Грибоводов

16/10/2025

29/09/2025

A big thank you to everyone who joined our recent webinar! It was an insightful and practical session focused on one of the most critical phases in mushroom cultivation — cooldown and pinning.

Together with Iurie Boiciuc, we explored key questions that growers face every day:

🔹 Is the strategy the same for white and brown mushrooms?
🔹 How to ensure pinning is evenly spread across the casing surface?
🔹 What’s the effect of pin count and airing speed on mushroom quality and yield?
🔹 How to manage brown mushrooms when grown in the same room as white ones?
🔹 Does a slow spawn run mean lower production?
🔹 How to manage the recovery period after ruffling (humidity, CO₂, temperature)?
🔹 Is lowering air temperature to 12°C beneficial for pinning?

The discussion was rich with experience, practical tips, and real-world examples. Whether you're a seasoned grower or just starting out, there was something valuable for everyone.

Each webinar participant will receive a special offer for Iurie Boiciuc’s courses.
https://umdis.org/product/mushroom-growing-course-october2025/
https://umdis.org/product/mushrooms-growing-online-course/

Make sure to check your email!

Missed it or want to rewatch? The full recording will be available on our YouTube channel — check it out and share with fellow growers!

With support of Mush Comb , GROWTIME engineering , e-nema ,Agro-Projects , Christiaens Group , , RibbStyle .

16/08/2025

Так і в житті: не знаєш, кого пригріваєш…

08/08/2025

Прощання з Романом Столпером
5 серпня після хвороби пішов із життя Роман Столпер.
Романа знала більшість грибоводів в Україні та багато спеціалістів за її межами.

У 2000-х роках він заснував одне з перших грибних підприємств у Луганську. У 2014 році Роман переїхав до Києва, де працював в компаніях UMDIS, «Верес», «Світ Соломи» — виробляв компост та консультував десятки грибних ферм.

Роман брав активну участь у розвитку UMDIS: він працював з нами під час підготовки першої конференції у 2014 році та став засновником магазину для грибоводів UMDIS, співвласником якого залишається й досі.

У 2024 році Роман разом із Максимом Єнченком записав онлайн-курс з компостування, який досі доступний на сайті UMDIS.

Останній рік життя Роман працював в Ірландії на компостному виробництві компанії Walsh Mushrooms.

На жаль, великі життєві плани Романа перервала онкологія.

Ми пам’ятатимемо Романа як друга, добру, щиру людину, справжнього експерта, завжди готового прийти на допомогу.

Прощання з Романом відбудеться наступної середи, 13 серпня, у місті Вексфорд, Ірландія.

07/08/2025