21/11/2024
🍁 Ốc nhồi ống nứa là một món ăn độc đáo của ẩm thực Việt Nam cũng là một loại đặc sản nức tiếng của vùng Tây Bắc, mang hương vị đồng quê thanh khiết, đậm đà. Đây không chỉ là một món ăn hấp dẫn của mọi nhà mà còn là món nhậu “siêu bén” của các quý ông.
👉Đặc điểm của ốc nhồi ống nứa
Nhờ hương thơm có được từ loại gia vị riêng có được từ núi rừng, gừng, sả, nấm hương rừng … giòn sần sật từ thịt ốc nhồi, giò heo tươi ngọt rất lôi cuốn. Mỗi nguyên liệu đều được phối trộn theo tỉ lệ hài hòa. Để tròn vị thì không thể thiếu được sự góp mặt của ống nứa nếp non đặc trưng của Tây Bắc.
👉Giò sống để đạt độ dẻo, thơm, giòn người ta phải làm từ thịt nạc thăn còn tươi mới. Trộn giò sống cùng thịt ốc tươi thái nhỏ, nấm hương sắt hạt lựu, sả, ớt, tiêu xanh…rồi nhồi vào ống nứa.Công đoạn chuẩn bị ống nứa cũng lắm sự cầu kỳ. Phải chọn loại ống nứa nếp non, to vừa phải, cắt vát cách điệu thành từng đoạn nhỏ xinh. Sau đó luồn thêm cọng lá sả xanh non. Khi dùng chỉ cần kéo lá sả là lấy được nhân ra để thưởng thức – vừa tiện lợi lại đẹp mắt. Như thế thì món chả ốc đã đầy đủ mỹ vị, mê hoặc thực khách ngay lần đầu thưởng thức.
✅ TUYỂN ĐẠI LÍ 3 TỈNH
👉 QUẢNG BÌNH-QUẢNG TRỊ-HUẾ. Với giá ưu đãi tốt nhất.
👉👉👉 Liên Hệ Hotline: 091.437.2345 để mua hàng và thông tin chi tiết.
XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN.🥰👉🏻
