ТМ Славіта

14/11/2025

Новинка від SLAVITA ✨

Горіхова начинка - готове рішення для стабільного результату !

• Максимальна простота використання: додайте лише воду та перемішайте.
Пропорція — 1 кг суміші : 0,5 л води.
•Винятковий смак: у складі багато дробленого смаженого арахісу, який забезпечує насичений аромат і текстуру.
• Без пустот після випікання: начинка рівномірно заповнює виріб і зберігає стабільну структуру, що особливо важливо у промисловому виробництві.

Для замовлення товару, дзвоніть або пишіть ⤵️
+380504522018
+380676124328
[email protected]
#горіхованачинка

08/10/2025

✨«Різдвяний пиріг» — нова ароматна суміш, що об’єднує в собі всі смаки свята!
Завдяки ретельно підібраним прянощам, цей пиріг наповнений неперевершеним ароматом і смаком.

Інгредієнти ⤵️
Суміш пекарська «Славіта Різдвяний пиріг» - 0,100 кг
Дріжджі пресовані - 0,050
Борошно в/г - 0,900 кг
Яйце - 0,150 кг
Цукор - 0,200 кг
Маргарин - 0,100 кг
Масло вершкове - 0,050 кг
Цедра апельсину - 0,003 кг
Вода(приблизно) - 0,500 кг
Разом приблизно - 2,053 кг

Технологія приготування ⤵️
1. Час замісу - перша швидкість 3 хвилини, друга шидкість 8 хвилин.
2. Вологість н/ф - 43-44%.
3. Температура н/ф – 24-26°С.
4. Тривалість відпочинку тіста -30 хвилин.
5. Ділення тіста на заготівлі.
6. Час відпочинку тіста 10-15 хвилин.
7. Формування: В формах у вигляді пирога або булочок.
8. Тривалість остаточної розстойки70 ± 20 хвилин (при температурі 25-35°С).
9. Температура випічки 180°С
10. Тривалість випічки 20-50 хвилин (в залежності від маси та форми тістової заготовки).

Бажаєте отримати взірець, консультацію щодо приготування, дзвоніть або пишіть, ми із задоволенням допоможемо Вам⤵️
+380504522018
+380676124328
[email protected]

01/10/2025

✨Неймовірна ароматна новинка від технологів SLAVITA✨

Кекс різдвяний шоколадний з прянощами - відчуття свята і тепла в кожному шматочку.

Інгредієнти ⤵️
✔️Суміш кондитерська «Кекс Шоколадний Різдвяний» - 0,065 кг
✔️Олія - 0,130 кг
✔️Борошно в/г - 0,200 кг
✔️Яйце - 0,120 кг
✔️Цукор - 0,200 кг
✔️Масло вершкове - 0,030 кг
✔️Цедра апельсину - 0,003 кг
✔️Вода(приблизно) - 0,100 кг
✔️Разом приблизно - 0,848 кг

Технологія приготування ⤵️
1. Всі сухі інгредієнти змішати і додати в чашу міксера.
2. Всі вологі інгредієнти (крім олії) змішати до однорідності. До вологих складових відноситься і цукор.
3. Влити вологі інгредієнти (крім олії) в сухі і перемішувати при повільній швидкості протягом 1 хвилини.
4. Додати олію та перемішувати при середній швидкості протягом 3-8 хвилин, в залежності від типу машини.
5. Заповнити форми тістом (заповнювати від 2/3 висоти форми).
6. Випікати 25-30 хвилин при температурі 200 → 180 °С.
7. Покрити глазурʼю або сумішшю Славтіа Гель, декорувати спеціями, ягодами, горіхами, сухофруктами за бажанням.

Бажаєте отримати взірець, консультацію щодо приготування, дзвоніть або пишіть, ми із задоволенням допоможемо Вам⤵️
+380504522018
+380676124328
[email protected]

#КексРІЗДВЯНЙ #кексшоколадний #рецепткекс

30/09/2025

✨Майстер-клас від технологів SLAVITA для партнерів пекарні ✨

Ми представили нові продукти та вироби з них, продемонстрували, як з ними працювати, проговорили нюанси виробництва на потужностях клієнта ⤵️
1. Заварний хліб Лапланд в двох варіантах з додаванням зернової суміші і без - насичений, глибокий смак та аромат солоду, який не можливо ні з чим порівняти.
2. Кекс Різдвяний - шоколадний смак з цедрою апельсина та сумішшю спецій - аромат теплого свята з шоколадним смаком.
3. Чіабатта - справжній італійський хліб, з пористим мʼякушем та золотистою скоринкою.
4. Печиво Американо ванільне та шоколадне - з додаванням начинок та наповнювачів цікавим і в одночас простим методом.
5. Мафін стоун «дубайський» - незвична форма мафіна з «дубайським» наповненням.

Це був дуже продуктивний день, партнери отримали нові ідеї для свого асортименту, а ми задоволення 😉

Якщо бажаєте отримати рецептури, зразки чи отримати консультації від наших технологів, дзвоніть або пишіть, ми із задоволенням Вам допоможемо⤵️
+380504522018
+380676124328
[email protected]

18/09/2025

✨ Казковий мафін-стоун «дубайський»

По численним запитам, ми публікуєм рецепт 👌 як і завжди дуже простий і легкий, завдяки нашим інгредієнтам, які дозволяють використовувати однофазний спосіб приготування.

✅ Інгредієнти:
- суміш для мафіна шоколадного - 130 г
- цукор білий - 200 г
- борошно пшеничне - 200 г
- олія дезодорована - 150 г
- яйце - 150 г
- вода - 130 г

✅ Технологія приготування:
1. Змішати усі інгредієнти на середній швидкості міксера впродовж 5-6 хвилин;
2. Залити отриману масу у форми для випікання ( силікатна форма стоун, прикріплю фото, гортай карусель);
3. Випікати при температурі 170-180°С 15-25 хвилин;
4. Начинити фісташковим тістом катаіфі (можна робити власноруч, а можна купити вже готову 😉);
5. Декорувати шоколадною глазур’ю ( варіацій декору багато).

Для отримання консультації або зразків, дзвоніть або пишіть ⤵️
+380504522018
+380676124328
[email protected]

15/09/2025

Десерт, Який Вражає ✨

Пропонуємо вам приготувати стильні та вишукані нарізні тістечка «Чорний ліс».
Цей десерт, відомий своїми насиченими шоколадними нотами та вишневим акцентом, покорить серця всіх любителів солодощів.
Основні інгредієнти:
• Суміш для бісквіту для шоколадних коржів, що створюють ніжну текстуру
• Соковиті вишні або наповнювач вишневий, які надають кислинки та свіжості.
• Вершки «Cremle” та стабілізатор «шоколадний» для крему, об’єднують всі смаки в ідеальну гармонію.
• Дзеркальна шоколадна глазур, яка додає естетичного вигляду та смаку.

Хоча процес приготування може здаватися довгим та трудомістким, з продуктами ТМ SLAVITA ви впораєтесь значно легше! У нас ви знайдете всі необхідні інгредієнти для створення цього шикарного десерту,
Втілюйте свої кулінарні мрії в реальність зі SLAVITA та порадуйте своїх клієнтів неперевершеними тістечками «Чорний ліс».

Для замовлення товару або зразків, для отримання рецептури або консультації, дзвоніть ⤵️
+380504522018
+380676124328
[email protected]

12/08/2025

🍯Медівник – це традиційний десерт, який люблять усі. Є безліч рецептів і технологій його приготування. І здається, що нічим вже не здивувати.

Але наша суміш «Буше Медове» перетворює медівник на справжній гастрономічний шедевр ✨
Завдяки унікальному поєднанню солоду та меду, ваш десерт набуде нового смаку, аромату та текстури.

Спробуйте додати нашу суміш до свого улюбленого рецепту, і ви будете вражені, як звичний десерт може стати оригінальним та неповторним.

Для замовлення товару або зразків, для отримання рецептури, пишіть або дзвоніть нам ⤵️
+380504522018
+380676124328
[email protected]

18/07/2025

Один продукт - багато рішень ✨

Представляємо вам новий формат мафінів, створений нашими технологи.
Мафін стоун - не тільки привертає увагу своєю незвичною формою, а ще й дозволяє легко і швидко приготувати цілу лінійку з різними смаками.

Інгредієнти ⤵️
🔘Суміш для ванільного мафіна - 125 г
🔘 Цукор - 200 г
🔘 Борошно пшеничне - 200 г
🔘 Олія дезодорована - 150 г
🔘 Яйце - 150 г
🔘 Вода - 150 г

☑️ Змішати всі інгредієнти на середній швидкості впродовж 5-6 хвилин. Залити у спеціальну силіконову форму Stone.
Випікати 15-25 хвилин при температурі 170-180 °С.

☑️ Після випікання, наповнити за допомогою кондитерського мішку будь-яким наповнювачем: фрутковим, ягідним, шоколадним, молоковмісним і т.п.

☑️ Покрити глазур’ю, чекати поки застигне.

☑️ Декорувати збитими вершками (можливо додавання стабілізатора з будь-яким смаком).

За додатковою інформацією, отримання рецептури або для замовлення товару, дзвоніть або пишіть ⤵️
+380504522018
+380676124328
[email protected]

15/07/2025

🌾 ЗАКВАСКА ПШЕНИЧНА РІДКА

Це один зі способів прискорити процес приготування хліба, при цьому зберігаючи привабливий смак та аромат, характерні для заквашеного борошна. Використання готової закваски спрощує процедуру регулювання кислотності, полегшує умови зберігання.

Не втрачайте шанс спробувати закваску та отримати хрустку скоринку, пористий та еластичний 👌

23/06/2025

23/06/2025

🌾Пшенична рідка закваска від SLAVITA - це універсальний продукт, який дуже допомагає розумно використовувати час та ресурси!

✅ Закваска чудово підходить для однофазного виробництва хлібобулочних виробів - прискореним способом ви отримуєте кислуватий смак та аромат заквашеного борошна.

✅ Цей продукт довше зберігає свіжість виробів - навіть після заморозки вироби не втрачають свою еластичність.

✅ Просто і легко зберігати та дозувати.

✅ Фасування підійде для всіх, каністра 1 та по 10 літрів.

✅ Можемо запропонувати готові рецептури із застосуванням закваски.

Для замовлення товару, для отримання консультації, дзвоніть або пишіть ⤵️
+380504522018
+380676124328
[email protected]