สถาบันอาหาร Proficiency Testing Provider - PT

20/04/2026

🔔 เปิดรับลงทะเบียนแล้ว...... 🤩🤩
📣 หลักสูตร “ข้อกำหนดและข้อแนะนำทั่วไปสำหรับการตรวจวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยา General requirements and guidance for microbiological examination (ISO 7218:2024)”

🔬 ระบบคุณภาพห้องปฏิบัติการตามมาตรฐาน ISO/IEC 17025 กำหนดให้ต้องมีระบบควบคุมคุณภาพภายในห้องปฏิบัติการ ดังนั้นการทดสอบทางจุลชีววิทยา ซึ่งปัจจุบันข้อกำหนดและข้อแนะนำทั่วไปสำหรับการตรวจวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยา ตามมาตรฐาน (ISO 7218:2024) มีการปรับปรุงฉบับใหม่ ซึ่งเป็นมาตรฐานสำคัญสำหรับใช้เป็นแนวทางปฏิบัติในงานวิเคราะห์ทดสอบทางจุลชีววิทยา เพื่อให้นำความรู้ไปประยุกต์ใช้เป็นแนวทางในการทดสอบได้อย่างมีประสิทธิภาพ และใช้ในห้องปฏิบัติการทางจุลชีววิทยาได้อย่างถูกต้อง แม่นยำ การปฏิบัติตามวิธีมาตรฐานสากลที่เป็นที่ยอมรับย่อมสร้างความเชื่อมั่น และความน่าเชื่อถือในผลการทดสอบให้แก่ห้องปฏิบัติการ รวมทั้งเป็นการปฏิบัติที่สอดคล้องกับมาตรฐาน ISO/IEC 17025 ด้วย 👍🏻

📚 ผู้เข้าอบรมจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับ :
✅ ความสาคัญ และขอบข่ายของข้อกาหนดและข้อแนะนำทั่วไป สำหรับการตรวจวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยา
✅ การจัดสถานที่ สภาพแวดล้อมของห้องปฏิบัติการจุลชีววิทยา ด้านบุคลากร เครื่องมือและอุปกรณ์การจัดการตัวอย่าง การตรวจวิเคราะห์และการตรวจยืนยันจุลินทรีย์
✅ การนับจำนวนจุลินทรีย์ และ การประกันคุณภาพผลการทดสอบ

🗓️ วันที่ 19 พฤษภาคม 2569
⏰ เวลา 09.00 – 16.00 น.
💻 เรียนออนไลน์ Live สดผ่าน ZOOM 🎥
👨🏻‍🏫 วิทยากร : อ.ปรีชา จึงสมานุกูล ที่ปรึกษาทางวิชาการของสานักคุณภาพและความปลอดภัยอาหารกรมวิทยาศสตร์การแพทย์

🔻 Download รายละเอียดและสมัครออนไลน์ https://www.nfi.or.th/training-list-detail.php?id=685

📌 ค่าลงทะเบียนต่อท่าน : บุคคลทั่วไป 3,400 บาท, สมาชิก NFI รับส่วนลดตามสิทธิประโยชน์ (ยังไม่รวม VAT 7%)

☎️ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
👨🏻‍💻 ผู้ประสานงาน : คุณธราธิป แววศรี (เป๋า)
📞 0-2422-8688 ต่อ 2207
📧 [email protected]
📲 Line@ : https://bit.ly/393y0Xe

📌 เข้าคลาสผ่านระบบ Zoom!
📌 อยู่ที่ไหนก็สามารถเรียนได้
📌 สามารถถาม-ตอบข้อสงสัยได้ทันที
📌 เรียนครบ จบรับ Certificate

#อบรม #สถาบันอาหาร :2024 /IEC17025 #ตรวจวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยา #ระบบควบคุมคุณภาพห้องปฏิบัติการ

30/03/2026

🥰17th Meeting 2026: Participants and NFI PT Provider🤗

18/02/2026

📢 ขอเชิญเข้าร่วมกิจกรรมอบรมออนไลน์
🤗17th Meeting 2026: Participants and NFI PT Provider 🥰

✨ ลงทะเบียนฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย

👩‍💻 ลงทะเบียนออนไลน์ได้ที่
🔗 https://shorturl.at/wfYPM หรือสแกนผ่าน QR Code

🗓 เปิดรับลงทะเบียนตั้งแต่วันนี้ – 20 มีนาคม 2569

📍 ขอสงวนสิทธิ์เฉพาะลูกค้าฝ่ายบริการห้องปฏิบัติการ สถาบันอาหาร เท่านั้น💚

12/11/2025

มาเรียนรู้เชื้อจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรคในอาหาร อันตรายจากเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรค รวมถึงเทคนิคและวิธีการตรวจวิเคราะห์ตามมาตรฐานสากล โดยอ้างอิงตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข
✍🏻 ผู้เข้าอบรมสามารถนำไปประยุกต์ใช้กับผลิตภัณฑ์แต่ละประเภทได้ สามารถระบุเชื้อเป้าหมาย method ที่ควรเลือกใช้ในการตรวจ และการอ้างอิงตามกฎหมายสากล 👍🏻🤩
🎉 หลักสูตร "มาตรฐานอาหารด้านจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค”
🗓️ วันที่ 3 ธันวาคม 2568
🎥 เรียนออนไลน์ ผ่านระบบ Zoom Meeting
👨🏻‍🏫 วิทยากร : อ.ปรีชา จึงสมานุกูล ที่ปรึกษาสำนักคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ และวิทยากรประจำสถาบันอาหาร
🔻 Download รายละเอียดและสมัครออนไลน์ https://www.nfi.or.th/training-list-detail.php?id=696
🏷️ ค่าลงทะเบียน : สมาชิก NFI 3,200 บาท บุคคลทั่วไป 3,400 บาท (ยังไม่รวม VAT 7%)
📍สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
🧑🏻‍💻ผู้ประสานงาน : คุณธราธิป แววศรี (เป๋า)
☎️ 0-2422-8688 ต่อ 2207
📧 [email protected]
📲 Line@: https://bit.ly/393y0Xe
📌 เข้าคลาสผ่านระบบ Zoom!
📌 อยู่ที่ไหนก็สามารถเรียนได้
📌 สามารถถาม-ตอบข้อสงสัยได้ทันที
📌 เรียนครบ จบรับ Certificate
#อบรม #สถาบันอาหาร #มาตรฐานอาหารด้านจุลินทรีย์ #จุลินทรีย์ #จุลชีววิทยา #จุลินทรีย์ในอาหาร

12/06/2025

🔬🧫ประชาสัมพันธ์ หลักสูตร “การควบคุมคุณภาพภายในของห้องปฏิบัติการจุลชีววิทยา”🦠
👍🏻 ปัจจุบันระบบคุณภาพห้องปฏิบัติการตามมาตรฐาน ISO/IEC 17025 กำหนดให้ต้องมีระบบควบคุมคุณภาพภายในห้องปฏิบัติการ การปฏิบัติตามวิธีมาตรฐานสากลที่เป็นที่ยอมรับ ย่อมสร้างความเชื่อมั่น และความน่าเชื่อถือในผลการทดสอบให้แก่ห้องปฏิบัติการ
📚 หัวข้อบรรยาย:
➡️ การควบคุมคุณภาพสถานที่, สิ่งแวดล้อม, เครื่องมือและอุปกรณ์
➡️ การเลือกใช้อาหารเลี้ยงเชื้อ การตรวจสอบคุณภาพก่อนรับเข้า และการควบคุมคุณภาพก่อนนำไปใช้งาน
➡️ การคัดเลือก และควบคุมคุณภาพบุคลากร
➡️ การขออนุญาตครอบครองเชื้อตาม พรบ. เชื้อโรคและพิษจากสัตว์ การเลือกใช้สายพันธุ์เชื้อจุลินทรีย์ และการเก็บรักษาเชื้อจุลินทรีย์อ้างอิง
➡️ การควบคุมคุณภาพวิธีทดสอบ
➡️ การเก็บรักษาตัวอย่าง และการเตรียมตัวอย่างสำหรับการทดสอบ
📍 พร้อมเยี่ยมชมการบริหารจัดการห้องปฏิบัติการจุลชีววิทยาตามมาตรฐาน ISO/IEC 17025 🤩
🗓️ วันที่ 24 มิถุนายน 2568
📍 ณ ห้องปิ่นเกล้า ชั้น 3 อาคาร Thai Food Heritage สถาบันอาหาร กรุงเทพฯ
🧑🏻‍🏫 วิทยากร : อ.ประเชิญ นาคพันธ์ รองผู้อำนวยการฝ่ายบริการห้องปฏิบัติการ สถาบันอาหาร
🔻 Download รายละเอียดและสมัครออนไลน์ https://www.nfi.or.th/training-list-detail.php?id=699
🏷️ ค่าลงทะเบียน : สมาชิก NFI 3,200 บาท บุคคลทั่วไป 3,400 บาท (ยังไม่รวม VAT 7%)
📍สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
🧑🏻‍💻ผู้ประสานงาน : คุณธราธิป แววศรี (เป๋า)
☎️ 062-414-9153
📧 [email protected]
📲 Line@ : https://bit.ly/393y0Xe
📌ถาม-ตอบข้อสงสัยกับอาจารย์ผู้สอนได้โดยตรง

04/06/2025

🧪 From lab to table, the protein revolution is taking shape - and it’s changing everything we know about food.

At THAIFEX-Anuga Asia 2025, TasteBudLab and the Future Food Network hosted a seminar that explored the future of food:
*"From Lab to Table: The Protein Revolution – Cultivated Meat."*

Led by Dr. Supawan Teerarat, President of the National Food Institute (NFI), and Dr. Dominic Jeong, CEO of Simple Planet, the discussion tackled one of the biggest questions of our time:
How do we feed a planet of 10+ billion people by 2050 in a way that’s smart, safe, and sustainable?

One answer: cultivated meat.

Instead of raising and slaughtering animals, cultivated meat is grown from real animal cells using advanced biotechnology. This approach can dramatically reduce land and water use, slash carbon emissions, and eliminate the need for animal slaughter, without sacrificing taste or nutrition.

Simple Planet unveiled its proprietary suspension culture system that enables the large-scale, rapid cultivation of essential nutrients like protein, amino acids, collagen, and omega-3s. Compared to traditional sources, their cultivated protein is:

* Higher in protein than whey or chicken breast
* 2.6x richer in omega-3 than salmon
* Proven to enhance existing food products—from instant noodles and rice to snacks and beverages—with increased nutrition and lower sodium

But the vision goes beyond technology.

Dr. Jeong and NFI also met with Dr. Visit Limlurcha, Vice Chairman of the Thai Chamber of Commerce, to discuss regional collaboration. Plans are underway to launch a Biotech Innovation Center at Chulalongkorn University, build biotech alliances with the Thai government and universities, and invest in food-tech startups that can scale Asia’s innovation capabilities to the global stage.

Thailand, already known as the “Kitchen of the World,” is taking bold steps to become a leader in future food innovation.

The cultivated meat revolution isn’t science fiction - it’s science, scaling fast. And it’s reshaping how we nourish the world.

22/05/2025

📢🥩🍖🥓ขอเชิญทุกท่านเข้าร่วมรับฟังการบรรยายหัวข้อ From Lab to Table: The Protein Revolution-Cultivated Meat โดย Dr. Supawan Teerarat และ Dr. Dominic Jeong ณ เวทีกลางในงาน Thaifex-Anuga Asia 2025 แล้วพบกันนะคะ 🍽🌱🥬🤗

🗓 วันที่ 27 – 31 พฤษภาคม 2568
วันเจรจาธุรกิจ: 27 – 30 พ.ค. | ⏰10:00 – 18:00 น.
วันจำหน่ายปลีก: 31 พ.ค. | ⏰10:00 – 20:00 น.
🔥 อย่าปล่อยให้ไอเดียดีๆ เป็นแค่ฝัน! มาปรึกษากับเรา...แล้วปังไปด้วยกัน! พบกันที่งาน THAIFEX-Anuga Asia 2025 นี้

“Your Partner in food”
สถาบันอาหารคู่คิดธุรกิจอาหาร
👍 ติดตามข่าวสารสถาบันอาหารได้ที่ :
FB: https://www.facebook.com/NFIConnext
Line: หรือ https://lin.ee/vW07JSa
www: https://www.nfi.or.th/home.php

#สถาบันอาหาร #งานแสดงสินค้าระดับโลก #ปรึกษา #ตรวจวิเคราะห์ #นวัตกรรม #ฝึกอบรมอุตสาหกรรมอาหาร #ฉลากโภชนาการ

15/05/2025

📣🤗บอกต่อความรู้ดีดี มีสาระ ฟรีไม่มีค่าใช้จ่าย 📚💡

📌📌 ขอเชิญทุกท่านเข้ารับฟังการบรรยายออนไลน์ SM+L Talk ในวันอังคารที่ 27 พฤษภาคม 2568 ระหว่างเวลา 09.00 น. – 12.00 น.
📃หัวข้อ "Validation คืออะไร " 🧐🔍

💙ในการเข้ารับฟังบรรยายทุกท่านจะได้ทราบถึงนิยามและเมื่อใดที่ต้องใช้ validation รวมถึงการใช้ validation กับมาตรฐาน iso/iec 17025

และยังมีกิจกรรมสนุกๆให้ลุ้นรับของที่ระลึกด้วยนะคะ😊

🚨ลงทะเบียน‼️ฟรี ‼️ วันนี้-26 พ.ค. 68 เวลา 16.00 น. ผ่านทางลิ้งค์ https://zoom.us/meeting/register/jrLbYIjaSRKLhdnmqf6PJw หรือ scan QR ด้านล่างนี้ได้เลยค่ะ

#มาตรวิทยา #สถาบันมาตรวิทยาแห่งชาติ #เครื่องมือวัด

08/05/2025

🤗มาเรียนรู้เชื้อจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรคในอาหาร อันตรายจากเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรค รวมถึงวิธีการตรวจตามมาตรฐานสากล โดยอ้างอิงตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข 🧫🦠🔬
Download รายละเอียดและสมัครออนไลน์ https://www.nfi.or.th/training-list-detail.php?id=696
🏷️ ค่าลงทะเบียน : สมาชิก NFI 3,200 บาท บุคคลทั่วไป 3,400 บาท (ยังไม่รวม VAT 7%)

📍สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
🧑🏻‍💻ผู้ประสานงาน : คุณธราธิป แววศรี (เป๋า)
☎️ 0-2422-8688 ต่อ 2207
📧 [email protected]
📲 Line@: https://bit.ly/393y0Xe

📌ถาม-ตอบข้อสงสัยกับอาจารย์ผู้สอนได้โดยตรง
📌เข้าถึงผู้เรียนได้อย่างใกล้ชิด
📌คุยสดหลังไมค์ได้หากมีข้อสงสัย
📌เรียนครบ จบรับ Certificate ทันที

#อบรม #สถาบันอาหาร #มาตรฐานอาหารด้านจุลินทรีย์ #จุลินทรีย์ #จุลชีววิทยา #จุลินทรีย์ในอาหาร