08/02/2025
🍊提升免疫力，維生素C的關鍵角色
近期的流感疫情提醒我們，提高免疫力是預防病毒感染的重要一環。維生素C在免疫系統中發揮關鍵作用，能幫助身體對抗外來病原體，並促進免疫細胞的運作。
研究顯示，維生素C有助於維持皮膚和黏膜等第一道防線的健康，阻擋病毒入侵。它還能促進白血球（如淋巴細胞和T細胞）的增殖和成熟，強化身體的防禦機制。此外，適量補充維生素C可以縮短感冒的病程，成人平均減少約8%，兒童可縮短約14%。*1,2
🍊為什麼需要額外補充維生素C？
一般來說，透過均衡飲食可以獲得足夠的維生素C，例如柑橘類水果、草莓、奇異果和青椒等。但人體對傳統口服維生素C的吸收有限，當單次攝取超過1000毫克時，吸收率可能降至50%，多餘的部分會經由尿液排出。*3
🍊微脂體維生素C，提高吸收率
為了解決這個問題，科學家開發了「微脂體技術」。微脂體是一種由磷脂質構成的奈米球體，可以包覆維生素C，保護它不被胃酸破壞，並幫助其順利進入血液，讓身體更有效吸收利用。研究證實，微脂體維生素C的吸收率比傳統維生素C更高，能更快速地提高血液中的維生素C濃度。*4
結論
透過日常飲食攝取維生素C，加上選擇吸收率更好的微脂體維生素C補充品，有助於提升免疫力，減少病毒感染的風險。保持良好的飲食習慣，搭配適量補充，才能讓身體發揮最佳防護力！
參考文獻
1. Carr, A.C., & Maggini, S. (2017). Vitamin C and Immune Function. Nutrients, 9(11), 1211.
2. Hemilä, H., & Chalker, E. (2013). Vitamin C for preventing and treating the common cold. Cochrane Database of Systematic Reviews, (1), CD000980.
3. Maggini, S., Wintergerst, E.S., Beveridge, S., & Hornig, D.H. (2007). Selected vitamins and trace elements support immune function by strengthening epithelial barriers and cellular and humoral immune responses. British Journal of Nutrition, 98(S1), S29-S35.
4. McGarry, S. V., Cruickshank, D., Iloba, I., & Jensen, G. S. (2024). Enhanced Bioavailability and Immune Benefits of Liposome-Encapsulated Vitamin C: A Combination of the Effects of Ascorbic Acid and Phospholipid Membranes. Nutraceuticals, 4(4), 626-642.
