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Consórcio para as Leguminosas: aumento da produção de leguminosas para um consumo mais sustentável 🌱

09/09/2026

No passado sábado, 5 de setembro, estivemos presentes na AgroSemana 🚜

Como parte do Seminário promovido pelo Instituto para o Desenvolvimento Agrário da Região (IDARN) "Inovar para a Sustentabilidade do Território", a Professora Marta Vasconcelos apresentou os projetos do laboratório Plantech, incluindo os principais resultados desenvolvidos pelo LeguCon.

🫘 A apresentação destacou o trabalho que temos realizado em colaboração com o INIAV, IP na caracterização de uma coleção de 250 acessos portugueses de feijão, contribuindo para aprofundar o conhecimento sobre a diversidade deste importante recurso genético nacional e apoiar a sua conservação, seleção e valorização.

Foi uma oportunidade única para aproximar a investigação das necessidades do setor e promover a utilização da diversidade do feijão português em sistemas alimentares mais resilientes e sustentáveis.

Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa

06/07/2026

🟣🟢 Vagens verdes, vagens roxas… a diversidade do feijão no campo 🫘

Cada variedade de feijão transporta um conjunto único de características genéticas que pode ser determinante para enfrentar desafios como as alterações climáticas, novas pragas ou a necessidade de produzir alimentos mais nutritivos e sustentáveis.

Foi isso que pudemos observar durante uma visita à , em Entre-os-Rios. Integrada na rede de agricultores participativos da LeguCon, esta quinta é um exemplo de como a conservação da agrobiodiversidade acontece diariamente no campo, graças ao compromisso de quem mantém e cultiva estas variedades.

Ao envolver agricultores como parceiros da investigação, é possível gerar conhecimento científico mais robusto e contribuir para a conservação dos recursos genéticos agrícolas 🌱

03/07/2026

🫘 5th International Legume Society Conference, Dubrovnik, Croácia - um dos principais encontros internacionais dedicados à investigação em leguminosas.

Nesta importante conferência, a nossa investigadora Jacinta Santos apresentou o poster “Seed Coat Colour as a Driver of Antioxidant, Tannin and Morphological Variation in Portuguese Common Bean Germplasm”, destacando o potencial da diversidade genética do feijão-comum português para a valorização de recursos genéticos e o desenvolvimento de sistemas alimentares mais sustentáveis.

Obrigado à International Legume Society pela organização de mais uma excelente edição! 5th ILS Conference

30/06/2026

🌱 Como é a realidade da produção de leguminosas em Portugal? Quais são os principais desafios enfrentados pelos produtores e o que motiva o cultivo destas culturas?

Estas são algumas das questões que estamos a explorar no estudo "As Cadeias de Valor das Leguminosas em Portugal: Uma Perspetiva ao Nível da Produção", cujos resultados preliminares foram apresentados na 5th International Legume Society Conference, em Dubrovnik.

O estudo baseia-se num inquérito dirigido a produtores de leguminosas em Portugal e os resultados obtidos até ao momento evidenciam a importância de reforçar o apoio técnico aos produtores, melhorar a valorização das leguminosas e promover uma maior articulação entre todos os intervenientes da cadeia de valor.

Este trabalho está a ser desenvolvido no âmbito do projeto ISAAP, cofinanciado pelo EIT Food, e do projeto LAND, financiado pela Fundação para a Ciência e a Tecnologia (FCT).

📢 O estudo continua em curso. Se é produtor(a) de leguminosas e ainda não participou, convidamo-lo(a) a responder ao questionário e a contribuir para uma caracterização mais representativa da realidade nacional. A sua participação é essencial para gerar conhecimento que apoie o desenvolvimento do setor das leguminosas em Portugal.

🔗 Link para o questionário: https://lnkd.in/gZ_i4Y7R

18/06/2026

🫘 Quantas variedades de feijão consegue enumerar? Apostamos que não consegue encher as duas mãos!

Essas são apenas algumas das centenas de variedades de Phaseolus vulgaris (feijão comum) que existem em Portugal. Amarelo, branco, cor-de-rosa às manchas… cada um com a sua história, a sua região e o seu perfil nutricional único. A maioria nunca chega às prateleiras. Muitas sobrevivem apenas graças aos bancos de germoplasma ou a agricultores que as passam de geração em geração 🧑‍🌾

✨ Esta diversidade é um património que vale a pena preservar, não só nos bancos de germoplasma, mas também nos nossos campos e pratos. E todos nós podemos contribuir para isso. Como? Através do consumo de variedades locais, disponíveis em feiras regionais ou vendidas diretamente por produtores locais.

E as vantagens são muitas: desde o aumento da biodiversidade no campo 🌱 até benefícios para a nossa saúde, pelo consumo de compostos antioxidantes e mais nutritivos 🍽️

24/05/2026

A diversidade das variedades tradicionais de feijão português representa um importante património agrícola, nutricional e genético.

No simpósio organizado pelo SPReDLab:
“Seeds of Innovation: Plant Biotechnology for the Future of Agriculture”, a nossa investigadora Jacinta Santos, apresentou o poster:

📊 “Diversity of Portuguese Common Bean Germplasm Across Regional Origins”

O trabalho, resultante da nossa colaboração com o , explora a diversidade de acessos portugueses de feijão-comum provenientes de diferentes regiões do país, destacando a sua variabilidade morfológica e nutricional.

Estes recursos genéticos tradicionais têm um papel fundamental na conservação da agrobiodiversidade, na valorização das leguminosas portuguesas e no desenvolvimento de sistemas alimentares mais sustentáveis e resilientes.

22/05/2026

Visitamos recentemente o C***I, após as tempestades e inundações que fustigaram a região.

Encontramos danos visíveis: estruturas de estufa dobradas e destruídas pelo o vento, solos erodidos com taludes abertos pelas enxurradas, valas transbordadas, terrenos completamente revolvidos. A força da natureza não perdoou.

Mas, ao mesmo tempo… o tremoceiro estava a florescer no meio do caos e dentro das estufas, o feijoeiro já estava a crescer!

Para o LeguCon, ver o tremoceiro e o feijoeiro a emergir nestas condições é mais do que uma imagem bonita, é a confirmação de que as leguminosas são uma cultura de futuro, resilientes por natureza.

Um obrigada ao C***I por nos receberem e continuarem a apostar na colaboração com a Ciência 🫘🌱

17/03/2026

🌱 O LeguCon marca presença no próximo webinar promovido pela Associação Portuguesa de Nutrição, dedicado ao papel das leguminosas na alimentação e na inovação agroalimentar 🫘

No painel, será abordada a importância das leguminosas ao longo da cadeia de valor agroalimentar, bem como o seu contributo para modelos alimentares mais sustentáveis, nutritivos e economicamente relevantes.

Este será um momento de partilha de conhecimento fundamental para reforçar o papel das leguminosas no futuro do setor alimentar em Portugal, demonstrando os contributos da nossa rede no contexto de diferentes projetos, particularmente o projeto ISAAP.

🌿 Junte‑se a nós e descubra como as leguminosas podem transformar sistemas alimentares e práticas de consumo 🍽️

13/02/2026

🌱 Apesar de todas as vantagens de ter estas culturas nos campos, sabemos que uma das barreiras à sua produção é a falta de produtos homologados para o controlo de pragas, doenças e infestantes.

É uma barreira crítica, porque aumenta o risco agronómico, reduz a previsibilidade do rendimento e da qualidade e pode desincentivar a adoção destas culturas. Aqui mostramos alguns exemplos de pragas e doenças relevantes em leguminosas e os sinais mais comuns no campo 🪱🐛

🔎 O nosso objetivo: apoiar o reconhecimento precoce e reforçar a importância de estratégias de gestão integrada (monitorização, medidas preventivas, rotação, escolha varietal e práticas culturais), enquanto o setor trabalha em soluções de controlo ef**azes e enquadradas 🫘

11/02/2026

Feijão, grão-de-bico, tremoço… 🫘
Para celebrar o Dia Internacional das Leguminosas e, em colaboração com o projeto europeu -eu, a nossa equipa esteve no Centro Social e Cultural de S. Pedro de Bairro, em Vila Nova de Famalicão 🌱

Mas f**a o desafio: por que é que tantas crianças resistem às leguminosas?
Será por não as verem em casa com regularidade? Por associarem a “comida aborrecida” ou a experiências menos positivas? Ou será que, com mais conhecimento sobre o seu papel cultural, nutricional e ambiental, a atitude poderia mudar?

Mudar hábitos começa com pequenas exposições repetidas, em casa, na escola e na comunidade. Será que este passo simples pode aumentar o consumo de leguminosas?

Endereço

R. De Diogo Botelho, Univ. Católica Portuguesa, Edif. Biotecnologia
Porto
4169-005

Website

http://www.legucon.pt/

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Categoria

Ciência, tecnologia e engenharia