09/08/2023
Hoy después de años de crisis y económica y pandemia, hemos retomado las visitas guiadas a empresas.
Y nos tocó nada más y nada menos que Cervecería Polar planta San Joaquín, Carabobo, Venezuela.
Los estudiantes de las asignaturas electivas de .uc.ve e , tuvieron la oportunidad de ver desde adentro la segunda mayor fábrica de cerveza de Latinoamérica.
Procesos prefermentativos, fermentativos y postfermentstivos, cuidado de la levadura y por su puesto una degustación al final, fue lo que vivieron nuestros estudiantes.
Todos quedaron Impactados por el tamaño de la planta y el volumen de los procesos, una experiencia única que les permitirá ver sus carreras desde otro punto de vista.
Al final: entusiasmo, optimismo y muchas ganas de seguir adelante con sus proyectos.
Agradecidos con por habernos recibido, hacernos sentir como en casa y mostrarnos lo bien que se pueden hacer las cosas.
