Beiragel Sa

14/08/2026

Os recifes de coral, os mangais e as pradarias marinhas não são apenas belas paisagens. 🌊

São refúgio e fonte de alimento para centenas de espécies marinhas. São habitats vitais que mantêm o ecossistema vivo. E alguns métodos de pesca podem danificá-los gravemente.

O problema é real: as redes de arrasto de fundo podem devastar os leitos marinhos onde as espécies ameaçadas ou de crescimento lento, como os pennatuláceos e as esponjas, prosperam.

O Padrão de Pesca do MSC exige que as pescarias compreendam, gerenciem e reduzam os seus potenciais impactos. Não podem ser certificadas se causarem danos graves ou irreversíveis na estrutura e função de um habitat marinho. E por irreversível, entende-se danos dos quais o ecossistema demoraria 20 anos ou mais a recuperar. 📊

O que fazem as pescarias certificadas? Fecham áreas para a pesca. Usam equipamentos melhores. Monitorizam os ecossistemas. Entre outras ações.

Proteger os habitats marinhos e, ao mesmo tempo, praticar a pesca não é incompatível. É a única forma de garantir o seu futuro. 💙

17/07/2026

17/07/2026

🐟✨ A proposta desta semana traz uma forma simples e saborosa de preparar a solha: Alhada de Solha na frigideira, uma receita cheia de aroma, tradição e frescura. Ideal para uma refeição equilibrada e cheia de sabor. ✨

Ingredientes (4 pessoas):
1,2 kg de solha
1 lima ou limão
4 dentes de alho
100 ml de azeite
Coentros q.b.
800 g de batata nova
400 g de feijão-verde
Sal e pimenta q.b.

Preparação:
1 - Retire a pele da solha e os filetes. Tempere com sumo de limão ou lima, sal e pimenta.
2 - Descasque e lamine os dentes de alho.
3 - Descasque as batatas e arranje o feijão-verde.
4 - Coza as batatas e o feijão-verde em água temperada com sal. Reserve.
5 - Aqueça o azeite numa frigideira.
6 - Junte o alho e deixe alourar cerca de 2 minutos.
7 - Adicione a solha e deixe cozinhar até dourar de ambos os lados.
8 - Junte os coentros e envolva.
9 - Sirva com as batatas e o feijão-verde, polvilhado com mais coentros.

Chef Luís Machado

Uma receita prática, aromática e perfeita para valorizar a solha em toda a sua frescura. ✨

27/03/2026

Anunciamos a certificação pela norma IFS Food V8 na Beiragel, tendo obtido uma qualificação de Nível Superior. Este reconhecimento reforça o nosso compromisso com os mais elevados padrões de qualidade e segurança alimentar, garantindo aos nossos clientes e parceiros a confiança nos nossos produtos e processos. Continuamos empenhados na melhoria contínua e na excelência do serviço que prestamos.