Apetit Bjuv

Apetit Bjuv Apetit Bjuv är en produktionsanläggning i Bjuv som ägs av den nordiska livsmedelskoncernen Apetit Oy.

Årets sådd startade den 23 mars utanför Trelleborg i Skåne. Nu rör vi oss vidare över Österlen och fortsätter steg för s...
04/05/2026

Årets sådd startade den 23 mars utanför Trelleborg i Skåne. Nu rör vi oss vidare över Österlen och fortsätter steg för steg norrut – med sikte på midsommar.
Våren har varit sval, med kalla nätter – ett klassiskt aprilväder som kräver tålamod. Just nu ser det bra ut.

Ute i fält finns våra odlarkonsulenter varje dag. De följer jordtemperatur, fukt och utveckling – och finns nära till hands för dialog, frågor och beslut längs vägen.
De skånska och halländska jordarna, tillsammans med ett svalt vårklimat, ger ärtorna en långsammare utveckling. Det bidrar till den naturliga sötman, spänsten och den klara gröna färgen som kännetecknar riktigt bra ärtor. När våren är sval får ärtorna mer tid. Och det är just tid – tillsammans med er odlare – som bygger kvalitet från grunden. Vi ser fram emot en ny säsong – tillsammans.

Apetit fortsätter arbeta med hållbarhet – Peas for future• Kontraktsodling i Skåne och Halland med långsiktighet i vår o...
06/03/2026

Apetit fortsätter arbeta med hållbarhet – Peas for future
• Kontraktsodling i Skåne och Halland med långsiktighet i vår odlarportal ger planeringsförutsättningar och stabil råvaruförsörjning.
• Odling av ärtor som en del av växtföljden ger minskat behov av kvävegödsel.
• Nordisk förädling av råvaran säkrar spårbarhet från fält till färdig produkt.
• Del av en nordisk livsmedelskoncern ger tillgång till bredare kunskap inom baljväxtodling och andra grönsaker. Möjligheterna är fantastiska.
Trevlig helg!

Varför värderas nordiska produkter högre i omvärlden?Som odlare vill du satsa på rätt grödor. Utvecklingen för gröna fry...
04/03/2026

Varför värderas nordiska produkter högre i omvärlden?
Som odlare vill du satsa på rätt grödor. Utvecklingen för gröna frysta ärtor har stabil tillväxt över en 10-årsperiod i Norden. 2022–2023 exceptionellt stark tillväxt. Nordisk livsmedelsproduktion (speciellt gröna ärtor) har hög status globalt. Anledningen till det är att tillväxten sker lite långsammare i de bördiga jordarna vilket ofta betyder jämnare kvalitet med högre sockerhalt och finare grön färg. Men också att produktionsanläggningarna ligger nära odlarna. Vi är lokala! Något som efterfrågas starkt i Europa.

Sådden av gröna ärtor närmar sig. Alla odlarkontrakt är nu utskickade och många har redan kommit tillbaka – tillsammans ...
02/03/2026

Sådden av gröna ärtor närmar sig. Alla odlarkontrakt är nu utskickade och många har redan kommit tillbaka – tillsammans med vår årliga enkät. Stort tack till alla lantbrukare för ert engagemang!

Nu riktar vi alla på Apetit – blicken mot våren. Vi ser ett typiskt sen-vinter/tidig vårväder med 4–9 grader dagtid, fuktiga marker och begränsat med sol i södra Sverige. Marken värms långsamt upp och sådden närmar sig på vissa fält – men för tidig sådd innebär risker, så läget utvärderas löpande. Optimal timing mars/april ger jämnare groning och bättre balans mellan socker och stärkelse i ärtan. Klimatet ger bättre smak och jämnhet = produkter av premiumkvalitet.

Foodhills är nu Apetit Sverige – med ett ännu starkare fokus på nordisk mat.Foodhills AB är nu Apetit Sverige. Ett nytt ...
27/02/2026

Foodhills är nu Apetit Sverige – med ett ännu starkare fokus på nordisk mat.

Foodhills AB är nu Apetit Sverige. Ett nytt namn. En ny logotyp. Men för dig som kontraktsodlare är det viktigaste oförändrat. Vi finns kvar i Bjuv. Vi fortsätter odla tillsammans med dig. Vi fortsätter utveckla svensk och nordisk livsmedelsproduktion.

Att bli en del av Apetit innebär att vi nu står starkare – med en bredare marknadsnärvaro och djup erfarenhet av ärtodling i Norden.

På Apetit bygger vår verksamhet på en hållbar värdekedja, vilket speglas i vårt uppdrag: God mat för alla. Lokalt.
Tillsammans kan vi bygga framtidens hållbara livsmedelssystem.

Men grunden är densamma:
Förtroende.
Närhet.
Långsiktigt samarbete.

Vi ser fram emot framtiden. Peas for Future! 🌱

Från i dag och kommande vecka byter vi logotype på alla våra digitala plattformar. Därför kan både Apetit och Foodhills logo förekomma. Vi ber dig ha överseende med det till vi är klara.

Vi erbjuder den globala marknaden en mängd olika kvaliteter av gröna ärtor. Vi tar vara på alla ärtor. Men vårt samarbet...
12/02/2026

Vi erbjuder den globala marknaden en mängd olika kvaliteter av gröna ärtor. Vi tar vara på alla ärtor. Men vårt samarbete med dig som odlare och vår planering utgår från att möta de mest efterfrågade och dyraste ärtorna som sorteras ut och karaktäriseras av följande:

Klar, djupgrön premiumärta - Högst efterfrågan sett till värde per kilo
• Hög sötma
• Fast, krispig textur
• Intensiv grön färg
• Stabil färg även efter tillagning och infrysning

Används till
• Premium frysta ärtor (IQF)
• Fine dining & foodservice
• Retailprodukter med kvalitetspositionering

Starkast efterfrågan i
• Västeuropa (Frankrike, Italien, Tyskland, Norden)
• Japan & Sydkorea
• Premiumsegment i USA och Kanada

Detta är den mest konkurrensutsatta och mest lönsamma kategorin också den svåraste att uppnå. Men Norden är kända för sin höga kvalitet som präglats av de mest optimala jordarna och det mest gynnsamma klimatet.

Vintern verkar dröja sig kvar i Skåne och Halland i år, vilket innebär att sådden av våra gröna ärtor kanske startar någ...
11/02/2026

Vintern verkar dröja sig kvar i Skåne och Halland i år, vilket innebär att sådden av våra gröna ärtor kanske startar något senare än normalt. Ingen vet säkert.

I odling är timing allt – och ibland är det just det sena som blir en fördel. En senare sådd som får utvecklas långsamt under en mild vår kan ge ärtor djupare sötma, bättre textur och mer komplex smak. Något som många efterfrågar och vill betala mer för. Precis som med ett årgångsvin påverkar väder, tempo och detaljer slutresultatet. Vi ser vi varje säsong som unik – och det är i samspelet med dig som odlare, klimatet, jorden och kunskap som verklig kvalitet skapas.

Det är därför våra gröna ärtor inte bara håller hög standard – utan sticker ut i smak.

I dag är det Internationella baljväxtdagen. Det vill vi ju fira - så dags att tina upp ärtorna i frysen och varför inte ...
10/02/2026

I dag är det Internationella baljväxtdagen. Det vill vi ju fira - så dags att tina upp ärtorna i frysen och varför inte servera Ärtor & färskost på rostad Levain (surdegsbröd) till finalen i Curling i kväll kl 18.

Dagen instiftades av FN för att uppmärksamma baljväxternas viktiga roll för både människor och planeten. För hälsan då de är rika på protein, fulla av fiber, näringsrika och ger en mättande känsla. Den här dagen är till för att inspirera till nya recept och visa hur gott, enkelt och festligt gröna ärtor kan vara!

Heja Sverige och svenska gröna ärtor! Fram med ärtorna!

Planera och spekulera. Just det handlar höst och vinter om. När startar årets sådd och var i Skåne? Som vanligt är det v...
10/02/2026

Planera och spekulera. Just det handlar höst och vinter om. När startar årets sådd och var i Skåne? Som vanligt är det vädret som bestämmer och vintern håller i sig. Så fort våren nalkas gör vi jordtemperaturmätningar regelbundet (t.ex. 8–10 cm djup) – när den ligger runt ≥ 6–8 °C är det dags för sådd. Vi följer prognosen för frostfria nätter – ett antal frostfria nätter efter sådd är viktigt för jämn uppkomst.

Sådden kan bli senare än vanligt, men vintern är bra för jorden och kvaliteten på ärtorna.

• Snö kan skydda jorden mot djup tjäle
• Mindre övervintrande skadegörare
• Ofta bättre markstruktur på lättare jordar.

Mars och april är normal tid för sådd. Men om vintern håller i sig måste vi vänta…

Ärtsäsongen närmar sig – och förberedelserna är i full gångJust nu skickas årets kontrakt ut till våra odlare i Skåne oc...
06/02/2026

Ärtsäsongen närmar sig – och förberedelserna är i full gång
Just nu skickas årets kontrakt ut till våra odlare i Skåne och Halland. I dagsläget samarbetar vi med runt 250 odlare, vilket är den kapacitet vi har idag. Intresset är dock betydligt större kring nordisk livsmedelsproduktion vilket vi är mycket tacksamma för. Många fler har genomfört jordprover – en avgörande del i arbetet för att säkerställa friska fält och förebygga sjukdomar. Kvalitet börjar i jorden. IP-SIGILL Frukt & Grönt (med tillval klimatchecklista) en viktig del av kvalitetssäkringen – ett starkt kundkrav idag. Så med kontrakten kommer även viktig dokumentation kring detta som ska fyllas i och skickas in då vi gör en gemensam certifiering tillsammans med alla våra odlare. Nu fortsätter arbetet inför säsongen. Resten avgörs av vädret – men grunden måste vara rätt.

På bilden: Smaktester efter skörd där vi delar in de olika ärtorna i kvaliteter beroende på smak, konsistens, storlek osv. Kunden betalar mest för de bästa!

Adress

Billesholmsvägen 4
Bjuv
26740

Telefon

+4642170400

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Apetit Bjuv postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela

Typ