Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 08:00 - 16:00 Wtorek 08:00 - 16:00 Środa 08:00 - 16:00 Czwartek 08:00 - 16:00 Piątek 08:00 - 16:00

Viking Malt

Name: Viking Malt
Address: Aleja Wojska Polskiego 70, Strzegom, 09-200, PL
Telephone: +74 85 82 960
Price range: ££

Zakłady w Strzegomiu i Sierpcu są dobrze znane polskim specjalistom branży piwowarskiej.

Od wielu lat dostarczają najwyższej jakości produkty czołowym polskim grupom piwowarskim oraz wszystkim którzy na pierwszym miejscu stawiają jego jakość. Zapraszamy do zapoznania się z naszą szeroką ofertą słodów dla klientów detalicznych: www.vikingmalt.pl

13/05/2026

Sezon Pucharu Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych 2025/2026 nieubłaganie dobiega końca. 🍻
Tradycyjnie najważniejszym konkursem dla piwowarów w Polsce, a zarazem zamykającym sezon, są Mistrzostwa Polski Piwowarów Domowych Grand Champion MPPD 2026. Zachęcamy do zgłoszeń: Rejestracja i recepcja piw trwa jeszcze tylko do niedzieli 17 maja. Wszelkie szczegóły: https://mppd.breward.app/

Zarówno Mistrzostwa, jak i wszystkie konkursy zakwalifikowane do Pucharu, od lat sponsoruje Viking Malt Group. W każdej z pucharowych kategorii fundujemy laureatom nagrody wraz z przesyłką. Odpowiednio:
- I miejsce 25 kg słodów Viking Malt
- II miejsce 10 kg słodów Viking Malt
- III miejsce 5 kg słodów Viking Malt

Wierzymy, że tą drogą wspieramy ideę warzenia piwa w domu, pomagając rozwijać Wasze hobby! Kto wie, może kiedyś ta pasja przełoży się w pracę zawodową? 🤔

Trzymamy kciuki! 🤞

11/05/2026

🌱 Prezentujemy Słód Maja: Viking Słód Owsiany!

Viking Słód Owsiany to wyjątkowy produkt, który wnosi do piwa coś, czego nie da się podrobić – kremową, aksamitną teksturę i pełnię! Dzięki naturalnie dużej łusce wspiera także proces filtracji, co jest szczególnie istotne przy bardziej wymagających zasypach.

🔎 Co wyróżnia słód owsiany?
- delikatny, zbalansowany profil smakowy
- wyraźna poprawa pełni i tekstury piwa
- wsparcie filtracji dzięki łusce

🍺 Zastosowanie:
Idealny do wszelakich stoutów (zwłaszcza owsianych), Hazy IPA lub piw, w których liczy się „gładkość” i pełnia ciała.

👉 Rekomendowana dawka: do 20% zasypu (wyższe udziały wymagają wsparcia enzymatycznego).

⚙️ Tip technologiczny:
Ziarno owsa jest węższe niż jęczmień – pamiętaj o odpowiednim ustawieniu śrutownika, aby zapewnić prawidłowe śrutowanie.

Więcej o Viking Słodzie Owsianym: https://vikingmalt.com/malts/viking-oat-malt/

28/04/2026

Receptura piwa: Viking Smoked Lager dymiony gruszą! 🍺🔥🍐

Prezentujemy recepturę związaną z naszymi kwietniowymi Viking Słodami Dymionymi, a jej autorem jest piwowar Viking Malt Raimo Koljonen. 🇫🇮

Charakter piwa:
🍺 złocista barwa
🍺 wyraźny profil słodowy
🍺 subtelny aromat dymu z drewna gruszy
🍺 lekka cytrusowa nuta od chmielu Cascade
Efekt? Pijalny lager z unikalnym twistem, który wyróżni Twoje piwo!

Receptura (to rekomendacja – należy wziąć pod uwagę kwestie sprzętowe i warunki w browarze):
🌾 50% Viking Słód Pilzneński
🌾 50% Viking Słód Dymiony Gruszą

Stosunek słodu do wody: 1:4
Korekta pH za pomocą kwasu mlekowego do 5,6
Rekomendowane przerwy to:
- 48°C – dodawanie słodów i 15 minut
- 52°C – 10 minut
- 67°C – 40 minut
- 72°C – 15 minut
- 80°C – 1 minuta

Czas gotowania: 60 minut
Korekta pH za pomocą kwasu mlekowego do 5,0. Chmielenie goryczkowymi i aromatycznymi odmianami chmielu, np. Magnum (11,9% alfa) na początku gotowania, Cascade (7,8% alfa) na 10 minut przed końcem gotowania

Wybrany szczep drożdży lagerowych 🧫

Fermentacja: 4 dni w temp. 14°C; następnie 10 dni w temp. 12°C; następnie 1 dzień w temp. bliskiej 0°C.

Filtracja, o ile możliwa: Beco SD 30, ale może być także niefiltrowane

Rekomendowana gęstość początkowa to 10°Plato, przy odfermentowaniu do około 1,5°Plato. Piwo powinno mieć około 4,7% alk. obj. i barwę około 6 EBC. IBU około 25, pH 4,5.

Przy okazji receptury wspominamy o rekomendowanych do użycia w recepturze Viking Słodach Dymionych: https://vikingmalt.com/malts/viking-smoked-malt/

Jeśli macie jakieś dodatkowe pytania związane z recepturą odezwijcie się!
https://vikingmalt.com/contact-us/

20/04/2026

Przedstawiamy piwny styl kwietnia: Smoked Lager! 🔥🍻

Smoked Lager to jasne, złociste piwo dolnej fermentacji, w którym słodowość łączy się z delikatnym aromatem dymu.

Jego profil zależy rzecz jasna od drewna, którym słód był dymiony. Co go wyróżnia❓
🍺 łagodna, lekko słodkawa dymność
🍺 czysty profil fermentacyjny z subtelnymi nutami drzewnymi lub owocowymi ze słodu dymionego
🍺 wysoka pijalność

Dymność w tym stylu nie dominuje, a jedynie uzupełnia profil słodowy, tworząc harmonijną całość.
To świetny styl dla piwowarów, którzy chcą stworzyć nietuzinkowe piwo o czystym profilu i nienachalną, ale z przyjemnymi dymnymi nutami o umiarkowanej intensywności. Czyż to nie idealne rozwiązanie na zbliżający się letni sezon? 🌞

Przypominamy, że w ofercie znajdziecie szeroką gamę słodów dymionych różnymi rodzajami drewna:
🍁 Klon - nowość!
🍎 Jabłoń - nowość!
🌳 Śliwa - nowość!
🍒 Czereśnia
🍐 Grusza
🌲 Olcha
🌳 Brzoza
🌳 Dąb
🌲 Buk

16/04/2026

🪵🔥 Skorzystaj z usługi “Dymienie na życzenie” w Viking Malt i stwórz wyjątkowe oraz pełne charakteru piwo! 🪵🔥

Viking Słody Dymione wzbogacą Twoje piwa o niepowtarzalny smak i aromat! 🍻

Skorzystaj z naszej usługi “Dymienie na życzenie”. Oferujemy możliwość dymienia całej partii słodu użytego do warzenia, włącznie ze słodami specjalnymi, co dodatkowo podkreśli aromaty dymione i zbuduje doskonały balans aromatyczno-smakowy.

🛠️ Rzemieślnicze partie!
Nasze słody dymione są w małych 250 kg partiach, co pozwala na utrzymanie najwyższej jakości. Może być to partia dymiona wyłącznie jedną odmianą drewna, jak również zindywidualizowany blend kilku rodzajów - zgodnie z Waszymi potrzebami.

🌾 Świeżość na zamówienie
Słody dymione są pod konkretne zamówienia, co gwarantuje ich najwyższą świeżość. Każda partia jest przygotowywana specjalnie dla Was.

🍻 Subtelny aromat
Natężenie aromatu wędzonego wynosi około 7–10 ppm fenoli, co sprawia, że nasze słody są idealne do piw, gdzie aromat dymiony harmonizuje z innymi składnikami, tworząc doskonały balans bez dominacji.

❓ Jak najlepiej wykorzystać Viking Słody Dymione ❓
Doskonale sprawdzą się jako dodatek do szerokiej gamy piw, od lekkich lagerów po intensywne ale. Dzięki naszej usłudze „Dymienie na życzenie” można stworzyć unikalne receptury, które wyróżnią Twoje piwa na rynku.

📧 Po więcej informacji prosimy o kontakt z Arturem Kamińskim: [email protected]

13/04/2026

🎁 Nowość w ofercie Viking Malt! 🎁 Słody jęczmienne dymione drewnem: klonu, jabłoni, śliwy! 🍁 🍎🌳

W kwietniu opowiadamy o Viking Słodach Dymionych - także dlatego, że do naszej oferty wprowadziliśmy nowe słody dymione drewnem:

🍁 Klonu
🍎 Jabłoni
🌳 Śliwy

To dla piwowarów kolejna możliwość, aby stworzyć nietuzinkowe piwo, gdzie subtelne nuty słodowe i dymne łączą się z owocowością oraz drzewnością. Polecamy do lagerów, wszelakich ale oraz np. do dymionego porteru bałtyckiego.

Po więcej informacji prosimy o kontakt z Arturem Kamińskim: [email protected]

09/04/2026

🔥 Viking Słody Dymione to nasze słody kwietnia! 🔥

Jak niesie stare piwowarskie przysłowie: w Polsce się dymi! 🇵🇱 💨 Viking Słody Dymione produkowane są z jęczmienia dwurzędowego i suszone dymem z różnych gatunków drewna w szerokiej ofercie:
🍁 Klon - nowość!
🍎 Jabłoń - nowość!
🌳 Śliwa - nowość!
🍒 Czereśnia
🍐 Grusza
🌲 Olcha
🌳 Brzoza
🌳 Dąb
🌲 Buk

Profil smakowy przypomina słód pilzneński, ale wzbogacony o charakterystyczną nutę dymną, której intensywność zależy od rodzaju użytego drewna. 🪵

🔎 Co je wyróżnia Viking Słody Dymione?
🪵 naturalny aromat dymu (bez dominacji)
🪵 zachowana wysoka aktywność enzymatyczna
🪵 możliwość stosowania jako słód bazowy - nawet do 100% w zasypie, w zależności od stylu i efektu, jaki chcemy uzyskać w gotowym piwie

Dzięki umiarkowanej intensywności dymu, słody te można stosować w większych ilościach, budując zbalansowane i złożone profile smakowe.

Więcej o Viking Słodach Dymionych: https://vikingmalt.com/malts/viking-smoked-malt/

07/04/2026

Dolnośląski Oddział PSPD - dziękujemy za wizytę w słodowni Viking Malt w Strzegomiu! :)

03/04/2026

Wesołego Jajka i spokojnych Świąt - życzy Viking Malt! 🌾🐰🥚

25/03/2026

Święto polskiego piwa rzemieślniczego już jutro! Zapraszamy na Warszawski Festiwal Piwa - 16-28 marca. Viking Malt będzie także obecny ciałem i piwem! ;-) 🍺

To już tradycja, że Viking Malt przygotowuje piwne premiery na ten największy w Polsce festiwal - z największą liczbą browarów, piw i premier. Użyliśmy do nich naszych najwyższej jakości słodów. Których dokładnie i w jakich piwach? Odpowiedź poniżej! ⬇️

🍺 Przesmyk - Thiolised Polish Cold IPA z Browar Przełom
W obliczu wydarzeń, o których mówi cały świat, nie ma prostych odpowiedzi. Dlatego postanowiliśmy wspólnie uwarzyć piwo, które wymyka się definicjom. Użyliśmy do zbudowania lagerowago ciała piwa 3 różnych słodów podstawowych z naszej oferty: Viking Słodu Pilzneńskiego, Viking Słodu Pszenicznego i Viking Słodu Żytniego. Ponadto polskie nowofalowe odmiany chmielu Książęcy, Zula, Zibi, Zombie i Rody Hodowlane 2/20. Fermentację przeprowadziły drożdże Fermentis® SafLager™ SH-45 (wspomagających produkcję aromatycznych tioli). Stworzyliśmy coś nowego, niespodziewanego, nietuzinkowego - Thiolised Polish Cold IPA.

🍺 KORU - New Zealand Pils z Browaru Moon Lark
To nowofalowa interpretacja klasycznego pilsa, w której czysta, rześka baza stworzona w 100% z Viking Słodu Pilzneńskiego spotyka się z chmielowym charakterem typowym dla nowozelandzkich odmian. Spodziewamy się lekkiego, wytrawnego i idealnie pijalnego hoppy pilsa, z wyraźną, ale elegancką goryczką, która podkreśla rześkość stylu. Zastosowaliśmy innowacyjny szczep drożdży Fermentis® SafLager™ SH-45, który uwalnia tiolowe związki aromatyczne, wydobywając z chmielu z Yakima Chief Hops®: z Nelson Sauvin™ intensywne nuty białych owoców, a z Columbus Cryo Hops® cytrusowe i żywiczne. Na goryczkę chmiel Saaz.

🍺 Default ipa - Hazy IPA z Browar Palatum
Z okazji tegorocznej 10-tej rocznicy działalności Browaru Palatum wytoczyliśmy najpoważniejsze z dział to stworzenia multicollabowego piwa, to znaczy: nasz słodowany bobik Sprau®; chmiele Citra®, Simcoe®, Crush® oraz ekstrakty chmielowe Simcoe® Hyperboost™ i DynaBoost™ z Yakima Chief Hops®. Fermentację piwa przeprowadziły drożdże Fermentis® SafAle™ K-97. Będzie soczyście, zwiewnie, cytrusowo i owocowo! A o 17:00 w czwartek 26 marca na stoisku Palatum specjalna premiera wraz z oszpuntowaniem (check-in) na serwisie Untappd! Zapraszamy!

Wszystkich piw spróbujecie na stoiskach wymienionych browarów oraz także na stoisku dystrybutora Viking Malt w Polsce: Browamator. 👍🏻

Na będzie obecny także nasz reprezentant Artur Kamiński. Jeśli macie do niego pytania, to zachęcamy do kontaktu i umówienia rozmowy: 694468455 🤳🏻

25/03/2026

To był naprawdę niezwykły weekend spędzony z Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych w Łodzi podczas Festiwal Piwowarów Domowych! Atmosfera była żywa, a duch wspólnoty widoczny przez całe wydarzenie. 💪🏻🍺

Jesteśmy dumni, że możemy wspierać piwowarów domowych w ich przygodach z warzeniem piwa. Cieszyny się, że niemal każdy browar korzystał z okazji, by użyć słodów Viking Malt w swoich piwach! 🌾 Jakość naszych słodów została ponownie udowodniona, a różnorodność piw otrzymała entuzjastyczne pochwały od wielu odwiedzających Festiwal.

Szczególnie godne uwagi jest to, że po raz pierwszy w wydarzeniu wzięli udział domowi piwowarzy z Finlandii, czyli kraju skąd początek ma firma Viking Malt. Budujące jest także obserwowanie rosnącego uznania oryginalnego stylu Sahti na takich spotkaniach, co odzwierciedla jego rosnącą popularność i znaczenie. Jeśli chcesz warzyć Sahti, skontaktuj się z nami lub z naszymi dystrybutorami - oferujemy słód specjalnie do tego stylu.

Adres

Aleja Wojska Polskiego 70
Strzegom
09-200

Godziny Otwarcia

Poniedziałek	08:00 - 16:00
Wtorek	08:00 - 16:00
Środa	08:00 - 16:00
Czwartek	08:00 - 16:00
Piątek	08:00 - 16:00

Telefon

+74 85 82 960

Strona Internetowa

http://vikingmalt.com/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Viking Malt umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.