Bacalhau Caxamar

Bacalhau Caxamar O Bacalhau perfeito… palavra do chef! Comércio e indústria

“Se eu ganhasse a lotaria, não dizia a ninguém… 👀”Mas entre um frigorífico vazio e um frigorífico cheio de produtos Caxa...
05/09/2026

“Se eu ganhasse a lotaria, não dizia a ninguém… 👀”

Mas entre um frigorífico vazio e um frigorífico cheio de produtos Caxamar, os sinais iam ser bastante óbvios. 💙

Começamos setembro com ofertas exclusivas na Loja Online Caxamar. 💣Oferta de:➡️ 1 un. Posta Longa de Bacalhau Asa Branca...
04/09/2026

Começamos setembro com ofertas exclusivas na Loja Online Caxamar. 💣

Oferta de:

➡️ 1 un. Posta Longa de Bacalhau Asa Branca 900 g em compras superiores a 150€ de produto congelado.

O artigo apresentado é Bacalhau Demolhado Ultracongelado.

Campanha válida de 4 de setembro a 14 de setembro de 2026. 🐟

Limitado ao stock existente.

Loja online 🛒 https://caxamar.pt/pt/pt/loja-online

O Bacalhau é um ingrediente de excelência, reconhecido pela sua versatilidade. 🐟Cada corte adapta-se a diferentes formas...
03/09/2026

O Bacalhau é um ingrediente de excelência, reconhecido pela sua versatilidade. 🐟

Cada corte adapta-se a diferentes formas de confeção, permitindo criar receitas para todos os gostos e ocasiões.

Na Caxamar, valorizamos cada parte do bacalhau, garantindo sempre a máxima qualidade.

👉 Qual é o corte de que mais gosta de cozinhar?

28/08/2026

Há sons que abrem o apetite… especialmente o do nosso folhado. 🤤

Consegue descobrir qual é o verdadeiro som da crocância do Folhado de Bacalhau com Espinafres Caxamar?

1, 2 ou 3? 🩵

27/08/2026

Já reparou que o logótipo da Caxamar conta uma história?

Neste vídeo mostramos como cada um dos cinco elementos foi pensado para representar a nossa identidade: o bacalhau, o mar, os fiordes, o topo e o equilíbrio entre tradição e inovação.

Descubra o significado por detrás de cada detalhe:

🌊 Mar
🏔️ Fiordes
🐟 Bacalhau
△ Equilíbrio
⬆️ Topo

A combinação destes elementos dá origem a uma identidade visual simples, distinta e cheia de significado.

26/08/2026

Há combinações que nascem para brilhar e a doçura do pimento assado com a nobreza do nosso bacalhau é, sem dúvida, uma delas. 🫑✨

Uma sugestão vibrante, ideal para surpreender os sentidos num jantar que pede algo fora do comum. Siga o passo a passo ⤵️

⏱️ 50 min
👤 2 Pessoas

🔹 Ingredientes:

- 300 g de Lombos de Bacalhau Caxamar
- 1 Pimento Vermelho
- 1 Pimento Verde
- 1 Pimento Amarelo
- 1 Cebola grande
- 1 Dente de Alho picado
- 100 ml de Natas
- Azeite Caxamar q.b.
- 100 g Queijo Mozzarella ralado
- Queijo Parmesão q.b.
- Salsa fresca picada q.b.
- Sal e Pimenta-preta q.b.
- Sal grosso

🔹 Modo de Preparação:

1️⃣ Comece por preparar os pimentos: corte a parte superior (a "tampa") e remova as sementes e as membranas brancas. Pique finamente “as tampas” e reserve os pimentos inteiros. Depois, corte a cebola em meias luas.
2️⃣ Leve água ao lume. Quando ferver, adicione os lombos de bacalhau (previamente demolhados), desligue o lume, tape o tacho e deixe repousar durante 10 minutos. Escorra, deixe arrefecer e lasque em pedaços.
3️⃣ Numa frigideira com um generoso fio de azeite Caxamar, refogue a cebola até ficar macia. Adicione o alho e os pedaços de pimento picados, deixando ganhar cor.
4️⃣ Junte as lascas de bacalhau e envolva bem. Tempere com pimenta-preta e retifique o sal, se necessário.
5️⃣ Adicione as natas, mexendo até obter um recheio cremoso. Finalize com salsa picada e retire do lume.
6️⃣ Numa travessa de forno, crie uma "cama" com sal grosso (isto ajudará a equilibrar os pimentos). Disponha os pimentos e preencha-os generosamente com o preparado de bacalhau.
7️⃣ Polvilhe com os queijos, mozzarella e parmesão, e leve ao forno, pré-aquecido a 200 °C, até os pimentos estarem tenros e o topo bem gratinado.

Bom proveito! 🧑‍🍳

22/08/2026

Bacalhau o ano inteiro: sim ou claro? 🐟

Há sabores que não conhecem estações. O bacalhau tanto brilha num prato de forno, num domingo de chuva, como numa salada fresca, ao final de um dia de sol. É a versatilidade aliada à tradição, com a qualidade de sempre à sua mesa.

O desafio não é encontrar motivos para o cozinhar... é decidir qual será a próxima receita. 👀

21/08/2026

O autêntico sabor do bacalhau está mais perto do que imagina! 🌊

Pode encontrar os produtos Caxamar em vários pontos de venda de norte a sul do país.

Se estiver na zona de Ourém, pode visitar a nossa sede em Seiça e adquirir os seus produtos diretamente connosco na nossa loja física.

Será um gosto recebê-lo e ajudá-lo a escolher a melhor opção para a sua mesa.

📍 Zona Industrial Casal dos Frades, Lote 25, Rua F. 2435-661 Seiça, Ourém
⏰ Segunda a sexta, das 09h00 às 13h00 e das 14h00 às 19h00

18/08/2026

Bem-vindo ao primeiro episódio “Dentro da Caxamar”. ⚓

Já se perguntou o que acontece até o nosso bacalhau chegar à sua mesa?
Hoje abrimos as portas da nossa casa para lhe mostrar os bastidores de toda a operação. 🐟

Assim nasce “Dentro da Caxamar”, uma nova série onde vamos acompanhar, passo a passo, o percurso do nosso bacalhau: desde a chegada às nossas instalações até à expedição final.

Neste primeiro episódio, partilhamos uma visão geral do processo que garante a qualidade, a tradição e o sabor único a que já o habituámos. 🩵

Ficou com curiosidade de ver alguma etapa em particular? Diga-nos nos comentários! 🌊

Azeite Virgem Extra Caxamar 🫒Do Alentejo para a sua mesa, nasce um azeite de sabor equilibrado e aroma intenso, criado p...
17/08/2026

Azeite Virgem Extra Caxamar 🫒

Do Alentejo para a sua mesa, nasce um azeite de sabor equilibrado e aroma intenso, criado para elevar cada receita e realçar o melhor do fiel amigo.

Mais do que um acompanhamento, é o toque final que transforma pratos tradicionais e contemporâneos numa experiência cheia de autenticidade e qualidade. ✨

Porque na Caxamar vamos , levando até si sabores que respeitam a tradição portuguesa e valorizam cada detalhe à mesa.

🔹 Descubra o Azeite Caxamar x Lagar do Vale 🛒 https://caxamar.pt/pt/pt/alem-do-bacalhau/400007-azeite-virgem-extra

Endereço

Zona Industrial Casal Dos Frades, Lote 25
Ourém
2435

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 09:00 - 13:00
14:00 - 19:00
Terça-feira 09:00 - 13:00
14:00 - 19:00
Quarta-feira 09:00 - 13:00
14:00 - 19:00
Quinta-feira 09:00 - 13:00
14:00 - 19:00
Sexta-feira 09:00 - 13:00
14:00 - 19:00

Telefone

+351249543063

Website

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