02/06/2026
AIM Brew LAB. もうすぐ2周年！の記念醸造
#5 PROVE（Apricot Juicy Ale）
完熟アプリコットのやさしい果実感と、ホップ由来のトロピカルなアロマ。
ジューシーな飲み口ながら、最後はすっきりと消えていく一杯です。
そして今回のリリースにあわせて、AIM Brew LAB.のラインナップも少し見直しました。
これまで定番として展開していた
「THE BEGINNING（DDH SMaSH IPA）」と
「ABSOLUTE SENSE（Hazy IPA）」の2本立てから、
今後は「THE BEGINNING」を唯一の定番商品とし、それ以外は季節限定や実験的なレシピを積極的に仕込んでいきます。
小さなブルワリーだからこそできる挑戦を続けながら、西湖でしか飲めない一杯を届けていきたいと思います。
まずは新作 #5 PROVE をぜひお楽しみください。
・THE BEGINNING（定番）
・PROVE（限定醸造）
・真夏に向けて次回作も鋭意発酵中です。
