Výskumné centrum AgroBioTech SPU v Nitre

19/08/2026

🍞 Výskumné centrum AgroBioTech Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre malo zastúpenie v odbornej porote v súťaži Naj chlebík vrámci podujatia Nitrianske hody a dožinky.

Za VC AgroBioTech SPU v Nitre zasadla do odbornej poroty naša kolegyňa Mgr. Veronika Šimora, PhD. 🌾🔬

Porota hodnotila štyri remeselné chlebíky, ktoré bolo potrebné dôkladne senzoricky posúdiť. Hodnotil sa:
✅vzhľad,
✅kvalita kôrky a striedky,
✅vôňa,
✅chuť,
✅a napokon celkový senzorický dojem.

Aj takýmto spôsobom prepájame odborné poznatky s praxou a sme radi, že VC AgroBioTech môže byť súčasťou podujatí, ktoré približujú kvalitu potravín širokej verejnosti. 💚

13/08/2026

06/08/2026

🏷️ Naše výrobky získali vlastné EAN kódy! 🎉

Aj keď sa môže zdať, že ide len o sériu čiar a čísel, pre nás predstavujú významný míľnik na ceste od vývoja k zákazníkovi 🚀. Každý z našich výrobkov má odteraz svoj jedinečný EAN kód 🏷️, ktorý umožňuje jeho jednoduchú identifikáciu, efektívnejšiu evidenciu a otvára nové možnosti pri predaji 📦✨.

Sme radi, že sme opäť o krok bližšie k tomu, aby sa naše produkty dostali k ešte väčšiemu počtu zákazníkov 💚. Získanie EAN kódov nám zároveň prináša nové príležitosti na rozšírenie predaja a spoluprácu so širšou sieťou obchodných partnerov 🤝🛒.

V Potravinovom inkubátore nepracujeme len na vývoji nových potravín 🧪🌱. Za každým výrobkom stojí cesta, od prvých nápadov 💡, cez testovanie a vylepšovanie 🔬 až po kroky, ktoré ho pripravia na reálny trh 🌍.

Každý takýto krok nás posúva bližšie k nášmu cieľu – prinášať kvalitné a inovatívne slovenské potraviny priamo k vám 🇸🇰💚.

29/07/2026

🍹Pracujeme na vývoji inovatívnych nápojov

❔Akú chuť môže mať spojenie ovocia a liečivých rastlín z kvalitných prírodných surovín? 🍓

Odpovede hľadáme v rámci projektu APVV-24-0190 – Vývoj inovatívnych, zdraviu prospešných nápojov na báze ovocia, liečivých rastlín a pochutín.

Tento mesiac sme urobili ďalší dôležitý krok – uskutočnila sa prvá ochutnávka siedmich experimentálnych vzoriek, ktorú sme realizovali v spolupráci so spoločnosťou TATRA DISTILLERY s.r.o.

🔬 Ako to prebiehalo?

🍓 hodnotenie chuti a vône jednotlivých vzoriek,
🌱 posudzovanie kombinácií ovocia a liečivých rastlín,
📝 získanie cenných odborných pripomienok,
🍒 ďalšie dolaďovanie receptúr.

Každé hodnotenie nás posúva bližšie k výslednému produktu, ktorý spojí jedinečnú chuť, prírodné suroviny a inovatívny prístup k vývoju nápojov.

Tešíme sa na ďalšie etapy projektu a na nové spoločné produkty, ktoré spoja jedinečnú chuť s kvalitnými prírodnými surovinami. 💚

26/07/2026

🧪👩‍🔬 Vo Výskumnom centre AgroBioTech to počas Detskej letnej univerzity žilo vedou!

Naše laboratóriá sa počas Detskej letnej univerzity na chvíľu zaplnili malými výskumníkmi, ktorí si vyskúšali, aké je to byť vedcom. Spolu s našimi zamestnancami spoznávali fascinujúci svet výskumu, moderných technológií a potravinárskych inovácií.

✨ Čo všetko u nás v AgroBioTech centre zažili?
🔬 rôzne zábavné aktivity a kvíz, aby si overili čo všetko sa naučili,
🤖 vďaka Technickej fakulte SPU sa zoznámili s novým humanoidným robotom, ktorý bude slúžiť na výskum a vzdelávanie,
🎁 na záver získali diplom a malé chutné darčeky z Potravinového inkubátora SPU v Nitre.

Veríme, že práve takéto zážitky dokážu prebudiť zvedavosť, podporiť lásku k vede a možno aj motivovať k štúdiu v tomto smere. 💚

Ďakujeme všetkým malým účastníkom za ich nadšenie a organizátorom Detskej letnej univerzity SPU za skvelú spoluprácu. Prajeme krásne leto plné ďalších objavov! ☀️

22/07/2026

20/07/2026

🍫 Máte radi čokoládu? Tak táto ponuka bude pre Vás.

Pamätáte si na čokoládu s medicinálnymi hubami, ktorá vzbudila obrovský záujem? Po jej predstavení pri príležitosti získania úžitkového vzoru sa nás mnohí pýtali jedinú otázku:

👉 Kedy ju budeme môcť ochutnať?

Ten čas práve nastal. 👇

Vo Výskumnom centre AgroBioTech SPU v Nitre hľadáme dobrovoľníkov, ktorí nám pomôžu s hodnotením prvých prototypov inovatívnej čokolády s prídavkom extraktov medicinálnych húb.

🍫 Budete medzi prvými, ktorí ochutnajú:
🤎 mliečnu čokoládu – 22. júla
🖤 horkú čokoládu – 23. júla

Počas senzorického hodnotenia nás bude zaujímať Vaša spätná väzba na chuť, vôňu, textúru a celkový dojem z čokolády. Práve Vaše názory nám pomôžu produkt ďalej zdokonaľovať a priblížiť jeho uvedenie do praxe.

📍 Miesto hodnotenia:
Výskumné centrum AgroBioTech SPU v Nitre
Senzorické laboratórium

⚠️ Počet miest je obmedzený, preto odporúčame registrovať sa čo najskôr.

👇 Registrácia:

🍫 22. júl – mliečna čokoláda
[email protected]/s/3uuny3FDsU-Ud_MT0Ubb0Q2?ismsaljsauthenabled" rel="ugc" target="_blank">https://outlook.office.com/book/[email protected]/s/3uuny3FDsU-Ud_MT0Ubb0Q2?ismsaljsauthenabled

🍫 23. júl – horká čokoláda
[email protected]/s/u8YIOBVkT0CpTLGB8_aQwQ2?ismsaljsauthenabled" rel="ugc" target="_blank">https://outlook.office.com/book/[email protected]/s/u8YIOBVkT0CpTLGB8_aQwQ2?ismsaljsauthenabled

💬 Napíšte nám do komentára: Vybrali by ste si skôr 🍫 mliečnu alebo 🖤 horkú čokoládu?

Možno práve Vy pomôžete vytvoriť ďalší slovenský potravinársky produkt. 😊

16/07/2026

🌍 Medzinárodná spolupráca prináša výmenu vedomostí a skúseností.

Vo Výskumnom centre AgroBioTech sme privítali Dr. Łukasza Byczyńského z Poľnohospodárskej univerzity v Krakove, ktorý u nás absolvuje mesačnú odbornú stáž. 👨‍🔬

Počas stáže získava praktické skúsenosti s modernými analytickými technológiami e-nos a e-oko, ktoré nachádzajú uplatnenie vo výskume potravín a hodnotení ich kvality. Zároveň si rozširuje teoretické poznatky, ktoré využije pri modernizácii predmetov, ktoré vyučuje na svojej domovskej univerzite.

🇪🇺 Stáž je realizovaná v rámci projektu „Raising qualifications and competences of teaching staff and doctoral students in order to enhancing the quality of teaching at the University of Agriculture in Krakow“, ktorý je spolufinancovaný z fondov Európskej únie.

Teší nás, že môžeme byť súčasťou projektov, ktoré podporujú rozvoj odborných kompetencií a posilňujú medzinárodnú spoluprácu vo vede a vzdelávaní. 💚

15/07/2026

🔬Naši kolegovia, prof. Ing. Adriana Kolesárová, PhD., Ing. Eva Ďurčanská, PhD., Ing. Michal Mihaľ, PhD., Ing. Denis Bažány, PhD., Ing. Lenka Kuželová, PhD., Ing. Kristína Predanócyová, PhD. a Ing. Ivona Jančo, PhD. úspešne reprezentovali Výskumné centrum AgroBioTech na medzinárodnej konferencii Animal Physiology 2026 v Českej republike.

Počas konferencie predstavili výsledky svojich výskumov zameraných na:

🟢 rozvoj celoeurópskej výskumnej infraštruktúry FNH-RI pre oblasť potravín, výživy a zdravia,
🟢 aktivity iniciatívy EIT Food Country Representatives na Slovensku,
🟢 vplyv konopného kiefu a pterostilbénu na ovariálne bunky,
🟢 vývoj funkčných rastlinných nátierok obohatených o liečivé huby,
🟢 spotrebiteľské vnímanie vplyvu konzumácie vlašských orechov na zdravie.

🤝 Konferencia bola výnimočnou príležitosťou na prezentáciu najnovších vedeckých poznatkov, odbornú diskusiu a nadviazanie nových medzinárodných partnerstiev v oblasti fyziológie človeka a príbuzných vedných odborov.

👏 Ďakujeme kolegom za úspešnú reprezentáciu nášho pracoviska a prajeme im veľa ďalších úspechov vo vedeckej činnosti! 💚

13/07/2026

📚 Vzdelávame sa, aby sme vedeli posúvať veci dopredu 🌱

Úspešné projekty nevznikajú náhodou — stoja za nimi ľudia, ktorí sa neustále učia a pracujú na sebe, kvalitne pripravené tímy, odborné know-how a medzinárodná spolupráca.

Naša kolegyňa Ing. Lenka Kontšeková z Výskumného centra AgroBioTech SPU v Nitre sa zúčastnila Letnej školy Horizontu 2026, ktorú organizovala Národná kancelária Horizontu pri CVTI SR (Omšenie, 29. 6. – 2. 7. 2026).

Štvordňový intenzívny program ponúkol praktický pohľad na celý proces prípravy projektov programu Horizont Európa — od portálu Funding & Tenders a databázy CORDIS až po tvorbu rozpočtu, pravidlá financovania a vyhľadávanie partnerov. Nechýbali ani cenné pohľady priamo z Európskej komisie a od skúsených hodnotiteľov.

Nové poznatky si prinášame späť do Nitry, aby sme ich premenili na ďalšie úspešné projekty a spoluprácu. 💪💚