03/06/2026
Markette yumurta seçerken sadece boyutuna ya da kabuk rengine değil, üzerindeki koda da dikkat edin
Yumurtanın üstündeki ilk rakam; tavuğun yaşam koşulları ve üretim sistemi hakkında bilgi verir:
Organik
1 Serbest gezen
2 Kümes
3 Kafes sistemi
Bir diğer merak edilen konu ise yumurtanın rengi;
Kabuğun beyaz veya kahverengi olması kalite farkı oluşturmaz.
Bu durum tamamen tavuğun genetik yapısıyla ilgilidir (genotip).
Yumurta sarısının koyu ya da açık olması da tek başına kalite göstergesi değildir.
Renk çoğunlukla tavuğun beslenmesine göre değişir.
Yani iyi yumurta seçerken renge değil; üretim şekline, tazeliğine ve saklama koşullarına dikkat etmek gerekir
Kaydetmeyi ve ihtiyacı olan biriyle paylaşmayı unutma
