11/06/2026
Como melhorar a qualidade e sustentabilidade dos alimentos de origem vegetal num contexto de alterações climáticas? 🌾
O investigador do LEAF - Linking Landscape, Environment, Agriculture and Food e membro TERRA Luis F. Goulão trabalha na área da biologia molecular e genética vegetal, com foco na qualidade de produtos agrícolas.
🌱 Estuda os mecanismos moleculares que controlam o desenvolvimento e qualidade de frutos, incluindo textura, composição e valor nutricional.
🧬 Analisa a expressão génica associada à maturação e resposta a stress, contribuindo para culturas mais resilientes.
🌍 O seu trabalho liga ciência fundamental à inovação agrícola e alimentar.
Recentemente:
📖 Em Plant Physiology and Biochemistry, investigou processos moleculares associados à maturação de frutos.
🍎 Em Food Chemistry, analisou compostos bioativos e qualidade nutricional em produtos hortofrutícolas.
🔎 Estes estudos mostram como a genética pode melhorar a qualidade alimentar de forma sustentável.
Conheça o perfil completo: https://labterra.pt/membros-terra/membros-terra/luis-filipe-goulao/
Laboratório Associado TERRA funded by FCT | DOI 10.54499/LA/P/0092/2020