Stay in touch

09/11/2023

Вперед к вершине!
Патагония, Чили / Аргентина.

09/11/2023

Мельбурн, Австралия

24/10/2023

Киото. Япония 🇯🇵

24/10/2023

Канада

24/10/2023

Улица Виноградная . Самарканд. Узбекистан 🇺🇿

12/10/2023

12/10/2023

Озеро Рето, Швейцария.

12/10/2023

Бабагануш

Ингредиенты:
▫️ баклажаны — 2 шт.
▫️ паста тахини — 50 г
▫️ оливковое масло — 50 мл
▫️ лимонный сок — 1 ст. л.
▫️ кориандр молотый — 1 ч. л.
▫️ соль — 0,3 ч. л.
▫️ чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты для подачи:
▫️ помидоры черри — 10 шт.
▫️ лук красный — по вкусу
▫️ кинза свежая — 1 горсть
▫️ оливковое масло — 3 ст. л.
▫️ соль — по вкусу

Способ приготовления:
1. Моем, подсушиваем и разрезаем баклажаны пополам. Делаем неглубокие надрезы крест накрест, немного солим, сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в духовку, разогретую до 220°C, на 40–45 минут. Даем им немного остыть.
2. Отделяем мякоть баклажана от шкурки, перекладываем в блендер. Добавляем туда соль, чеснок, тахини, оливковое масло и кориандр. Взбиваем до гладкости.
3. Черри режем на 2–4 части, кинзу и лук — мелко. Солим, немного масла.
4. Выкладываем на тарелку бабагануш, сверху салат из помидоров и подаем к столу в качестве закуски с поджаренным хлебом или питой.

Приятного аппетита!

12/10/2023

Kocмичecкий aппapaт Kaccини cдeлaл эту фoтoгpaфию, кoгдa coлнцe cвeтилo пpямo нa эквaтop Caтуpнa.

12/10/2023

Уникальный средневековый городок Сетениль-де-лас-Бодегас. Он построен прямо в скалах. Над улицами и домами в городе нависают гигантские скалы. Порой гуляя по переулкам может создаться ощущение, что вот-вот на головы произойдет обрушение.

12/10/2023