23/05/2026
“Če maš čemaž, si rešen vraž!”
Spomladanski meseci so idealni za nabiranje čemaža oz. divjega česna. Čemaž je trajnica s številnimi zdravilnimi učinki ter močnim okusom in vonjem po česnu, ki jo v Sloveniji najdemo skoraj povsod. Predno se odpravimo v gozd, se o čemažu podučimo, saj je pri nabiranju potrebna pazljivost, saj je podoben jesenskemu podlesku, ki pa je strupen.
Iz čemaža si lahko pripravimo pesto (recept Jure Pavlič na linku 👇), juho, solato, odličen je za testenine, namaze in kot dodatek jedem.
Kaj pa vi najraje pripravite?
Izkoristimo, kar nam narava trenutno ponuja – sezona čemaža je tu 🌿Hitra, sveža in aromatična klasika: pesto brez oreščkov, popoln za testenine, kruh ali me...