23/12/2022
ไมโครไบโอมในลำไส้ของมนุษย์มีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพ การศึกษานี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อวิเคราะห์สปีชีส์เด่นและเส้นทางเมแทบอลิซึมที่เกี่ยวข้องกับการผลิตกรดไขมันสายสั้น (SCFAs) ของไมโครไบโอมในลำไส้ของมนุษย์หลังการเสริมด้วยพรีไบโอติก copra meal hydrolysate (CMH) ในการศึกษาครั้งนี้สามารถระบุสายพันธุ์แบคทีเรียหลักที่สำคัญและเส้นทางเมแทบอลิซึมที่เกี่ยวข้องกับเครือข่ายไมโครไบโอม ซึ่งสัมพันธ์กับการสังเคราะห์ทางชีวภาพของ SCFA
ดังนั้น การศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่า CMH กลายเป็นอาหารพรีไบโอติกที่มีศักยภาพสำหรับการปรับและบำรุงรักษาไมโครไบโอมในลำไส้ที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพของมนุษย์
โดยการวิจัยของ อมรเทพ กิ่งแก้ว และ รศ.ดร.วรรณวิภา วงศ์แสงนาค Wanwipa Vongsangnak
ตีพิมในวารสาร Biology ซึ่งมีค่า Impact Factor = 5.168
สามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่ https://www.mdpi.com/2079-7737/12/1/21
