Pro-Fiber

Pro-Fiber Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Pro-Fiber, Industrial Company, вУлица Свободи, 1С, Kyiv.

04/06/2026

А ви довіряєте своїй команді?🤭

А ви справді знаєте, що таке розчинні харчові волокна і які вони бувають? Це не тільки інулін та топінамбур.Розчинні хар...
28/05/2026

А ви справді знаєте, що таке розчинні харчові волокна і які вони бувають? Це не тільки інулін та топінамбур.

Розчинні харчові волокна - це група функціональних інгредієнтів, які розчиняються у воді та формують в’язкі або гелеподібні системи. Саме вони часто визначають текстуру, стабільність і поведінку продукту під час виробництва та зберігання.

Найчастіше в харчовій промисловості використовують:

• Пектини 🍓 - гелеутворення у фруктових та кислих системах (джеми, начинки, десерти)
• Альгінати 🌊 - формування міцних гелів через іонні зв’язки (структуровані продукти, начинки)
• Карагінани 🥛 - стабілізація білкових систем у молочних продуктах і десертах
• Камеді (гуарова, ксантанова та ін.) - контроль в’язкості, емульсій та стабільності в широкому діапазоні pH і температур
• Фруктоолігосахариди та інулін 🌱 - пребіотичні волокна, які також впливають на текстуру продукту.

Кожен тип волокон по-різному поводиться залежно від pH, іонності, білків, жиру та температури🔬 І саме це дозволяє технологу “керувати” продуктом: від соковитості м’ясних систем до кремовості молочних десертів.

Ми готуємо для вас асортиментну новинку - розчинні харчові волокна для використання в напоях та молочних продуктах🥛

Слідкуйте за нашими новинами😉

21/05/2026

Сьогодні день, коли український код помітно без слів 💛💙
З Днем вишиванки!

16/05/2026

Коли команда на одній хвилі, робочі будні стають веселішими 😄

Pro солі-коректори.Солі-коректори в харчовому 🧀 виробництві — це інгредієнти які використовуються для регулювання кислот...
30/04/2026

Pro солі-коректори.

Солі-коректори в харчовому 🧀 виробництві — це інгредієнти які використовуються для регулювання кислотності (pH), стабілізації рецептури та оптимізації технологічних процесів у різних продуктах.

Баланс між стабільністю, смаком та технологічною ефективністю - ключ до якісного та відтворюваного продукту.

👩‍🏫 Наші клієнти довіряють нам та обирають :

🟢Суміш фосфатів SYROFOS T2
Виробництва Fosfa, підрозділ Omnisal (Німеччина).

Pro основні функції солей-коректорів більш розгорнуто👇👇👇

▪️Регулювання pH:
забезпечують оптимальний кислотно-лужний баланс у продукті, що впливає на стабільність, смак і безпечність. Це особливо важливо для контролю мікробіологічних процесів.

▪️Стабілізація рецептури:
допомагають підтримувати сталі властивості продукту під час виробництва та зберігання, зменшуючи ризики небажаних змін у структурі та смаку.

▪️Покращення текстури:
впливають на функціональність білків і гідроколоїдів, формуючи потрібну консистенцію - від ніжної до щільної, залежно від продукту.

▪️Підсилення дії інших інгредієнтів:
підвищують ефективність консервантів, стабілізаторів та емульгаторів, забезпечуючи комплексну дію в рецептурі.

▪️Контроль термостабільності:
допомагають продукту зберігати свої властивості під час нагрівання або охолодження❄️, що важливо для переробки та логістики.

Такий підхід дозволяє отримати стабільний, безпечний і органолептично привабливий продукт 👍

📩 Цікаво дізнатися більше або отримати зразки? Напишіть нам у директ або переходьте за посиланням 👉 https://www.pro-fiber.com.ua/products/

23/04/2026

Ну що ж...
🥁🥁🥁

Запрошуємо вас в наш новий дім 💚 Ми все ще облаштовуємося та звикаємо до нового простору, який став ще одним кроком у розвитку Pro-Fiber☺️

У нас новини 👇Ми переїхали в новий офіс☺️☺️☺️ 📍Нова адреса офісу: с. Софіївська Борщагівка, вулиця Свободи, будинок 1С (...
16/04/2026

У нас новини 👇

Ми переїхали в новий офіс☺️☺️☺️

📍Нова адреса офісу: с. Софіївська Борщагівка, вулиця Свободи, будинок 1С (ЖК “Софіївські Липки”)

Скоро поділимось деталями переїзду та атмосферою нового офісу😉

Маленька 💐 весняна магія у ваших замовленнях.В кожне замовлення ми кладемо для вас листівку з передбаченням - маленький ...
09/04/2026

Маленька 💐 весняна магія у ваших замовленнях.

В кожне замовлення ми кладемо для вас листівку з передбаченням - маленький прогноз, який піднімає настрій і надихає на нові починання💚

Чим більше замовлень - тим більше шансів зловити всі наші весняні передбачення 💫

Що ховається на етикетці магазинної паски?🐣Детальніше розбираємо склад і Е-шки в каруселі👉👉👉
02/04/2026

Що ховається на етикетці магазинної паски?🐣

Детальніше розбираємо склад і Е-шки в каруселі👉👉👉

Address

вУлица Свободи, 1С
Kyiv
08157

Opening Hours

Monday 09:00 - 18:00
Tuesday 09:00 - 18:00
Wednesday 09:00 - 18:00
Thursday 09:00 - 18:00
Friday 09:00 - 17:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Pro-Fiber posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category