11/06/2026
Sabe aquela refeição simples, reconfortante e cheia de sabor, que resulta sempre?
Siga o passo a passo para preparar este delicioso Bacalhau à Saloia connosco ⤵️
⏱️ 60 Minutos
👤 4 Pessoas
🔹 Ingredientes:
550 g de Postas de Bacalhau Caxamar
400 g de Batatas
200 g Couve Coração
3 Dentes de Alho
4 Ovos tamanho M
Azeite Caxamar q.b
Salsa Picada q.b
Pimenta q.b
🔹 Modo de Preparação:
1. Coloque um tacho com água ao lume até ferver. Quando levantar fervura, adicione as postas de bacalhau, coloque a tampa e desligue o lume. Deixe-as cozinhar por 10 minutos.
2. Entretanto, descasque as batatas e separe as folhas da couve. Retire o bacalhau do tacho e coza na água do bacalhau as batatas, a couve e os ovos. Remova as peles e espinhas das postas e lasque-as.
3. Depois de cozidos, escorra os legumes e os ovos. Descasque os ovos e corte-os em rodelas. Corte de igual forma as batatas.
4. Num tabuleiro, disponha uma camada de batatas, seguida de uma camada com as couves e, por fim, uma camada de bacalhau. Reserve.
5. Leve ao lume um tacho com azeite, os alhos picados e pimenta. Deixe alourar.
6. Verta o azeite sobre os ingredientes do tabuleiro e leve ao forno, pré-aquecido a 180 ºC, até alourar ligeiramente a superfície.
7. Retire, sobreponha as rodelas de ovo, polvilhe com salsa picada e sirva.
Bom apetite!
