15/10/2026
En glassdröm med rötter i familjen.
Ett samtal till Repro blev starten på Mormor Aases glassbar. Bröderna Andreas och Sebastian ville tillverka riktig gelato – med inspiration från mormor Aase, som drev kafferosteri i Sverige och gjorde mjukglass efter egna recept i Köpenhamn.
Vi på Repro fick följa med hela vägen: från maskintest och de första skisserna till ombyggnad av restaurang och kök, leverans, installation och utbildning.
Med utrustning från Valmar, Techfrost, Alpfrigo, BRX och Gelmatic har drömmen blivit verklighet. Sedan öppningen i mitten av augusti har nästan två ton glass hittat hem till nöjda gäster!
Här möter klassiska smaker nya idéer. Inför vintern väntar lättare tilltugg och bar – vad sägs om en hot shot med blåbärsglass?
Har du också en dröm? Repro planerar, levererar & bygger ditt restaurangkök. Techfrost Valmar Scandinavia VALMAR GLOBAL BRX Gelmatic Mormor Aase's Glassbar