Choucroute Weber

11/06/2026

🌿 Pour bien commencer la saison estivale ! 🌿

Craquez pour notre Douceur de Chou, une salade de choucroute fraîche et savoureuse qui accompagne parfaitement vos grillades, salades et repas d’été.

✅ Fraîche et légère
✅ 3 recettes : rémoulade, cornichons, raifort
✅ Prête à déguster

Un incontournable pour vos moments gourmands en famille ou entre amis !

Dites-nous en commentaire : avec quel plat aimeriez-vous la déguster ? 😋

La raifort, La rémoulade ou la cornichon ?

01/05/2026

🌿 1er Mai – Fête du Travail 🌿

Aujourd’hui, nous célébrons toutes celles et ceux qui travaillent avec passion, engagement et savoir-faire au quotidien.

Chez nous, chaque pot de choucroute crue est le fruit d’un travail authentique, respectueux des traditions et du naturel 💚

✨ Merci à vous pour votre confiance
✨ Merci à tous les travailleurs pour leur énergie et leur dévouement

🌱 Bonne fête du travail à toutes et à tous !

05/04/2026

“Toute l’équipe de Choucroute Weber vous souhaite de très belles fêtes de Pâques !”

16/03/2026

Félicitation à notre client d'avoir remporté ce concours de la meilleure choucroute garnie.

24/02/2026

Cette année, nous n’avons pas décroché la médaille d’or de la Choucroute d’Alsace IGP. Toutes nos félicitations à nos confrères pour leur belle réussite 👏

De notre côté, nous restons plus que jamais engagés à vous proposer une choucroute d’Alsace IGP de grande qualité, élaborée avec passion, savoir-faire et respect de la tradition alsacienne. Chaque année est un nouveau défi, et cette expérience nous motive à aller encore plus loin.

🙏 Un immense merci à tout notre personnel, pour leur engagement, leur professionnalisme et leur passion au quotidien. C’est grâce à eux que nous continuons à avancer et à nous améliorer.

Merci également à vous, clients et partenaires, pour votre confiance et votre soutien indéfectible ❤️

Rendez-vous très bientôt autour d’une bonne choucroute !

23/02/2026

22/02/2026

À la conquête de la Médaille d’Or 2026 !

Le 23 février, notre Choucroute sera présentée devant les jurys du concours.
Un savoir-faire d’excellence, une qualité irréprochable, une seule ambition : décrocher l’Or🥇

https://france3-regions.franceinfo.fr/grand-est/alsace/les-ventes-peuvent-doubler-la-choucroute-alsacienne-vise-la-medaille-d-or-au-salon-de-l-agriculture-2026-3300942.html

17/02/2026

🥢 Aujourd’hui, on célèbre le Nouvel An chinois avec une recette originale et pleine de saveurs !

Et si on mélangeait les cultures dans l’assiette ? Voici un sauté façon chinoise à la choucroute crue, un plat rapide, parfumé et surprenant qui marie l’acidité du chou fermenté aux saveurs asiatiques.

🍜 Sauté porc et choucroute façon chinoise

Ingrédients (2–3 personnes)
- 300 g de viandes de votre choix
en fines lamelles
- 250 g de choucroute crue
- 1 carotte en julienne
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail
- 1 morceau de gingembre frais
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe de sauce d’huître (facultatif)
- 1 c. à café de sucre ou miel
- 1 c. à soupe d’huile
- Poivre ou piment selon le goût

Préparation
1️⃣ Rincer rapidement la choucroute si elle est très acide et bien l’essorer.
2️⃣ Faire chauffer l’huile dans un wok ou une grande poêle.
3️⃣ Faire revenir ail, gingembre et oignon.
4️⃣ Ajouter la viande et le faire dorer.
5️⃣ Incorporer la carotte et la choucroute, puis faire sauter 3 à 5 minutes.
6️⃣ Ajouter la sauce soja, la sauce d’huître et le sucre.
7️⃣ Mélanger, cuire encore 2 minutes et servir chaud.

✨ À déguster avec du riz ou des nouilles pour un repas festif et rapide.

Bonne année du Cheval

14/02/2026

🌹 Cette Saint-Valentin, osez l’originalité !
Choucroute crue, en salade ou bien mijotée… il y en a pour tous les goûts.
Un repas simple, gourmand et plein d’amour ❤️

07/02/2026

Tentez de gagner vos entrées pour le , à vous de jouer !

[JEU CONCOURS TERMINÉ]

🎉 𝗝𝗘𝗨 𝗖𝗢𝗡𝗖𝗢𝗨𝗥𝗦 – 𝗗𝗶𝗿𝗲𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗹𝗲 𝗦𝗮𝗹𝗼𝗻 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗱𝗲 𝗹’𝗔𝗴𝗿𝗶𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗲 !

Cette année encore, la Choucroute d’Alsace IGP sera présente au Salon International de l'Agriculture (page officielle), à travers les stands de différents exposants
📅 21 février au 1er mars
📍 Paris Expo – Porte de Versailles

𝗔̀ 𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗼𝗰𝗰𝗮𝘀𝗶𝗼𝗻, 𝗻𝗼𝘂𝘀 𝗮𝘃𝗼𝗻𝘀 𝗹𝗲 𝗽𝗹𝗮𝗶𝘀𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗳𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗴𝗮𝗴𝗻𝗲𝗿
🎟️ 𝟱 𝗹𝗼𝘁𝘀 𝗱𝗲 𝟮 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲́𝗲𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗲 !

Une belle opportunité d’aller à la rencontre
🧑‍🌾👩‍🌾 des producteurs
🌱 des terroirs
🤍 et de celles et ceux qui font vivre l’agriculture française.

𝗣𝗼𝘂𝗿 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗰𝗶𝗽𝗲𝗿 :
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🍀 Tirage au sort parmi les participants le vendredi 13 février 2026
⏰ Fin du jeu : 12/02/2026 à minuit

Bonne chance à toutes et à tous 🤞
Et peut-être à très vite au pour parler terroir et savoir-faire agricole 💚