Ambifood

20/04/2021

20/04/2001 - 20/04/2021
OBRIGADO a todos/as que fazem este projeto.

29/10/2020

"Segurança Máxima, Tolerância Zero"

Oferecemos a máxima proteção em máscaras faciais.

Para mais informações: [email protected]

14/05/2020

Fizemos uma análise de imagem a máscaras cirúrgicas do mercado utilizando o avançado sistema de microscopia digital Trend da Tagarno e concluímos que a sua saúde e segurança deverão estar em primeiro lugar. Nem todas as máscaras são iguais.

19/09/2019

A contaminação do vinho por altas concentrações da levedura Brettanomyces conduz a sabores não desejados como couro, cavalo e até urina. Saiba como prevenir e detetar esta contaminação!

A Brettanomyces é considerada a levedura de deterioração mais importante na indústria do vinho. Este organismo conduz a sabores de suor, couro ou cavalo. A deteção precoce de uma possível contaminação é, portanto, de grande interesse.

29/08/2019

A bactéria Listeria monocytogenes foi detetada em produtos de carne de uma empresa da província espanhola de Sevilha após causar um surto de Listeriose. Conheça mais sobre a prevenção desta infeção!

O Ministério da Saúde espanhol emitiu um alerta juntamente com as autoridades europeias e a Organização Mundial de Saúde (OMS) “dada a possibilidade de que casos possam ser detetados noutros países.”

25/07/2019

Medir o conteúdo vitamínico dos alimentos pode ser complicado. No entanto, com as ferramentas certas, a análise de vitaminas pode ser realizada com muita facilidade e baixo custo. Saiba como!

Medir o conteúdo vitamínico dos alimentos pode ser complicado. No entanto, com as ferramentas certas, a análise de vitaminas pode ser realizada com muita facilidade e baixo custo.

19/07/2019

As saladas pré-embaladas prontas para o consumo são convenientes e cada vez mais populares entre os consumidores. No entanto, um estudo recente conduzido na Alemanha, revelou que estas saladas estão frequentemente contaminadas com bactérias, vírus ou fungos prejudiciais.
Saiba como detetar e prevenir esta contaminação!

Saiba como detetar e prevenir esta contaminação!

11/07/2019

Os surtos de peste suína africana (PSA) em toda a Europa e Ásia estão a ter impactos económicos devastadores. Conhece os te**es diagnósticos de alto desempenho que a Ambifood fornece para o controlo de doenças como a PSA?

Os surtos de peste suína africana (PSA) em toda a Europa e Ásia estão a ter impactos económicos devastadores, e a propagação da doença representa uma ameaça direta para as populações de porcos em todo o mundo.

03/07/2019

Durante uma operação mundial contra a fraude alimentar, a Interpol apreendeu mercadorias adulteradas no valor de 103 milhões de euros.
Sabe como detetar a adulteração dos produtos alimentares?

Sabe como detetar a adulteração dos produtos alimentares?

19/06/2019

Saiba quão eficaz é a sua monitorização de Salmonela agora que se aproximam os meses de maior risco de infeção por este agente! ->http://bit.ly/2ZwzbXo

13/06/2019

Obrigado a todos que fizeram do workshop Real-Time PCR em Vinhos um sucesso!

No passado dia 6 de Junho, com a colaboração do Instituto Superior de Agronomia e o nosso parceiro R-Biopharm, mostramos a aplicação deste método na produção de vinhos com o objetivo de promover a competitividade da indústria enológica nacional.
Os participantes tiveram a oportunidade de aprender e praticar o método de análise de vinhos e manter a sua produção a par do estado da arte.