27/05/2026
Kui sa ei ole sõpradega ikka veel ühist kuupäeva leidnud, et kokku saada, siis selle brunch’i nimel saavad küll kõik ajad klappima. 😌🍳
Tartu Milli tšilli, küüslaugu ja tomatipesto, krõbe hapusai, avokaado, prosciutto ja pošeeritud muna - retsept, mis toob kõik ühe laua taha. 🙂↕️🤝🏼
🥑 Vaja läheb:
Hapusaia
Tartu Milli punast pestot
Avokaadot
Muna
Prosciutto sinki
Iduvõrseid
Võid
Küüslauku
Peekonit
Tšillihelbeid
Soola ja pipart
🥓Valmistamine:
Prae ära peekon ning siis hapusaiaviil võis kuldseks ja krõbedaks. Hõõru sai üle küüslauguga ning määri peale Tartu Milli punast pestot.
Lisa saiale viilutatud avokaado ja volditud prosciutto.
Pošeeritud muna jaoks löö muna esmalt sõelale. Tõsta muna ettevaatlikult keevasse (mitte tugevalt mulisevasse) vette, mille oled seganud keerlema ja keeda umbes 2 minutit. Tõsta muna korraks veest välja, seejärel pane veel umbes 20 sekundiks tagasi.
Aseta pošeeritud muna saiale, lisa peale iduvõrsed, tšillihelbed ning maitsesta soola ja pipraga. Lisa peale hakitud peekonitükid.
Viib keele alla ning ideaalne kõhutäis hea seltskonna kõrvale! 💚
Salvesta see retsept ka endale ja anna teada, kuidas välja tuli! 🙌