Demmler

Name: Demmler
Address: Berlin, 12247, DE
Telephone: +49307700080
Price range: $

Wir sind Hersteller hochwertiger Tortenspitzen, Backformen, Muffin-Tulip-Wraps, Papier-Backförmchen.

04/09/2026

Diddl ist zurück… und wir hätten da eine Idee 😭🧁 Wie süß wären bitte Muffinförmchen oder Papierbackförmchen?

Diddl steht für Kindheit, Nostalgie, Sammelblätter, kleine Glücksmomente und dieses Gefühl, das viele von früher sofort wiedererkennen. Genau deshalb haben wir uns gefragt: Wie schön wäre es, dieses Gefühl mit Muffins, Cupcakes und kleinen Backmomenten zu vereinen?

Als Demmler produzieren wir seit über 150 Jahren Papierbackförmchen, Muffinförmchen und Backformen in Berlin. Und ganz ehrlich: Diddl x Demmler wäre doch einfach zu süß 🧁💛

Ob für Kindergeburtstage, Nostalgie-Partys, Cupcakes, kleine Geschenkideen oder alle, die früher Diddl-Blätter gesammelt haben. Wir würden Diddl Muffinförmchen sofort feiern.

Wie findet ihr die Idee? 👉 Würdet ihr Diddl Muffinförmchen kaufen? Und wenn ja: Verlinkt mal in den Kommentaren. Vielleicht sehen sie es ja 👀🧁

03/09/2026

Die letzten Einschulungen stehen noch bevor! ✏️🎒
In vielen Bundesländern ist der große Tag schon vorbei – aber für Baden-Württemberg und Bayern geht es erst in den nächsten Wochen los. 💛
Falls bei euch die Einschulung noch ansteht, haben wir eine praktische Kuchenidee – und die passende Form gleich dazu.

Mit unserer praktischen Papierbackform für ein halbes Backblech wird’s ganz einfach: Backen, dekorieren & direkt mitnehmen. 🎂🎉
Perfekt für die Einschulungsfeier bei Familie, Freunden oder außer Haus. 💛

02/09/2026

Wenn der Sommer sich verabschiedet, aber ein letzter Sommerkuchen einfach noch sein muss ☀️🍰 Diese Kuchenidee ist perfekt für alle, die den Sommer noch ein bisschen festhalten möchten: super lecker, dekorativ und ideal für Kaffeetisch, Gartenparty oder den letzten Besuch am Wochenende draußen.

Gebacken wurde der Kuchen in unseren .de Backformen halbes Backblech. Die Größe ist super praktisch für kleinere Kuchen und kreative Backideen, bei denen es nicht gleich ein ganzes großes Blech sein muss.

Das Schöne: Die sommerliche Verzierung könnt ihr auf euren Lieblingskuchen übertragen, egal ob Rührkuchen, Zitronenkuchen, Schokokuchen oder ein einfacher Kuchenboden. Mit der Deko wird daraus sofort ein kleiner Hingucker fürs Kuchenbuffet 🍓✨

Speichert euch diese Backidee für den nächsten Sommer oder nutzt sie noch für eine letzte Gartenparty zum Sommerende.

👉 Team Sommer festhalten oder seid ihr schon bereit für den Herbst?

01/09/2026

Zitronen-Brownies oder Lemon Blondies? Egal wie man sie nennt: Hauptsache saftig, zitronig und richtig lecker 🍋✨ Diese Zitronen-Brownies sind die perfekte Backidee, wenn ihr Lust auf etwas Frisches habt, das schnell gemacht ist und trotzdem besonders schmeckt. Sie sind weich, saftig, leicht fudgy und bekommen durch den Zitronenguss noch mal extra Frische.

Gebacken habe ich die Lemon Blondies in unserer .de Backform halbes Backblech. Die Größe ist perfekt für kleine Blechkuchen, Brownies, Blondies oder schnelle Kuchenideen für den Kaffeetisch, die Sommerparty, das Picknick oder den Besuch am Wochenende.

Zutaten:
Für den Teig: 250 g Butter • 180 g Zucker • 3 Eier • 80 ml frischer Zitronensaft • Abrieb von 2 Bio-Zitronen • 360 g Weizenmehl • 1/2 TL Backpulver • 1 Prise Salz

Für den Zitronenguss: 120 g Puderzucker • 2 EL Zitronensaft • 1–2 EL Milch

Zubereitung:
1️⃣ Den Ofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Demmler Backform halbes Backblech bereitstellen.
2️⃣ Die Butter schmelzen und kurz abkühlen lassen.
3️⃣ Eier und Zucker cremig aufschlagen.
4️⃣ Die trockenen Zutaten mischen und zusammen mit Zitronensaft, Zitronenabrieb und der geschmolzenen Butter dazugeben und kurz verrühren. Der Teig darf ruhig etwas zäh sein.
5️⃣ Den Teig in die .de Backform halbes Backblech geben und glatt streichen.
6️⃣ Die Zitronen-Brownies ca. 20 Minuten backen. Nicht zu lange backen, damit sie innen schön saftig bleiben.
7️⃣ Für den Guss Puderzucker mit Zitronensaft und etwas Milch glatt rühren. Den Guss auf den noch leicht warmen Lemon Blondies verteilen und anschließend vollständig abkühlen lassen.

Fertig sind saftige Zitronen-Brownies aus der Backform halbes Backblech: frisch, süß-säuerlich und perfekt für alle, die Zitronenkuchen lieben 🍋💛

👉 Team Zitronen-Brownies oder Team Schokobrownies?

31/08/2026

Ein letztes bisschen Sommer auf dem Backblech ☀️🍰 Bevor wir langsam Richtung Herbstkuchen, Zimt und gemütliche Backideen wechseln, gibt es bei uns noch einmal ein kleines Backrätsel mit richtig sommerlichen Zutaten.

Wir zeigen euch heute nur, was in den Kuchen kommt und die Auflösung gibt es dann im nächsten Video morgen 👀 So viel können wir verraten: Es wird süß, dekorativ und perfekt für alle, die den Sommer noch ein bisschen festhalten möchten. Ideal für Gartenparty, Kaffeetisch, Sommergeburtstag oder einen letzten Kuchenmoment draußen.

Gebacken wird natürlich in unseren .de Backformen halbes Backblech. Die sind perfekt für kleinere Sommerkuchen, Obstkuchen, Blechkuchen und kreative Backideen, die direkt schön serviert werden können.

Was glaubt ihr, was wir daraus backen? 🍰☀️ Schreibt euren Tipp in die Kommentare.

27/08/2026

Fruchtige Erdbeeren, knackige Pistazien und eine cremige Pistazienfüllung! Diese Muffins müsst ihr ausprobieren! 😍 Hier kommt das Rezept zum Speichern:

🧁 Teig
100 g Pistazien, gemahlen • 120 g weiche Butter • 100 g Zucker • 1 Pck. Vanillezucker • 2 Eier • 150 g Mehl • 1 TL Backpulver • 1 Prise Salz • 100 ml Milch • Abrieb 1 Bio-Zitrone • 120 g Erdbeeren • 80 g Pistaziencreme

🍋 Topping
150 g Frischkäse • 50 g Pistaziencreme • 30 g Puderzucker • 1 TL Zitronensaft

✨ Zubereitung
Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren, Eier einzeln unterrühren. Mehl, Pistazien, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch kurz unterrühren. Zitronenabrieb und Erdbeeren unterheben.de Muffinförmchen in ein Muffinblech setzen, mit Teig füllen, etwas Pistaziencreme in die Mitte geben und mit Teig bedecken. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 20–25 Min. backen und auskühlen lassen.
Für das Topping alle Zutaten glatt verrühren, auf die Muffins geben und mit Erdbeeren und gehackten Pistazien dekorieren. 🍓💚

Das ausführliche Rezept mit allen Schritten findet ihr auf unserem Blog in der Link in Bio 🔗

26/08/2026

Was wird aus diesen Zutaten? 👀💚🍓 Heute gibt es wieder ein kleines Backrätsel für euch! Diesmal wird es fruchtig, nussig und richtig sommerlich. ☀️

Mit dabei sind Pistazien, Erdbeeren, Pistaziencreme, Zitrone und noch ein paar weitere Zutaten. Aber was daraus wohl entsteht? 👀 Kleiner Tipp: Es wird saftig, cremig und herrlich sommerlich. 🍓💚

👉 Was glaubt ihr, was wir daraus zaubern? Schreibt euren Tipp in die Kommentare! Die Auflösung gibt es morgen, also folgen nicht vergessen.

25/08/2026

Wenn aus einer normalen Lunchbox plötzlich ein kleines Kindergarten-Highlight wird 🧁🎒 Mit den .de Buddies kannst du kleine Muffins oder Küchlein backen und sie deinem Kind einfach in die Brotdose packen. Perfekt für Kindergarten, Ausflüge, Kindergeburtstage oder als kleine Überraschung zwischendurch.

Ob Schoko-Bananen-Muffins, gesündere Frühstücksmuffins oder herzhafte Muffins: Die Buddies machen aus einfachen Snacks direkt etwas Besonderes.

Erst wird gesnackt, dann werden die kleinen Buddies entdeckt und dann sogar noch zum Spielen benutzt 🦖👾👑 So wird aus einer einfachen Kinder-Lunchbox ein kleiner Moment, der nicht nur schmeckt, sondern auch Spaß macht.

👉 Welche Buddies-Welt würde euer Kind zuerst auspacken: Dino, Monster oder Prinzessin?

24/08/2026

Sieht aus wie Käsekuchen… ist aber herzhaft 😍🧀 Dieser herzhafte Käsekuchen mit Cracker-Boden ist perfekt, wenn es mal nicht süß sein soll: cremig, würzig und deftig mit Lauch, Babyspinat, Käse und getrockneten Tomaten.

Von außen wirkt er fast wie klassischer Käsekuchen, beim ersten Bissen kommt aber die herzhafte Überraschung. Perfekt für Brunch, Partybuffet, Picknick, Geburtstage oder als besondere Alternative zu klassischem Kuchen. Gebacken habe ich ihn in einer Springform mit rundem Backpapierzuschnitt von .de und serviert auf einer Demmler Tortenspitze 🧀✨

Zutaten:
Boden: 150 g Cracker • 75 g Butter, geschmolzen
Füllung: 1 Stange Lauch • 200 g Old Amsterdam, gerieben • 100 g Feta • 200 g Frischkäse • 100 g Quark • 100 ml Sahne • 4 Eier • 100 g Babyspinat • 50–70 g getrocknete Tomaten • geröstete Pinienkerne oder Walnüsse • Salz & Pfeffer
Optional: karamellisierte Zwiebeln, Thymian, Schnittlauch, Petersilie oder Oregano.

Zubereitung:
1️⃣ Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine 24er–26er Springform mit rundem Demmler Backpapierzuschnitt auslegen.
2️⃣ Cracker zerbröseln, mit Butter vermengen, in die Form drücken und ca. 10 Minuten goldbraun vorbacken.
3️⃣ Ofen auf 160 °C reduzieren.
4️⃣ Lauch, Babyspinat, getrocknete Tomaten, Old Amsterdam, Feta, Frischkäse, Quark, Sahne und Eier mixen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5️⃣ Käsemasse auf den Cracker-Boden geben, Pinienkerne oder Walnüsse darauf verteilen und glatt streichen.
6️⃣ Bei 160 °C ca. 50 Minuten backen, bis die Masse gestockt ist.
7️⃣ Kurz abkühlen lassen und auf einer .de Tortenspitze servieren.

Ein herzhafter Käsekuchen, der aussieht wie ein Kuchenklassiker, aber geschmacklich komplett überrascht 😍

👉 Team herzhaft oder Team süßer Käsekuchen?

23/08/2026

Was wird aus diesen Zutaten? 👀🧀 Heute gibt es wieder ein kleines Backrätsel und dieses Mal wird es herzhaft, käsig und perfekt für alle, die lieber deftig als süß backen.

Mit TUC Crackern, Käse, Lauch, Babyspinat, getrockneten Tomaten und ein paar weiteren Zutaten entsteht eine herzhafte Backidee, die am Ende vielleicht ganz anders aussieht, als man bei den Zutaten zuerst denkt 😅

Ist es ein Dip, eine Quiche, ein herzhafter Käsekuchen oder einfach irgendwas mit ganz viel Käse? Solche herzhaften Rezepte sind perfekt für Brunch, Partybuffet, Picknick, Geburtstage, Familienfeiern oder als besondere Idee, wenn ihr mal keinen klassischen Kuchen backen möchtet.

Gerade herzhafte Kuchen, Quiche-Ideen und deftige Backrezepte sind ideal, wenn etwas vorbereitet werden soll, das auf dem Buffet gut aussieht und sich einfach servieren lässt.

👉 Was glaubt ihr: A, B, C oder D? Schreibt euren Tipp in die Kommentare.

Adresse

Berlin
12247

Telefon

+49307700080

Webseite

https://demmler.de/

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