04/11/2026
🥢 Aasiapärane pasta 🥢
- u pool pakki Tartu Mill täistera penne pastat
- 75 g kuivatatud sojapalle (või kanafileed)
- 50 g maapähklivõid
- 75 g Tartu Mill tšilli, küüslaugu ja tomati pestot
- 50 g misopastat
- 50 g kuivatatud musti seeni
- 200 g edamame ube
- 3-4 küüslauguküünt
- 2 sibulat
- soola
- õli
Aseta esmalt kuivatatud seened ja sojapallid vette ligunema.
Keeda pasta soolaga maitsestatud vees.
Kurna pasta, kuid jäta alles pastakeeduvett.
Kastme jaoks sega kokku pesto, misopasta, maapähklivõi ja lisa natukese haaval pastakeeduvett, kuni moodustub meeldiva konsistentsiga kaste.
Prae pannil väheses õlis tükeldatud sibul ja küüslauk.
Lisa juurde pehmeks leotatud mustad seened, sojapallid ja prae mõned minutid.
Seejärel lisa kaste, edamame oad ning kuumuta veidi aega.
Viimasena kalla juurde pasta ja sega kõik korralikult läbi.
Vajadusel lisa veel pastakeeduvett ja maitsesta täiendavalt soolaga.
Naudi! 💚