Cheragan

26/05/2026

No es solo cava. Es una forma de entender el tiempo. 🍾✨

Hablar de Juvé & Camps es hablar de más de un siglo de historia en el corazón del Penedès. Desde 1921, la familia ha convertido la paciencia, la tierra y la larga crianza en una filosofía propia dentro de la D.O. Cava, elevando el espumoso español a categoría de culto.

Pero las grandes bodegas no se conforman con la tradición: la reinterpretan. Por eso, en 2026, Juvé & Camps da un paso decisivo hacia Corpinnat, el sello que reivindica los espumosos de máxima calidad, elaborados con viticultura ecológica, vendimia manual y largas crianzas. Un movimiento coherente con una casa que siempre ha defendido el origen, el territorio y la excelencia.

Y si hay una etiqueta que resume ese espíritu, es Reserva de la Familia Rosé.
Seductor, preciso y profundamente gastronómico, este Brut Nature rosado reescribe la historia de la maison con una mirada contemporánea. Pinot Noir, largas crianzas y una burbuja elegante que envuelve notas de frutos rojos, flores delicadas y panadería fina.

Tradición que evoluciona.
Elegancia que permanece.
Juvé & Camps ya no sigue el camino: lo marca. 🥂

14/05/2026

Abadía Retuerta Le Domaine es uno de los vinos blancos más emblemáticos producidos por la prestigiosa bodega Abadía Retuerta, situada en el valle del Duero, en Sardón de Duero (Valladolid), dentro de la comunidad de Castilla y León (España). La bodega, con más de dos décadas de historia moderna en viticultura y técnicas avanzadas de vinificación, destaca por el respeto al terroir y una producción totalmente artesanal y cuidadosa.

🍇 Origen y Terruño

Este vino se elabora en una zona de suelos arenosos y con cantos rodados junto al río Duero, un enclave privilegiado que dota a los viñedos de unas condiciones climáticas y edáficas ideales. La finca de Abadía Retuerta se estructura en pequeñas parcelas (‘pagos’) con altitudes y exposiciones diversas, cuyo resultado se refleja en la complejidad y personalidad de sus vinos.

🍷 Características de Le Domaine

Le Domaine es un vino blanco de guarda y de terroir, fruto de muchos años de investigación y cuidado en el cultivo de variedades blancas en un entorno dominado tradicionalmente por tintos.

* Variedades: Principalmente Sauvignon Blanc (alrededor de un 86 %), complementado con Verdejo (aprox. 14 %) que aportan frescura, aroma y estructura al conjunto.
* Color y Nariz: Presenta un color amarillo brillante, con aromas intensos de flores blancas, fruta de hueso y matices herbáceos elegantes (menta, hierbabuena, flor de saúco).
* Boca: En boca es envolvente, untuoso y equilibrado, con una acidez viva pero bien integrada que le confiere frescura y un final largo y persistente.

Este vino se considera de guarda por su capacidad de evolucionar positivamente con el tiempo, gracias a su estructura y equilibrio.

🛠️ Elaboración

La elaboración de Le Domaine parte de una vendimia rigurosa y selección manual de uvas en parcelas específicas. Tras la fermentación controlada, el vino puede permanecer un tiempo en barrica o con un mínimo de crianza sobre lías para ganar complejidad y textura, siempre cuidando que se mantenga la frescura y expresión varietal.

🍾 Particularidades

✔️ Origen diferenciador: Aunque geográficamente en el corazón de la Ribera del Duero, Abadía Retuerta no pertenece oficialmente a esa

02/05/2026

✨🍾 **Descubre el encanto de Champagne Pascal Duquet 🍾✨

Desde el corazón de la región de Champagne en Francia, este productor artesanal representa lo mejor de los Grandes y Premiers Crus: un estilo elegante, puro y lleno de carácter que conquista a profesionales y amantes del vino por igual.

🌿 Terruño y estilo
Los Champagnes Duquet hacen que el terroir hable por sí mismo: predominancia de Chardonnay de Premiers Crus, con burbujas finas, equilibrio y una frescura que lo convierte en una elección perfecta tanto para maridar con alta cocina como para celebrar momentos especiales.

🥂 Sensaciones en copa
Imagina una copa llena de notas cítricas y florales, textura cremosa y ese final vibrante que solo un champagne bien elaborado puede ofrecer. Estos vinos reflejan precisión y respeto por la tradición champenoise, atractivos para sommeliers, chefs y profesionales del sector.

📍 En nuestra tienda en Ciudad Real lo tenemos disponible para profesionales que buscan calidad superior y personalidad en cada botella. 🍇✨

👉 ¿Quieres saber cuál es tu estilo Duquet favorito o sugerencias de maridaje? ¡Pregúntanos!

23/04/2026

🍇 ¿Sabías que la variedad Viognier estuvo a punto de desaparecer?
Originaria del valle del Ródano, esta uva blanca casi se extingue a mediados del siglo XX: en 1965 apenas quedaban unas pocas hectáreas plantadas y la producción era mínima, hasta que su enorme potencial aromático y calidad han hecho que hoy sea una de las uvas blancas más apreciadas del mundo.

✨ En España, Pago de Vallegarcía ha sido pionera en trabajar esta variedad con un estilo propio. Su Vallegarcia Viognier es un blanco monovarietal 100% Viognier que refleja el carácter de la uva y el terroir de los Montes de Toledo, con aromas intensos de flores blancas, fruta de hueso madura y hierbas mediterráneas, así como una textura fresca, elegante y con buena acidez.

🍷 Este vino destaca por su personalidad y complejidad, resultado de un viñedo único a 850 m de altitud y técnicas de vinificación que equilibran fruta, estructura y expresión varietal.

🛒 Disponible en nuestra tienda gourmet en Alcázar de San Juan y con distribución para toda la provincia de Ciudad Real.
¡Ven a descubrirlo en Cheragan y déjate seducir por uno de los blancos más singulares! 🍾

18/04/2026

✨ Jornada Técnica Cheragan ✨

Esta semana vivimos una jornada técnica inspiradora dirigida a profesionales de la hostelería y al equipo comercial de Cheragan. Un encuentro pensado para aprender, compartir y disfrutar del mundo del vino desde el conocimiento profundo y la pasión por la calidad.

Tuvimos el privilegio de contar con Natalio Del Amo, a quien agradecemos enormemente su implicación, su entusiasmo y su maestría a la hora de transmitir conocimientos. Gracias a su guía, nos acercamos al fascinante universo de los vinos y proyectos de Álvaro Palacios en las regiones de Priorat y Bierzo.

🍷 Álvaro Palacios es una de las figuras más influyentes del vino español. Nacido en una familia con profunda tradición vitivinícola en La Rioja, estudió enología en Burdeos y, desde finales de los 80, ha sido pionero en redescubrir y poner en valor zonas históricas como el Priorat y más tarde Bierzo. Su trabajo ha convertido estas regiones en referentes internacionales, con vinos icónicos como L’Ermita, Finca Dofí o los elaborados bajo su proyecto en Bierzo, donde la mencía cobra una expresión extraordinaria.

Durante la cata, tuvimos la oportunidad de degustar algunos de sus vinos más emblemáticos, experiencias que nos permitieron comprender mejor su filosofía: respetar al máximo el terruño, la tradición y al mismo tiempo buscar la excelencia. 🍇

Queremos dar las gracias a todos los asistentes por su participación, su curiosidad y por hacer de esta jornada un momento de aprendizaje y crecimiento profesional. ¡Seguimos apostando por iniciativas que unen formación, pasión y vino! 🥂

03/04/2026

🍷 EL ZARZAL – Bodegas Emilio Moro (DO Bierzo) 🍇

Desde la región de El Bierzo, Bodegas Emilio Moro ha desarrollado un proyecto vitivinícola muy especial, fiel a la tierra y su potencial, apostando por la variedad Godello en sus viñedos de Ponferrada y consolidando su presencia con una bodega propia que respira historia, terroir y futuro.

✨ El Zarzal es un vino blanco 100 % Godello que expresa con gran claridad la personalidad de esta variedad berciana. De color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, en nariz despliega una elegante combinación de fruta blanca fresca, sutiles notas cítricas, matices florales, hinojo y un fondo mineral y balsámico. En boca es fresco, envolvente y equilibrado, con acidez bien integrada y un final largo y persistente lleno de matices.

Este vino ha sido reconocido por su calidad y expresión varietal, destacando en certámenes nacionales e internacionales gracias a su equilibrio y complejidad.

📍 Disponible en tienda en Cheragan Gourmet (Alcázar de San Juan)
🚚 Y en distribución profesional para toda la provincia de Ciudad Real

29/03/2026

Johnnie Walker 52 Year Old no es solo un whisky… es una historia guardada durante más de medio siglo. Cada gota lleva paciencia, elegancia y carácter, como esas cosas que solo se vuelven valiosas cuando el tiempo las transforma.

Notas profundas, madera noble, especias suaves y un final largo que se queda contigo. 🥃🔥

📍 Una rareza para coleccionistas y verdaderos conocedores, disponible en nuestra tienda gourmet.
Porque algunos momentos no se toman… se celebran.

22/03/2026

Hoy compartimos una jornada muy especial ✨

El equipo comercial de Cheragan tuvo el placer de visitar Bodegas VQ en El Toboso, un proyecto que refleja pasión, tradición y una forma única de entender el vino 🍷

Queremos agradecer especialmente a José Fernando por su increíble hospitalidad y por abrirnos las puertas de su casa y su historia. Ha sido un verdadero lujo conocer de cerca el cuidado, el mimo y la dedicación que hay detrás de cada uno de sus vinos.

Seguimos sumando experiencias que nos inspiran y nos conectan con lo auténtico.

13/03/2026