Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 08:00 - 17:00 Terça-feira 08:00 - 17:00 Quarta-feira 08:00 - 17:00 Quinta-feira 08:00 - 17:00 Sexta-feira 08:00 - 17:00 Sábado 08:00 - 17:00

Queijaria de Oriola

Name: Queijaria de Oriola
Address: Zona Industrial, lote 1, Oriola, 7220-301, PT
Telephone: +351966192663

Página Inicial
Portugal
Oriola
Queijaria de Oriola

🧀 Queijos de ovelha e cabra do Alentejo desde 1997. Na Queijaria de Oriola, cada fatia une tradição e paixão, elevando o sabor e a sustentabilidade.

Prove e sinta a diferença que o autêntico sabor alentejano faz na sua mesa! 📜🌿

11/06/2026

Há uma coisa curiosa com quem cresceu numa aldeia.

Pode viver noutra cidade.
Pode fazer a vida noutro lado.
Pode até passar anos sem voltar.

Mas há sabores que f**am guardados num lugar especial da memória.

Às vezes basta abrir um queijo e provar a primeira fatia.

E, sem se dar por isso, volta tudo.

A mesa da cozinha.
O pão acabado de cortar.
As vozes ao fundo.
Alguém a entrar sem bater à porta.
Os fins de tarde que pareciam não ter horas.

Coisas simples.

Mas que f**am connosco para sempre.

Talvez seja por isso que tantas encomendas seguem para longe de Oriola.

Porque nem sempre se procura apenas um queijo.

Às vezes procura-se uma lembrança.
Um sabor conhecido.
Uma sensação boa que nos leva de volta a casa, nem que seja por uns minutos.

🧀 Há sabores que sabem a casa.
👉 https://queijariadeoriola.pt/

26/05/2026

Há um momento que se repete muitas vezes.

Alguém prova pela primeira vez.
Mastiga devagar.
E f**a em silêncio.

Não é um silêncio estranho.
É aquele momento em que se percebe que há ali qualquer coisa diferente.

Em Oriola não se fazem grandes invenções.
Faz-se queijo como sempre se fez.

Leite que chega cedo.
Tempo respeitado.
Mãos que já conhecem o processo de cor.

O de ovelha mais intenso.
O de cabra mais leve e fresco.
O de mistura aquele que nunca falha.

E depois há aquele silêncio à mesa.

Quem já o viu… sabe bem o que quer dizer.

🧀 Há sabores que falam por si
www.queijariadeoriola.pt

19/05/2026

Quando um queijo destes vai para a mesa, há quase sempre alguém que diz:

“É só para provar.”

O problema é que nunca f**a só por aí.

O de ovelha pede logo mais um pedaço.
O de cabra convence até quem dizia que queria só um bocadinho.
E o de mistura vai desaparecendo devagar… sem ninguém perceber muito bem como.

Depois o pão acaba.
A conversa continua.
E há sempre alguém que pergunta:

“Não há mais?”

Às vezes há.
Outras vezes f**a aquela frase clássica:

“Para a próxima traz dois.”

🧀 Há sabores que nunca f**am só pela prova
www.queijariadeoriola.pt

12/05/2026

Há uma coisa que acontece em muitas casas e quase ninguém admite.

O melhor queijo f**a guardado para uma ocasião especial.

Não porque não apeteça abrir.
Apetece logo.

Mas porque já se sabe o que acontece quando vai para a mesa.

O de ovelha desaparece ainda antes do pão.
O de cabra surpreende sempre alguém.
E o de mistura… esse raramente sobrevive até ao dia seguinte.

Então vai f**ando ali.
Guardado para “um dia destes”.

Até ao momento em que alguém abre o frigorífico, olha para ele e pensa:

“Hoje merece.”

E talvez seja isso que um queijo destes tenha de especial.

Consegue transformar um dia normal numa coisa boa de lembrar.

🧀 Há sabores que não se guardam por acaso
www.queijariadeoriola.pt

11/05/2026

Há dias em que se abre o frigorífico e se percebe logo o que falta.

Nem é preciso pensar muito.

Falta aquele queijo que estava sempre ali.
O de ovelha para cortar ao fim do dia.
O de cabra para quando aparece alguém sem avisar.
O de mistura que resolvia a mesa sem esforço.

E o mais engraçado é que só se nota realmente quando acaba.

Enquanto lá está, parece normal.
Faz parte da rotina.

Mas depois prova-se outro.
E percebe-se logo.

Não era bem a mesma coisa.

🧀 Há sabores que fazem falta sem fazer barulho
www.queijariadeoriola.pt

08/05/2026

Quero agradecer a todos os meus familiares, amigos e clientes, que me felicitaram pelo meu aniversário!
Muito obrigado , tornaram o meu dia, muito mais feliz! Desejo a todos muita saúde e felicidades!
Beijinhos 😍🥰🌹🍀

07/05/2026

Há pessoas que deixam marca sem precisar de falar alto.

A Carmélia é assim.

Conhece o leite pelo cheiro, percebe o tempo certo das coisas e continua a fazer queijo com aquele cuidado antigo que já quase não se vê. Não precisa explicar muito. Nota-se.

Em Oriola, há gestos que se repetem todos os dias sem fazer barulho. Mãos que trabalham cedo, rotinas feitas com calma, coisas simples feitas como sempre foram.

E talvez seja por isso que os nossos queijos sabem a verdade. A casa. A memória.

Quem já provou um queijo da Queijaria de Oriola também já levou um bocadinho da dedicação da Carmélia para a mesa, mesmo sem saber.

Porque há pessoas que acabam por f**ar no sabor das coisas.

Hoje o dia é dela.
E nós só podemos agradecer por tudo o que põe em cada queijo, todos os dias.

Feliz aniversário, Carmélia 💛

🧀 Hoje celebramos uma pessoa muito especial da nossa história
www.queijariadeoriola.pt

28/04/2026

Sem dar por isso

Às vezes nem se dá por isso quando acontece.

Abre-se um queijo destes como quem abre outro qualquer. Corta-se, prova-se, come-se.

Nada de especial.

Mas depois começa a notar-se.

Noutro dia, à frente de outro queijo, há qualquer coisa que falta. Não se sabe bem explicar o quê. Mas falta.

Volta-se a pensar naquele. Volta-se a lembrar o sabor, a textura, a forma como ficou.

E quando se dá por isso, já não é só mais um queijo.

Passa a ser o que se quer ter em casa.

O de ovelha mais marcado. O de cabra mais leve. O de mistura sempre certo.

Não acontece de repente.

Mas quando acontece… f**a.

🧀 Escolha o seu em www.queijariadeoriola.pt

21/04/2026

Créditos: .peso.rapido

🍞 Pão de fermentação natural é diferente do pão comum — e a ciência explica

O famoso sourdough (fermentação natural) não é só tendência… ele passa por um processo que muda a forma como o pão age no corpo.

🧪 O que muda na produção

Ao invés de fermento industrial, ele usa:

✨ leveduras naturais
✨ bactérias lácticas

Essa fermentação lenta ajuda a transformar a massa ao longo do tempo.

💡 Possíveis benefícios
⚡ Menor impacto no açúcar no sangue

Os ácidos formados na fermentação podem deixar a digestão mais lenta, favorecendo uma liberação mais gradual da glicose.

🥬 Melhor aproveitamento de nutrientes

A fermentação pode reduzir compostos como o ácido fítico, o que pode ajudar na absorção de minerais como:
✔️ ferro
✔️ magnésio
✔️ zinco

🌿 Digestão mais fácil para algumas pessoas

Algumas pessoas relatam melhor tolerância por causa da quebra parcial de:
• glúten
• FODMAPs

⚠️ Mas importante: não é sem glúten.

🧠 E o intestino?

Ele não é considerado probiótico após assado, mas o processo pode gerar compostos benéficos.

💡 Resumo

Nem todo pão é igual.
Às vezes, a diferença está no processo, não só nos ingredientes.

vidasaudavel

21/04/2026

O que f**a por trás

Há coisas que não se vêem.

Não se vê o frio da manhã.
Não se vê o leite a chegar ainda morno.
Nem o tempo que leva até f**ar no ponto certo.

Mas sente-se.

Sente-se naquele primeiro pedaço, quando há uma pausa e ninguém diz nada.
Sente-se quando se percebe, sem precisar de explicar, que é diferente.

Há coisas que não aparecem numa fotografia.

Ficam no sabor.
Ficam na memória.
Ficam naquela vontade de voltar a escolher.

E isso não se inventa.

🧀 Há coisas que só se fazem assim.
www.queijariadeoriola.pt

Endereço

Zona Industrial, Lote 1
Oriola
7220-301

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	08:00 - 17:00
Terça-feira	08:00 - 17:00
Quarta-feira	08:00 - 17:00
Quinta-feira	08:00 - 17:00
Sexta-feira	08:00 - 17:00
Sábado	08:00 - 17:00

Telefone

+351966192663

Website

https://queijariadeoriola.pt/collections/all

Notificações

Seja o primeiro a receber as novidades e deixe-nos enviar-lhe um email quando Queijaria de Oriola publica notícias e promoções. O seu endereço de email não será utilizado para qualquer outro propósito, e pode cancelar a subscrição a qualquer momento.