06/06/2026
5 овочевих маринушок до м'яса 🥩
🛒 Продуктова корзина
Запечені перці:
* �4 червоні болгарські перці
* ��Пучок петрушки
* ��2 зубчики часнику
* ��3 ст. л. олії
* ��1 ч. л. цукру
* ��2 ст. л. яблучного оцту
* ��Сіль
Маринована редиска:
* ��500 г редиски
* ��Пучок кропу
* ��1-2 зубчики часнику
* ��1 ч. л. цукру
* ��1 ч. л. солі
* ��0,5 ч. л. чорного перцю
* ��0,5 ст. л. оцту 9%
* ��2 ст. л. олії
* ��50 мл води
Мариновані грибочки:
* ��350 г дрібних шампіньйонів
* ��Пучок петрушки
* ��1 червона цибулина
* ��1 ч. л. зернистої гірчиці
* ��1 зубчик часнику
* ��1 ст. л. олії
* ��1 ст. л. Оцту
* ��30 мл окропу
* ��Сіль
Маринована цибуля:
* ��3 червоні цибулини
* ��Пучок петрушки
* ��2 ст. л. цукру
* ��1 ч. л. солі
* ��5 ст. л. оцту 9%
* ��200 мл води
* Малосольні огірочки:
* ��8 огірків
* ��Пучок кропу
* ��Пучок зеленої цибулі
* ��2 зубчики часнику
* ��1 ч. л. солі
* ��1 ч. л. цукру
🫑 Запечені перці в маринаді
Перці розрізаємо навпіл, злегка збризкуємо олією та підсолюємо. Запікаємо приблизно 30 хвилин при
180°C.
Знімаємо шкірку.
Викладаємо слоями, перемащуючи маринадом.
Ставимо в холодильник мінімум на 3 години.
Маринована редиска
Редиску нарізаємо слайсами.
Додаємо кріп і часник.
Окремо робимо маринад, заливаємо редиску та зали
