17/05/2026
Burger με κρέμα κατσικίσιου τυριού 🍔😋
Χρόνος προετοιμασίας: 10’
Χρόνος μαγειρέματος: 10΄
Υλικά:
600 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
Αλάτι
Πιπέρι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. παρμεζάνα
1 κ.σ. σάλτσα σόγιας
Λίγο λάδι για το ψήσιμο
Για το σερβίρισμα:
300 γρ. κατσικίσιο μαλακό τυρί
2 κ.σ. Μαγιονέζα Condito
Φρέσκα μυρωδικά
4 burger buns
Μαρούλι
Ντομάτα
Εκτέλεση:
👉Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά, αλάτι, πιπέρι, παρμεζάνα, σάλτσα σόγιας και ζυμώνουμε. Πλάθουμε σε τέσσερα μπιφτέκια.
👉Ετοιμάζουμε την κρέμα κατσικίσιου τυριού. Βάζουμε σε ένα μπολ το κατσικίσιο τυρί, τη μαγιονέζα, τα φρέσκα μυρωδικά και ανακατεύουμε.
👉Περνάμε από καυτό τηγάνι τα burger buns. Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι και ακουμπάμε τα μπιφτέκια. Ψήνουμε 5 λεπτά από κάθε πλευρά (ή όπως σας αρέσει).
👉Απλώνουμε στα κάτω ψωμάκια λίγη κρέμα τυριού (που ετοιμάσαμε), προσθέτουμε μαρούλι, μπιφτέκι, ντομάτα, και σερβίρουμε.