01/06/2026
No Dia da Criança, a diversão também passa pela cozinha!
Estas mini-pizzas de bacalhau são práticas, deliciosas e perfeitas para os mais pequenos ajudarem a preparar... E a devorar!
🍕 Uma receita divertida para celebrar em família.
Receita abaixo 👇 e em Riberalves.pt
🔹Ingredientes:
400g de Bacalhau Riberalves Desfiado Gourmet Pronto a Cozinhar
1 Base de pizza de compra
150g de queijo ralado
50g de azeitonas em rodelas
1 pimento vermelho pequeno, cortado em cubos
1 cebola laminada
1 dente de alho picado
4 colheres de sopa de polpa de tomate
1 punhado tomates-cereja
1 fio de azeite
farinha qb
🔹Modo de preparação:
Deixar o Bacalhau Riberalves Desfiado Gourmet no frigorífico a descongelar de véspera. Levar a refogar a cebola, o alho e o pimento num fio de azeite até dourar. Juntar o bacalhau e deixa cozinhar. Enquanto isso, cortar a massa de pizza com um cortador ou um copo, em pequenos círculos. Se necessário untar o copo com um pouco de azeite e polvilhar a bancada com um pouco de farinha. Espalhar a polpa de tomate sobre os círculos de massa, cobrir com queijo ralado, um pouco do refogado do bacalhau e finalizar com azeitonas e o tomate-cereja cortado em quartos. Levar ao forno, pré-aquecido a 220 °C, durante 10-15 minutos (ou seguir as indicações de confeção da embalagem da massa de pizza).
