09/07/2026
"Türkiye'ye uygun fiyatlı köfte yediren adam!" Köfteci Yusuf Aslında Kim? 👇👇
Bursa’nın Kızılhisar köyünden bir kamyoncu babanın oğlu.
Tarla işleri, hayvan bakımı, peynir üretimi, garsonluk…
Daha çocukken hayatın her zorluğunu sırayla yaşadı.
Askerlik dönüşü 5 yıldızlı bir otelin mutfağına girdi.
En alttan başladı, aşçılık kariyeri önünde uzanıyordu.
Ama babası vefat edince her şeyi bıraktı.
Köyde şişe şişe süt satmaya başladı.
Sonra İznik’te küçücük bir dükkan kiraladı: 4 masa, 150 metrekare.
Yenişehirli bir kasaptan veresiye köfte alıp kendi eliyle yoğurdu, kendi eliyle pişirdi, kendi eliyle servis yaptı.
İki yıl içinde dükkan yetmez oldu.
Müşteriler bir kez yiyen bir daha vazgeçemiyordu.
Bugün 42 ilde 278 şube, 12 bin çalışan.
Ama Yusuf Akkaş değişmedi.
Son günlerde başına gelen olaylar sonrası yaptığı açıklamada ise şöyle dedi:
“Başıma ne getirildiğini bilmiyorum. Olayı adalete bildirdim, benim siyasi gücüm yok, işimde ekmeğimde olan biriyim.
Yurt genelinde 280 iş yerimiz var. Yanımda 12 bin kişi çalışıyor. 700’ü aşkın gıda mühendisi ve veteriner var. Bunların arasında böyle bir şey yapmaya kalkışsanız bile yapamazsınız.
Ben garip bir kuşum, yanımda çalışan 12 bin kişinin yüzlerine kara leke sürdürmeyeceğim. Bu olayın en kısa zamanda aydınlanması için elimden gelen çabayı göstereceğim.
Kötüler iyilerden daha zeki, iyiler sonuçta her zaman kazanır.”
Kendi gibi mütevazı, kendi gibi dik duruşlu bir Anadolu insanı. 🌾
Hâlâ şubelerinden birine gittiğinde önlüğü takıyor, ızgaranın başına geçiyor, köfteyi kendi pişiriyor ve gülümseyerek müşteriye servis yapıyor.
Bazı insanlar büyür ama kökünü unutur.
Köfteci Yusuf unutmadı. 🌾
Gerçek başarı işte budur.
