09/06/2026
【健康小教室】癌症治療好痛苦 三大飲食原則幫助癌友進食
很多癌友在化療期間會出現「味覺改變」，甚至連原本喜歡的食物都變得難以下嚥。有人覺得食物變苦、變鹹，也有人形容像「水溝味」，導致越吃越少、營養不足，影響後續治療。
📊 根據調查：
▪ 7成癌友曾出現味覺失調
▪ 近4成自覺有營養失調問題
▪ 甚至有31%癌友與家人因「吃什麼」產生爭執
✅ 醫師建議 3 大飲食原則：
1️⃣ 依味覺變化調整料理
改變香氣、口感與調味，讓食物更容易入口。
2️⃣ 善用天然香氣食材
像是番茄、菇類、蔥、薑等，可提升食物風味。
3️⃣ 尊重癌友當下能接受的味道
不要強迫進食，能吞得下的食物，就是重要的營養來源。
💡 小技巧分享：
▪ 吃飯前可先喝一口檸檬水或熱湯
▪ 避免金屬餐具，改用木製或陶瓷餐具
▪ 採少量多餐方式減少壓力
❤️ 陪伴、傾聽與彈性調整飲食，都是支持癌友的重要力量。
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