festiwal jako cykliczną imprezę popularyzującą naukę w społeczeństwie. A w 2026 roku po raz pierwszy uczestniczymy w nim jako jeden z Organizatorów 🙃

Do zobaczenia na pokazach!

Zaproszenie: https://www.youtube.com/watch?v=26X6OGxdWys

Zachęcamy do pobrania i zapoznania się z aplikacją FibreApp:
iOS: https://apps.apple.com/pl/app/fibreapp/id6747246858?l=pl
Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=ipan.lublin.pl.fibreapp&hl=eng&pli=1
Strona www projektu: https://fibreapp.pl/

Projekt dofinansowany ze środków budżetu państwa w ramach programu Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego pod nazwą „Nauka dla Społeczeństwa II”.
Nr projektu: NdS-II/SP/0258/2023/01
Kwota dofinansowania: 1 000 000 PLN
Całkowita wartość projektu: 1 000 000 PLN

Co kryje się tam, gdzie nie sięga ludzkie oko? Jak ciekawość prowad...

15/09/2026

Dzisiaj w FibreApp szczypta wiedzy o awokado – kremowej mocy dla Twojego serca!

Czy wiesz, że awokado jest pełne jednonienasyconych kwasów tłuszczowych? To są te „dobre” tłuszcze, które pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu i wspierają zdrowie układu krążenia.

Zawiera również więcej potasu niż banan, co jest kluczowe dla regulacji ciśnienia krwi, a jego wysoka zawartość błonnika zapewnia uczucie sytości i wspiera zdrowie jelit.
Posmaruj nim grzankę, dodaj do sałatki lub zmiksuj w smoothie – awokado to kremowy, pyszny zastrzyk dobrego samopoczucia!

Zachęcamy do pobrania i zapoznania się z aplikacją FibreApp:
iOS: https://apps.apple.com/pl/app/fibreapp/id6747246858?l=pl
Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=ipan.lublin.pl.fibreapp&hl=eng&pli=1
Strona www projektu: https://fibreapp.pl/

Projekt dofinansowany ze środków budżetu państwa w ramach programu Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego pod nazwą „Nauka dla Społeczeństwa II”.
Nr projektu: NdS-II/SP/0258/2023/01
Kwota dofinansowania: 1 000 000 PLN
Całkowita wartość projektu: 1 000 000 PLN

Bądźcie z nami na bieżąco, aby nie przegapić kolejnych aktualizacji!

Video: https://www.pexels.com/
Voice-over: https://ttsmaker.com/pl