Doktor Honung

Vägbeskrivning Webbplats

Doktor Honung Våra produkter är helt unika och naturliga med en patenterade nyckelingrediens, ett samarbetande g Mjölksyrabakterierna är en nykel i denna process.

H13microbiome är vårt varumärke och står för ”H”onung, ”13” sorters mjölksyrabakterier och "microbiome" som samarbetar. Denna levande och nyttiga ingrediens finns i alla våra produkter men i olika mängder och våra innovationer är ett resultat av många års forskning vid Lunds universitet. Upptäckten
År 2005 upptäckte forskarna Tobias Olofsson och Alejandra Vásquez att det bor 13 olika sorters av nyttiga mjölksyrabakterier (nio laktobaciller och fyra bifidobakterier) i honungsbinas honungsmage. Honungsmagen används som förvar vid insamling av nektar från blommor som sedan ska bli honung. Mjölksyrabakterierna är också med i en process där insamlat pollen (bipollen) från blommor jäses i kupan till bibröd, livsviktig näring för larver och binas drottning. I vild färsk honung som återfinns i vild natur som t.ex. på Borneo och Pakistan där det INTE existerar biodling, kan man hitta upp till 100 miljoner levande mjölksyrabakterier per gram vild honung under endast några dagar. Men bakterierna finns ALDRIG levande i någon som helst färdig honung när den har lämnat bina och detta är anledningen till att endast våra produkter innehåller de levande och nyttiga mjölksyrabakterier från bina och att de även är patentskyddade av oss i hela världen. Människan har alltid haft en nära relation till mjölksyrabakterier vilka finns såväl i mun, mag-tarmkanal, vagina och i bröstmjölk vid amning. I tusentals år har människan haft en naturlig relation till kroppsegna mjölksyrabakterier men även till mjölksyrabakterier i livsmedel där de hjälpt till att tex konservera livsmedel så att andra mikroorganismer inte kan göra det oätligt eller giftigt. Idag behövs kanske inte mjölksyrabakterier längre för konservering då vi har kyl, frys och konserver. Men då människan under väldigt lång tid har haft denna nära relation till mjölksyrabakterier så tror man att de har varit bra för oss. Honungsbin
Honungsbin är en väldigt gammal insekt, lika gammal som blommor och äldre än människan. Förmodligen har bina förstått mjölksyrabakteriers konserverande och antimikrobiel effekt långt före människan och använder sig fortfarande av mjölksyrabakterier när de tillverkar sina livsmedel honung och bibröd från nektar och pollen. Läs mer om våra H13-produkter och deras unika och hälsosamma egenskaper på vår hemsida; www.doktorhonung.se

25/10/2026

Vi kommer att delamed oss av delar av vår viopodd framöver!

Kära vänner, vi har inte glömt er men har sååååå mycket att göra nu under hösten att vi inte har hunnit posta något på e...
23/10/2026

Kära vänner, vi har inte glömt er men har sååååå mycket att göra nu under hösten att vi inte har hunnit posta något på ett tag. Vi söker nya projektanslag till vår forskning på Lunds universitet och vårt företag, samt har startat nya samarbeten. Och vi gör nästa avsnitt av vår podd. Undertiden får ni länken igen till vår video podd för er som fortfarande inte har sett den. Det första vasnittet handlar om vår upptäckt och hur allt en gång började. Titta eller lyssna på den, dela den gärna och gilla den!

Hej alla våra FB vänner, vi kommer till Lunds skördefest nu på lördag vi finns på Mårtenstorget mitt emot saluhallen. Oc...
24/09/2026

Hej alla våra FB vänner, vi kommer till Lunds skördefest nu på lördag vi finns på Mårtenstorget mitt emot saluhallen. Och på söndag blir det den sista marknaden för hösten, vi kommer till Mikaeli marknad på Fredriksdal, Helsingborg. Vi har med våra bästsäljande produkter!

20/09/2026

Vi har med oss vår flaggskepp, elixir balanced i ch*****ne flaska. Världens lyxigaste och godast alkoholfria bubbel!

Idag är vi på Hovdala slott med våra bästsäljande fermenterade livsmedel och drycker.Så klart har vi vår flerfaldiga vin...
20/09/2026

Idag är vi på Hovdala slott med våra bästsäljande fermenterade livsmedel och drycker.

Så klart har vi vår flerfaldiga vinnare Elixir balanced i ch*****ne flaska, oumbärlig på alla kommande mingel, julbordet eller för att skåla in det nya året med världens lyxigaste och godaste alkoholfria bubbel!

Tillbaka till skola, jobb – och vardagens alla baciller! Nu är sommarlovet slut, väskorna är packade och de flesta är ti...
24/08/2026

Tillbaka till skola, jobb – och vardagens alla baciller!

Nu är sommarlovet slut, väskorna är packade och de flesta är tillbaka på jobbet och i skolan. Det betyder också att vi umgås mer, trängs mer – och utsätts för mer av allt som hör hösten till.

Vi vill hjälpa dig att ta hand om dig själv och din familj när vardagen drar igång igen.

Därför får du just nu 20 % rabatt på hela ditt köp (utom prenumerationerna) i vår webshop (t.o.m.6/9-26 kl. 24.00)

Rabattkod: FRISK2026
20 % rabatt

Passa på att fylla på med dina favoriter från DoktorHonung – och gör hösten till en härlig start på en ny säsong med fokus på välmående, energi och goda vanor.

Handla nu och använd koden FRISK2026 i kassan!

🌿 För dig som vill ta hand om dig själv – varje dag.
🐝 Från binas värld till din vardag.

FRISK2026 – 20 % rabatt
Gäller under kampanjperioden enligt villkoren i webshopen (www.doktorhonung.se)

Nu har vi "somarmode" på DoktorHonung! alla beställningar går iväg som vanligt men mail kan dröja längre att bli besvara...
13/07/2026

Nu har vi "somarmode" på DoktorHonung! alla beställningar går iväg som vanligt men mail kan dröja längre att bli besvarade. Men vi tar hand om dem alla pö om pö ...
Vi önskar er en underbar sommar! och glöm inte att lyssna och titta på vår videopodd som finns på Spotify, YouTube och Apple Podcasts, under DoktorHonung eller via de länkarna vi har delat tidigare i våra sociala medier och på vårt nyhetsbrev. Första avsnittet handlar om vår upptäckt av H13mikrobiomet hos honungsbina. MVH Alejandra & Tobias

Nu hittar ni vår Videopodd även på Apple Podcasts!
07/07/2026

Nu hittar ni vår Videopodd även på Apple Podcasts!

Poddavsnitt · DoktorHonung · 1 juli · 24 min

🐝 En upptäckt. Två forskare. Över 20 år av kamp. Nu berättar vi hela historien. 🍯Hur kommer det sig att honung har använ...
05/07/2026

🐝 En upptäckt. Två forskare. Över 20 år av kamp. Nu berättar vi hela historien. 🍯

Hur kommer det sig att honung har använts som folkmedicin i tusentals år?

Varför saknas den viktigaste delen av binas eget mikrobiom i dagens honung – till och med i Manukahonung?

Och hur ledde jakten på svaren oss till en upptäckt som ingen tidigare hade gjort?

Nu berättar vi allt.

I vår nya videopodd DoktorHonung får du följa med bakom kulisserna på en resa som började med en enkel fråga – men som utvecklades till över 20 år av forskning, motgångar, oväntade genombrott och banbrytande innovationer.

🎙️ I podden avslöjar vi bland annat:

🔥 Den verkliga förklaringen till varför honung har använts som folkmedicin i generation efter generation.

🐝 Hur vi upptäckte binas 100 miljoner år gamla hemlighet – H13-mikrobiomet.

🍯 Varför denna unika bakterieflora inte längre finns kvar i den honung vi köper idag.

💊 Hur vår forskning kan bidra i kampen mot antibiotikaresistens.

🍷 Sanningen bakom den mytomspunna mjöden som sades ge evigt liv.

🇺🇸 Den osannolika historien om när amerikanska myndigheter försökte ta över vår upptäckt.

🦠 Vad mikrobiomet, fermentering och mjölksyrabakterier egentligen betyder för vår hälsa.

💡 Och hur en idé som många tvivlade på blev en livslång passion.

Det här är inte bara en podd om honung.

Det är en berättelse om vetenskap, envishet, upptäckarglädje och naturens dolda hemligheter.

🎧 DoktorHonung finns nu på Spotify – både som video och ljud.

👉 Följ podden idag och ta del av historien bakom upptäckten som förändrade vårt sätt att se på honung.

Du kommer aldrig att se på honung på samma sätt igen.

Adress

Mitt I Den Skånska Myllan Strax Utanför Helsingborg
Gantofta
25373

Webbplats

Aviseringar

Bli först med att veta: vi skickar ett mejl när Doktor Honung publicerar nyheter och kampanjer. Din e-postadress används inte till något annat, och du kan avsluta prenumerationen när som helst.

Genvägar

Dela

Kategori