24/05/2022
САЛАТ "МУРАВЕЙНИК" ИЗ КАПУСТЫ
🥬Ингредиенты:
Капуста белокочанная свежая (пекинская) – 150 г.
Огурцы свежие – 2-3 шт.
Куриная грудка – 250-300 г.
Копченая колбаса – 200-250 г.
Зелень свежая – 20 г.
Сметана – 2 ст.л.
Майонез – 1 ст.л.
Горчица в зернах – 1 ст.л.
Соль перец – по вкусу
🥗Приготовление:
1) Капусту освободите от верхних листочков, нашинкуйте тонкой соломкой. При желании можно использовать пекинскую капусту. Свежие огурцы нарежьте небольшими полосками.
2) Куриное филе заранее отварите в подсоленной воде до готовности. В бульон для аромата можно добавить специи. Мясо нарежьте соломкой или кубиками. Копченую колбасу нарежьте полосками. Все подготовленные ингредиенты сгрузите в глубокую емкость.
3) Свежую зелень накрошите ножом, закиньте в основной состав. Заправьте сметаной и майонезом, добавьте зерновую горчицу, присыпьте солью и молотым перцем по вкусу. Смесь тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно распределился по всем компонентам.
