01/07/2026
A nossa Alheira…
Não é apenas cozinhar carne de porco, desfiar e misturar com pão!
É todo um processo meticuloso e de seleção de todos os ingredientes que fazem com que o nosso produto final seja distinto, e tudo assente numa grande paixão e arte…
Primeira dica; seleção das carnes e lavagem das mesmas e de seguida a sua salga com sal selecionado e de qualidade e assim permanecerão 3 dias…
